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  • MARMOR-LEBKUCHEN-GUGELHUPF - ganz einfacher, würziger Marmorkuchen für die Adventszwit und ich zeige Euch, wie's geht! ✨💫⭐️🎄

Rezept speichern oder kommt auf den Blog zum Drucken!!!

Zutaten für eine Gugelhupfform:
250 g weiche Butter
300 g Zucker
4 Eier
1 EL Vanille-Paste
1 geh. EL Orangenschalen-Abrieb
250 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
1 gestrichenen TL Natron
1/2 Päckchen Backpulver
1 Becher (200 g) Schmand
1 gehäufter EL Kakao
1 gestr. EL Lebkuchen-Gewürz / Spekulatius-Gewürz oder Zimtpulver
1 EL Milch
 Mehl, Mandeln, Backpulver und Natron mischen. Zucker mit Vanillepaste, Orangenabrieb und weicher Butter hell cremig aufschlagen, Eier nach und nach zufügen und unterrühren, dann Schmand zugeben und einrühren. Nun die festen Zutaten unterrühren, alles für 2 – 3 Minuten auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben. Die andere Hälfte mit Kakao, Lebkuchengewürz und Milch verrühren. Bitte nascht an dieser Stelle ein wenig vom dunklen Teig und schaut, ob Euch die Menge an Gewürz reicht! Wenn Ihr den Geschmack noch stärker mögt, dann macht noch ein wenig mehr dazu – da ist jeder Geschmack anders!
 
Nun den Teig in die zuvor gefettete und mehlierte Backform abwechselnd einschichten und mit einer Gabel durchziehen, damit die Marmorierung entsteht.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 55 – 60 Minuten backen. Da Backöfen generell etwas unterschiedlich sind, bitte Stäbchenprobe machen!
 Denkt daran: für einen Rührkuchen sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben! ❤️

🇺🇸🇬🇧: marbled gingerbread bundt cake 🥮

#inderweihnachtsbäckerei #xmasmitzimtkeks 
#christmasbaking #weihnachtsrezepte #weihnachtagugelhupf #gugelhupf #marmorkuchen #lebkuchen #dessert
  • ZIMTSTERN-CHEESECAKE - unfassbar cremig und lecker und ganz ohne backen! 💫✨🌟
Der ist perfekt für den Adventskaffee oder die Feiertage! 🎄

⠀
🥣 Zum Rezept ganz einfach auf  meinem Profil .linkinbio anklicken oder auf meinem Blog ''Zimtstern Cheesecake'' in die Suchfunktion 🔍 eingeben! Oder schaut in die Story, da ist es verlinkt!

🧡 Ihr mögt mein Rezept? Dann vergesst nicht, es Euch für später abzuspeichern! 💾

 👍🏻 Und, wenn es Euch gefallen hat, lasst mir  gerne einen Kommentar und ein Like da, darüber freue ich mich riesig! ❤️

🎂 Großartig ist es, wenn Ihr mich bei Euren nachgemachten Werken verlinkt, so dass ich sie sehe und teilen kann! 🔗
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🇺🇸🇬🇧 Engl.: Cinnamon star cookie no bake cheesecake (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte #eatprettythings  #hautecuisines #thebakefeed #foodartblog @foodartblog #backenmachtglücklich #useyourcreativenoodles #imsomartha #foodphotographyandstyling
#christmasbaking #christmascheesecake #zimtsterne 
#inderweihnachtsbäckerei #xmasmitzimtkeks 
#christmasbaking #weihnachtsrezepte
  • BRATAPFEL-CRUMBLE AUF ZIMTCREME - mein beliebtes Dessert für Euch als Reel, um zu zeigen, wie flott Ihr dieses himmlische Dessert an Weihnachten  zubereitet habt! 💫✨🌟⭐️ 

Bei wem wird es dieses Jahr wieder serviert? 🤗

Rezept unbedingt speichern!!! 

