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Ich habe es wieder getan: Jury-Mitglied beim Genuss-Duell Rheinland-Pfalz 2018

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Ja, ich habe es wieder getan: ich war zum zweiten Mal Jurymitglied beim Genuss-Duell Rheinland-Pfalz! Und es war erneut ein absolut gelungenes Event! 

Aber der Reihe nach: vielleicht erinnert Ihr Euch noch, im vergangenen Jahr durfte ich beim ersten Genussduell Rheinland-Pfalz als Jury-Mitglied fungieren und damals auch das Dessert konzipieren, welches die beiden Finalisten zubereiten mussten… Den Beitrag mit allerköstlichsten Apfelbeignets mit Zabaione könnt Ihr hier nachlesen. 

Hefegebäck In der Weihnachtsbäckerei

Schwedische Lussekatter

Morgen ist in Schweden Luciafest, das traditionelle Licherterfest. Vor dem gregorianischen Kalender war der 13. Dezember der kürzeste Tag des Jahres und man feierte, quasi als Pendant zur Sommer-Sonnwend-Feier, die Wintersonnwende. Bereits am ganz frühen Morgen des Tages geht es los mit Licherumzügen und in der Regel ist es so, dass immer die älteste Tochter einer Familie die Lucia sein darf, das weisse Kleid, den Preisselbeerkranz und die Kerzen tragen darf. 

In der Weihnachtsbäckerei Küchengeschenke

Feine Linzer-Plätzchen mit Marmelade

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So, Ihr Lieben, Nikolaus-Abend ist geschafft, jetzt geht es tatsächlich mit riesigen Schritten auf Weihnachten zu! Das ist einerseits natürlich sehr schön, weil ich Weihnachten liebe, andererseits habe ich – wie alle Jahre wieder – noch längst nicht alle Geschenke beisammen und das setzt mich doch ein wenig unter Druck…

 

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