Category / In der Weihnachtsbäckerei

Bake Together Cookies In der Weihnachtsbäckerei

Schokoladenplätzchen – Ein Teig drei Plätzchen

So, da sind wir wieder einmal: beim letzten „Bake Together – die Backüberraschung“ für dieses Jahr. Marc aka Bake to the roots und ich haben uns für das Thema „Schokoladenplätzchen“ entschieden. Da ich mich nicht entscheiden konnte, gibt es hier einfach Schokoladenplätzchen – Ein Teig drei Plätzchen (Nougatsterne, Schokokipferl, Husarenkrapfen).

 

 

Würziger Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel
In der Weihnachtsbäckerei Schokoladiges

Saftiger Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel

Werbung – Schokoladenkuchen gehen im Herbst und Winter immer, oder? Wenn sie dann noch in Kombination mit köstlichen Gewürzen und ein wenig Apfel daherkommen, dann haben sie das Zeug, der perfekte Partner für einen gemütlichen und muckeligen Nachmittag auf der Couch (vielleicht noch mit einem heißen Kakao) zu werden. Genau so ein Kuchen ist mein saftiger Winter-Schokoladen-Gugelhupf mit Apfel.

 

Linzer Plätzchen - Spitzbuben - mit Mohn und Pflaumenmus
Cookies In der Weihnachtsbäckerei

Linzer Plätzchen mit Mohn und Pflaumenmus

Hier gibt es heute mein erstes Rezept in diesem Jahr für die Weihnachtsbäckerei. Da ja sicher schon sehr viele mit dem Backen beginnen, oder zumindest schon einmal Rezepte für ihre Backvorhaben zusammen suchen, lege ich hier einmal los. Zum Start habe ich mir einen Klassiker ausgesucht, den ich allerdings ein klein wenig “gepimpt” habe: Linzer Plätzchen mit Mohn und Pflaumenmus.

 

Bratapfeltorte-mit-Orangen-Zimt-Creme-und-Karamell-Drip
In der Weihnachtsbäckerei Törtchen

Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme und Karamell-Drip

 

Dass ich alles liebe, was mit Bratäpfeln zu tun hat, sieht man schon an der Fülle der Bratapfel-Rezepte hier auf dem Blog. Was mir aber tatsächlich bisher noch fehlte, war eine schöne Torte. Ein Törtchen, das einfach zu backen ist,  das nett ausschaut und natürlich auch sagenhaft lecker schmeckt! Ich glaube, das ist mir mit der Bratapfeltorte mit Orangen-Zimt-Creme und Karamell-Drip gelungen!

 

Bûche-de-Noel-Biskuitrolle-mit-Schoko-Orangen-Zimt-Creme
All Time Classics In der Weihnachtsbäckerei

Bûche de Noël – Biskuitrolle mit Schoko-Zimt-Orangen-Creme

Eine Bûche de Noël steht schon wahnsinnig lange auf meiner Nachbackliste, nun ist es endlich vollbracht! Hätte mich allerdings die wunderbare Liz von Lizandfriends nicht zu einer gemeinamen  Challenge herausgefordert und ich ihr dafür dieses französische Weihnachtsgebäck vorgeschlagen, dann wäre das wieder nix geworden! Nun bin ich aber umso glücklicher, Euch heute meinen “Weihnachtsbaumstamm” –  die Bûche de Noël – Biskuitrolle mit Schoko-Zimt-Orangen-Creme zu präsentieren. 

Geschenke aus der Küche
In der Weihnachtsbäckerei Küchengeschenke

My best of… 12 Geschenke aus der Küche

Zu Weihnachten sind sie ganz besonders beliebt: 12 Geschenke aus der Küche! Ich bin auch ein großer Fan davon, denn man kann sie wunderbar vorbereiten und sie zeigen dem Beschenkten, dass man sich Mühe gemacht hat! Ich finde, das ist ein sehr schönes Zeichen, seine Wertschätzung zu zeigen! Da sich mittlerweile eine ganze Menge an leckeren Rezepten hier auf dem Blog angesammelt haben, gibt es nun mal eine kleine Zusammenfassung für Euch! Vielleicht findet Ihr ja noch etwas Leckeres für Eure Lieben!

Saftiger-Bratapfelkuchen-mit-Marzipanstreuseln
Aus dem Obstgarten In der Weihnachtsbäckerei

Saftiger Bratapfelkuchen mit Marzipan Streuseln

Werbung – Was ist in der Advents- und Weihnachtszeit das perfekte Seelenfutter? Richtig: Bratäpfel mit viel Vanillesoße! Ich glaube, fast ein Jeder verbindet damit irgendwie ein Stückchen Kindheit, Wohlbefinden, einen warmen Bauch und schöne Erinnerungen, oder? Da war der Nachmittag bei Omi, der Besuch auf dem Weihnachtsmarkt oder das leckere Dessert zu Weihnachten, Bratäpfel gab und gibt es häufig zu dieser Jahreszeit. Mit diesen Gedanken habe ich mich daran gemacht, einen Kuchen zu kreieren, der geschmacklich an diese Köstlichkeit erinnern soll. Herausgekommen ist ein saftiger Bratapfelkuchen mit Marzipan Streuseln.