Ausreichend für 4 – 6 Portionen;
Streusel:
80 g weiche Butter
125 g Mehl
40 g Zucker
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
evtl. etwas Zimt
Bratapfel-Kompott:
3 Äpfel
Saft einer Zitrone
1 Zimtstange
1 Sternanis
100 ml Orangensaft
1 Tropfen Bittermandelöl
2 – 3 Löffel brauner Zucker (je nach Süße der Äpfel)
Zimtcreme:
250 g Quark (20 %)
200 ml Sahne
50 g Puderzucker
1 TL Zimt
1 TL Vanille-Extrakt (oder 1 Tüte-Vanille-Zucker)
Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen.
Für die Streusel die Butter, den Zucker, Vanillezucker und Mehl in eine Schüssel geben und so lange mit den Fingern verreiben, bis kleine Streusel entstehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten golden ausbacken.
Für das Kompott die Äpfel schälen (wer es mag, kann die Schale auch dran lassen), Kerngehäuse entfernen, achteln und in Stücke schneiden. Diese in eine Auflaufform geben, sofort mit Zitronensaft mischen. Zimtstangen und Sternanis darunter verstecken, den Orangensaft angießen Zucker und Mandelöl vermischen. 
Die Äpfel in den vorgeheizten Backofen geben und für 20 – 25 Minuten braten dabei gelegentlich umrühren. Prima ist das Kompott, wenn die Äpfel beginnen, zu zerfallen, sie sollten aber noch Biss haben… das geht – je nach Apfelsorte – mal schneller, mal langsamer. Den Kompott abkühlen lassen und bis zur Verwendung kalt stellen.
Für die Zimtcreme zunächst die Sahne steif schlagen, dann den Quark mit einrühren. Mit Zimt, Zucker und Vanille würzen, alles zu einer glatten Creme verarbeiten und diese bis zum Gebrauch kalt stellen. 
Soll das Dessert serviert werden, zunächst die Creme in Gläser geben, dann die Bratapfelmasse darauf verteilen und zuletzt die Streusel darüber krümeln. Wer mag, kann auch noch eine Handvoll angeröstete Mandelplättchen darauf geben. 

#weihnachten #weihnachtsdessert #bratapfel #bratapfeldessert #bakedapples #dessert #xmasdessert #zimtliebe #zimtcreme
  • ZIMTSTERNE (glutenfrei) - ganz einfach selber backen! Die sind so lecker und wirklich easy! Probiert's aus und holt Euch das Rezept!

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🧡 Ihr mögt mein Rezept? Dann vergesst nicht, es Euch für später abzuspeichern! 💾

 👍🏻 Und, wenn es Euch gefallen hat, lasst mir  gerne einen Kommentar und ein Like da, darüber freue ich mich riesig! ❤️

🎂 Großartig ist es, wenn Ihr mich bei Euren nachgemachten Werken verlinkt, so dass ich sie sehe und teilen kann! 🔗
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🇺🇸🇬🇧 Engl.: German cookies called 'cinnamon star' made with almonds (gluten free) (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte #eatprettythings  #hautecuisines #thebakefeed #foodartblog @foodartblog #backenmachtglücklich #useyourcreativenoodles #imsomartha #foodphotographyandstyling
#zimtsterne #christmasbaking 
#inderweihnachtsbäckerei #xmasmitzimtkeks 
#christmasbaking #weihnachtsrezepte
  • PISTAZIEN-PLÄTZCHEN MIT LIMETTENGUSS - Heute ganz neu und druckfrisch auf den Blog für Euch gewandert! Und sooooo lecker 🌟✨💫

🥣 Zum Rezept ganz einfach auf dem blauen Link in meinem Profil klicken oder auf meinem Blog ''Pistazien-Plätzchen'' in  Suchfunktion 🔍 eingeben! Auch in der aktuellen Story habe ich das Rezept für Euch ! 🖇

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: pistachio cookies with lime glaze (Please follow the link in my profile and tap on the picture. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte #eatprettythings  #rezeptebuchcom #hautecuisines #thebakefeed #foodartblog #backenmachtglücklich #useyourcreativenoodles #imsomartha #foodphotographyandstyling
#christmasbaking #pistachiocookies 
#inderweihnachtsbäckerei #xmasmitzimtkeks 
#christmasbaking #weihnachtsrezepte
  • ʷᵉʳ ᵇᵘᶰ ᵍ  Der Ort für die perfekte 'Wohlfühl-Auszeit' mit absoluter Genuss- und Verwöhn-Garantie - das ist das idyllisch gelegene Relais- und Châteaux Gut Steinbach in Reit im Winkl! 

