Category / In der Weihnachtsbäckerei

Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirsche
Dessert In der Weihnachtsbäckerei

Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirschen – Dessert im Glas

Heute bin ich die Nr. 11 in Zorras wunderbarem kulinarischen Adventskalender und ich freue mich wirklich sehr, wieder dabei zu sein! Klar, dass ich dafür auch in diesem Jahr wieder etwas ganz Feines mitgebracht habe: mein cremiges Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirschen. Ein wirklich tolles, fixes Weihnachtsdessert, schmeckt aber nicht nur an den Feiertagen!

 

Maulwurfkuchen mit Zimtsahne und Punschkirschen
In der Weihnachtsbäckerei Zimtliebe

My best of – Die 20 besten Rezepte für Winterkuchen und Weihnachtstörtchen

Was gibt es Schöneres, als zum Adventskaffee oder an Weihnachten einen himmlischen Stollen, Gewürzkuchen oder eine Bratapfeltorte auf dem Tisch zu haben? Dieser Duft, dieser würzige Geschmack – wer liebt das nicht? Im Laufe der Jahre haben sich hier auf meinem Blog unzählige, wirklich köstliche Rezepte angesammelt, daher gibt es heute mal die 20 besten Rezepte für Winterkuchen und Weihnachtstörtchen für Euch!

 

Einfaches Rezept für Weckmänner / Stutenkerle
Hefegebäck In der Weihnachtsbäckerei

Weckmänner oder Stutenkerle aus Hefeteig

Das Weckmänner-Essen hat eine ganz besonders lange Tradition in meiner Familie! Schon als ich ein kleines Wichtelchen war, gab es jedes Jahr zu Nikolaus bei uns ein gemeinsames “Nikolaus-Essen” mit heißem Kakao, vielen Hefe-Nikoläusen und aufgeregten Kindern (just wegen dem Nikolaus, der kam nämlich auch an diesem Abend!). Ich habe diese Tradition lange, lange mit meinen Kindern fortgeführt, jetzt sind sie allerdings alle ausgeflogen, da muss ich meine Weckmänner oder Stutenkerle (oder eben Nikoläuse) ganz alleine futtern!

 

Einfaches Rezept für Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf
In der Weihnachtsbäckerei Kuchen

Mein Winter-/Weihnachtskuchen: Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf

In jedem Jahr gibt es von mir einen Weihnachtsgugelhupf, das hat hier Tradition und es ist inzwischen schon einem Menge zusammen gekommen. Beispielsweise mein Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen,  mein Maronen-Gugelhupf mit Glühwein, ein leckerer Rotweinkuchen natürlich oder mein Spekulatius-Gugelhupf mit Apfel. Allesamt wahnsinnig lecker. In diesem Jahr habe ich Euch als Winter-/Weihnachtskuchen einen Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf gebacken und verrate Euch natürlich das Rezept!

Einfaches Rezept für Pistazien-Plätzchen mit Limetten Guss
Cookies In der Weihnachtsbäckerei

Zarte Pistazien-Plätzchen mit Limetten-Guss

Ich liebe Pistazien, das habe ich Euch – vermutlich! – in über 11 Jahren hier auf dem Blog bereits verraten. Daher gibt es natürlich auch bereits einige Rezepte mit Pistazien hier: legendär beispielsweise mein Ricotta-Pistazien-Käsekuchen und auch meine Pistazien-Gugel sind echt fein. Und nun gibt es – neben meinen sehr leckeren glutenfreien Mandel-Pistazien-Monden – ein weiteres Plätzchen-Rezept mit Pistazien hier: super zarte Pistazien-Plätzchen mit Limetten-Guss.  

Santa Claus Plätzchen - ganz einfach
Bake Together In der Weihnachtsbäckerei

Nikolaus-Plätzchen – Santa Claus Cookies

So, Ihr Lieben, heute steht das letzte “Bake together – die Backüberraschung” an. Das Jahr ist mal wieder geflogen, wahnsinn! In vier Wochen ist Heilig Abend und natürlich haben Marc aka Bake to the roots und ich uns wieder ein passendes Rezept für die schönste Zeit des Jahres überlegt: Heute gibt es “Klassiker im neuen Gewand”. Bei mir sind es dieses zauberhaften Nikolaus-Plätzchen – Santa Claus Cookies geworden, die ich aus meinem Linzer-Plätzchen-Teig zubereitet habe. 

 

Einfach und schnell: Zimtkschnecken-Plätzchen
In der Weihnachtsbäckerei Zimtliebe

Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen

Frau Zimtkeks hat mal wieder einen Zimtkeks für Euch! 🙂 Diese Plätzchen habe ich schon ganz häufig gebacken, eigentlich gehören sie zu meinem festen Repertoire, allerdings haben sie bisher noch nicht den Weg auf den Blog gefunden. Das ändern wir jetzt mal ganz schnell, gehören diese Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen zu den wohl einfachsten und gelingsichersten Weihnachtskeksen ever!

 

Einfaches und gelingsicheres Rezept für Spritzgebäck
Cookies In der Weihnachtsbäckerei Küchengeschenke

Mürbes Spritzgebäck – zauberhafte Tannenbäume

So manchmal überkommt es mich und ich muss etwas Verrücktes ausprobieren. So geschehen mit diesem Rezept: mürbes Spritzgebäck – zauberhafte Tannenbäume. Eigentlich wollte ich Euch ein ganz klassisches Spritzgebäck aufschreiben, war mir dann aber zu langweilig und so habe ich diese etwas außergewöhnlichere Variante gewählt und ich mag sie sehr! Ihr auch?