Inmitten der Berge gelegen,  zwischen Chiemsee und Tirol, erwartet die Gäste absolute Ruhe, warmherzige Betreuung, sehr gute Küche und Erholung pur!

In meinem Beitrag erzähle ich Euch mehr über dieses wunderschöne Refugium und sein großartiges, nachhaltiges Konzept! Freue mich sehr, wenn Ihr zum Lesen vorbeischaut!

#gutsteinbach #relaisandchâteaux #heimatrefugium
@gut_steinbach @segara #hideaway #auszeitfürdieseele #reitimwinkl @relaischateaux
MARMOR-LEBKUCHEN-GUGELHUPF - ganz einfacher, würziger Marmorkuchen für die Adventszwit und ich zeige Euch, wie's geht! ✨💫⭐️🎄 Rezept speichern oder kommt auf den Blog zum Drucken!!! Zutaten für eine Gugelhupfform: 250 g weiche Butter 300 g Zucker 4 Eier 1 EL Vanille-Paste 1 geh. EL Orangenschalen-Abrieb 250 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 gestrichenen TL Natron 1/2 Päckchen Backpulver 1 Becher (200 g) Schmand 1 gehäufter EL Kakao 1 gestr. EL Lebkuchen-Gewürz / Spekulatius-Gewürz oder Zimtpulver 1 EL Milch Mehl, Mandeln, Backpulver und Natron mischen. Zucker mit Vanillepaste, Orangenabrieb und weicher Butter hell cremig aufschlagen, Eier nach und nach zufügen und unterrühren, dann Schmand zugeben und einrühren. Nun die festen Zutaten unterrühren, alles für 2 – 3 Minuten auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben. Die andere Hälfte mit Kakao, Lebkuchengewürz und Milch verrühren. Bitte nascht an dieser Stelle ein wenig vom dunklen Teig und schaut, ob Euch die Menge an Gewürz reicht! Wenn Ihr den Geschmack noch stärker mögt, dann macht noch ein wenig mehr dazu – da ist jeder Geschmack anders! Nun den Teig in die zuvor gefettete und mehlierte Backform abwechselnd einschichten und mit einer Gabel durchziehen, damit die Marmorierung entsteht. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 55 – 60 Minuten backen. Da Backöfen generell etwas unterschiedlich sind, bitte Stäbchenprobe machen! Denkt daran: für einen Rührkuchen sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben! ❤️ 🇺🇸🇬🇧: marbled gingerbread bundt cake 🥮 #inderweihnachtsbäckerei #xmasmitzimtkeks #christmasbaking #weihnachtsrezepte #weihnachtagugelhupf #gugelhupf #marmorkuchen #lebkuchen #dessert
1 Tag ago
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ZIMTSTERN-CHEESECAKE - unfassbar cremig und lecker und ganz ohne backen! 💫✨🌟
Der ist perfekt für den Adventskaffee oder die Feiertage! 🎄

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2 Tagen ago
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BRATAPFEL-CRUMBLE AUF ZIMTCREME - mein beliebtes Dessert für Euch als Reel, um zu zeigen, wie flott Ihr dieses himmlische Dessert an Weihnachten zubereitet habt! 💫✨🌟⭐️ Bei wem wird es dieses Jahr wieder serviert? 🤗 Rezept unbedingt speichern!!! Ausreichend für 4 – 6 Portionen; Streusel: 80 g weiche Butter 125 g Mehl 40 g Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker evtl. etwas Zimt Bratapfel-Kompott: 3 Äpfel Saft einer Zitrone 1 Zimtstange 1 Sternanis 100 ml Orangensaft 1 Tropfen Bittermandelöl 2 – 3 Löffel brauner Zucker (je nach Süße der Äpfel) Zimtcreme: 250 g Quark (20 %) 200 ml Sahne 50 g Puderzucker 1 TL Zimt 1 TL Vanille-Extrakt (oder 1 Tüte-Vanille-Zucker) Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Für die Streusel die Butter, den Zucker, Vanillezucker und Mehl in eine Schüssel geben und so lange mit den Fingern verreiben, bis kleine Streusel entstehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten golden ausbacken. Für das Kompott die Äpfel schälen (wer es mag, kann die Schale auch dran lassen), Kerngehäuse entfernen, achteln und in Stücke schneiden. Diese in eine Auflaufform geben, sofort mit Zitronensaft mischen. Zimtstangen und Sternanis darunter verstecken, den Orangensaft angießen Zucker und Mandelöl vermischen. Die Äpfel in den vorgeheizten Backofen geben und für 20 – 25 Minuten braten dabei gelegentlich umrühren. Prima ist das Kompott, wenn die Äpfel beginnen, zu zerfallen, sie sollten aber noch Biss haben… das geht – je nach Apfelsorte – mal schneller, mal langsamer. Den Kompott abkühlen lassen und bis zur Verwendung kalt stellen. Für die Zimtcreme zunächst die Sahne steif schlagen, dann den Quark mit einrühren. Mit Zimt, Zucker und Vanille würzen, alles zu einer glatten Creme verarbeiten und diese bis zum Gebrauch kalt stellen. Soll das Dessert serviert werden, zunächst die Creme in Gläser geben, dann die Bratapfelmasse darauf verteilen und zuletzt die Streusel darüber krümeln. Wer mag, kann auch noch eine Handvoll angeröstete Mandelplättchen darauf geben. #weihnachten #weihnachtsdessert #bratapfel #bratapfeldessert #bakedapples #dessert #xmasdessert #zimtliebe #zimtcreme
3 Tagen ago
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PISTAZIEN-PLÄTZCHEN MIT LIMETTENGUSS - Heute ganz neu und druckfrisch auf den Blog für Euch gewandert! Und sooooo lecker 🌟✨💫

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ʷᵉʳ ᵇᵘᶰ ᵍ  Der Ort für die perfekte 'Wohlfühl-Auszeit' mit absoluter Genuss- und Verwöhn-Garantie - das ist das idyllisch gelegene Relais- und Châteaux Gut Steinbach in Reit im Winkl! 

Inmitten der Berge gelegen,  zwischen Chiemsee und Tirol, erwartet die Gäste absolute Ruhe, warmherzige Betreuung, sehr gute Küche und Erholung pur!

In meinem Beitrag erzähle ich Euch mehr über dieses wunderschöne Refugium und sein großartiges, nachhaltiges Konzept! Freue mich sehr, wenn Ihr zum Lesen vorbeischaut!

#gutsteinbach #relaisandchâteaux #heimatrefugium
@gut_steinbach @segara #hideaway #auszeitfürdieseele #reitimwinkl @relaischateaux
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ʷᵉʳ ᵇᵘᶰ ᵍ  Der Ort für die perfekte 'Wohlfühl-Auszeit' mit absoluter Genuss- und Verwöhn-Garantie - das ist das idyllisch gelegene Relais- und Châteaux Gut Steinbach in Reit im Winkl! 

Inmitten der Berge gelegen,  zwischen Chiemsee und Tirol, erwartet die Gäste absolute Ruhe, warmherzige Betreuung, sehr gute Küche und Erholung pur!

In meinem Beitrag erzähle ich Euch mehr über dieses wunderschöne Refugium und sein großartiges, nachhaltiges Konzept! Freue mich sehr, wenn Ihr zum Lesen vorbeischaut!

#gutsteinbach #relaisandchâteaux #heimatrefugium
@gut_steinbach @segara #hideaway #auszeitfürdieseele #reitimwinkl @relaischateaux
ʷᵉʳ ᵇᵘᶰ ᵍ  Der Ort für die perfekte 'Wohlfühl-Auszeit' mit absoluter Genuss- und Verwöhn-Garantie - das ist das idyllisch gelegene Relais- und Châteaux Gut Steinbach in Reit im Winkl! 

Inmitten der Berge gelegen,  zwischen Chiemsee und Tirol, erwartet die Gäste absolute Ruhe, warmherzige Betreuung, sehr gute Küche und Erholung pur!

In meinem Beitrag erzähle ich Euch mehr über dieses wunderschöne Refugium und sein großartiges, nachhaltiges Konzept! Freue mich sehr, wenn Ihr zum Lesen vorbeischaut!

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Inmitten der Berge gelegen,  zwischen Chiemsee und Tirol, erwartet die Gäste absolute Ruhe, warmherzige Betreuung, sehr gute Küche und Erholung pur!

In meinem Beitrag erzähle ich Euch mehr über dieses wunderschöne Refugium und sein großartiges, nachhaltiges Konzept! Freue mich sehr, wenn Ihr zum Lesen vorbeischaut!

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Inmitten der Berge gelegen,  zwischen Chiemsee und Tirol, erwartet die Gäste absolute Ruhe, warmherzige Betreuung, sehr gute Küche und Erholung pur!

In meinem Beitrag erzähle ich Euch mehr über dieses wunderschöne Refugium und sein großartiges, nachhaltiges Konzept! Freue mich sehr, wenn Ihr zum Lesen vorbeischaut!

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ʷᵉʳ ᵇᵘᶰ ᵍ Der Ort für die perfekte 'Wohlfühl-Auszeit' mit absoluter Genuss- und Verwöhn-Garantie - das ist das idyllisch gelegene Relais- und Châteaux Gut Steinbach in Reit im Winkl! Inmitten der Berge gelegen, zwischen Chiemsee und Tirol, erwartet die Gäste absolute Ruhe, warmherzige Betreuung, sehr gute Küche und Erholung pur! In meinem Beitrag erzähle ich Euch mehr über dieses wunderschöne Refugium und sein großartiges, nachhaltiges Konzept! Freue mich sehr, wenn Ihr zum Lesen vorbeischaut! #gutsteinbach #relaisandchâteaux #heimatrefugium @gut_steinbach @segara #hideaway #auszeitfürdieseele #reitimwinkl @relaischateaux
6 Tagen ago
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Einfaches Rezept für Weckmänner / Stutenkerle
Hefegebäck In der Weihnachtsbäckerei

Weckmänner oder Stutenkerle aus Hefeteig

Das Weckmänner-Essen hat eine ganz besonders lange Tradition in meiner Familie! Schon als ich ein kleines Wichtelchen war, gab es jedes Jahr zu Nikolaus bei uns ein gemeinsames “Nikolaus-Essen” mit heißem Kakao, vielen Hefe-Nikoläusen und aufgeregten Kindern (just wegen dem Nikolaus, der kam nämlich auch an diesem Abend!). Ich habe diese Tradition lange, lange mit meinen Kindern fortgeführt, jetzt sind sie allerdings alle ausgeflogen, da muss ich meine Weckmänner oder Stutenkerle (oder eben Nikoläuse) ganz alleine futtern!  

Einfaches Rezept für Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf
In der Weihnachtsbäckerei Kuchen

Mein Winter-/Weihnachtskuchen: Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf

In jedem Jahr gibt es von mir einen Weihnachtsgugelhupf, das hat hier Tradition und es ist inzwischen schon einem Menge zusammen gekommen. Beispielsweise mein Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen,  mein Maronen-Gugelhupf mit Glühwein, ein leckerer Rotweinkuchen natürlich oder mein Spekulatius-Gugelhupf mit Apfel. Allesamt wahnsinnig lecker. In diesem Jahr habe ich Euch als Winter-/Weihnachtskuchen einen Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf gebacken und verrate Euch natürlich das Rezept!

Einfaches Rezept für Pistazien-Plätzchen mit Limetten Guss
Cookies In der Weihnachtsbäckerei

Zarte Pistazien-Plätzchen mit Limetten-Guss

Ich liebe Pistazien, das habe ich Euch – vermutlich! – in über 11 Jahren hier auf dem Blog bereits verraten. Daher gibt es natürlich auch bereits einige Rezepte mit Pistazien hier: legendär beispielsweise mein Ricotta-Pistazien-Käsekuchen und auch meine Pistazien-Gugel sind echt fein. Und nun gibt es – neben meinen sehr leckeren glutenfreien Mandel-Pistazien-Monden – ein weiteres Plätzchen-Rezept mit Pistazien hier: super zarte Pistazien-Plätzchen mit Limetten-Guss.  

Gut Steinbach, Reit im Winkl
Reise-Tipps

Naturidylle, Genuss und Nachhaltigkeit – das Gut Steinbach

Werbung – Ein Anwesen in herrlicher Landschaft und absoluter Ruhe, das ist der allererste Eindruck, wenn man auf das wunderschön gelegene Relais & Châteaux Gut Steinbach zufährt. Das Hotel mit edlem Chaletdorf liegt zwischen Chiemgau und Tirol, am Ortsrand von Reit im Winkl, ein klein wenig abseits, sehr idyllisch auf einem Hochplateau, umgeben von den beeindruckenden Chiemgauer Alpen. Hier kann man sich nur wohlfühlen!

 

Santa Claus Plätzchen - ganz einfach
Bake Together In der Weihnachtsbäckerei

Nikolaus-Plätzchen – Santa Claus Cookies

So, Ihr Lieben, heute steht das letzte “Bake together – die Backüberraschung” an. Das Jahr ist mal wieder geflogen, wahnsinn! In vier Wochen ist Heilig Abend und natürlich haben Marc aka Bake to the roots und ich uns wieder ein passendes Rezept für die schönste Zeit des Jahres überlegt: Heute gibt es “Klassiker im neuen Gewand”. Bei mir sind es dieses zauberhaften Nikolaus-Plätzchen – Santa Claus Cookies geworden, die ich aus meinem Linzer-Plätzchen-Teig zubereitet habe. 

 

Einfach und schnell: Zimtkschnecken-Plätzchen
In der Weihnachtsbäckerei Zimtliebe

Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen

Frau Zimtkeks hat mal wieder einen Zimtkeks für Euch! 🙂 Diese Plätzchen habe ich schon ganz häufig gebacken, eigentlich gehören sie zu meinem festen Repertoire, allerdings haben sie bisher noch nicht den Weg auf den Blog gefunden. Das ändern wir jetzt mal ganz schnell, gehören diese Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen zu den wohl einfachsten und gelingsichersten Weihnachtskeksen ever!

 

Einfaches und gelingsicheres Rezept für Spritzgebäck
Cookies In der Weihnachtsbäckerei Küchengeschenke

Mürbes Spritzgebäck – zauberhafte Tannenbäume

So manchmal überkommt es mich und ich muss etwas Verrücktes ausprobieren. So geschehen mit diesem Rezept: mürbes Spritzgebäck – zauberhafte Tannenbäume. Eigentlich wollte ich Euch ein ganz klassisches Spritzgebäck aufschreiben, war mir dann aber zu langweilig und so habe ich diese etwas außergewöhnlichere Variante gewählt und ich mag sie sehr! Ihr auch?

 

Cremiger Schokoladen-Haselnuss-Cheesecake mit Schokoboden - einfaches Rezept
Cheesecake Schokoladiges

Cremiger Schokoladen-Haselnuss-Cheesecake

Werbung – Ich durfte mal wieder die Schokolade meines Lieblings-Schokoladendealers in einen köstlichen Kuchen verwandeln. Das mache ich ja nur zu gerne, denn Schokolade geht immer und macht glücklich, oder? Entstanden ist ein extra cremiger Schokoladen-Haselnuss-Cheesecake. Er ist der perfekte Kuchen für die Herbst- und Winterzeit und wird sogar – wenn Ihr einfach etwas Zimt oder Lebkuchen-Gewürz mit in die Käsemasse gebt – Advents- oder Weihnachtstauglich! 

 

Reise-Tipps

Zandvoort aan Zee – meine Reisetipps für den beliebten Badeort

Pressereise – Ich sammle erste Male, macht mir richtig Spaß und vor kurzem durfte ich – als durchaus erfahrene Niederlande-Kennerin – das erste Mal in Zandvoort aan Zee zu Gast sein! Schon immer wollte ich dorthin, ist doch die Nähe zu Amsterdam in meinen Augen ganz besonders reizvoll! Auch Haarlem, das allseits bekannte Shoppingparadies, ist quasi um die Ecke! Also, ab in die Bahn und – von Frankfurt aus – in nicht mal fünf Stunden am Meer, das hat was!

 

Würzig und cremig: Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln
Cheesecake In der Weihnachtsbäckerei

Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln

So, dann steigen wir für dieses Jahr mal in die würzigen Vorweihnachts- und Adventsrezepte ein und beginnen hier mit einem echten Kracher: würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln. Dieser fabelhaft leckere Käsekuchen passt perfekt in die kalte Jahreszeit und vermittelt beim Naschen so ein richtig heimeliges und kuscheliges Gefühl! Der ist Seelenfutter vom Allerfeinsten und lässt die trübsten Nachmittage leuchten! 🙂

Die 20 besten Rezepte für Plätzchen zu Weihnachten
Cookies In der Weihnachtsbäckerei

My best of … Meine 20 besten Weihnachts-Plätzchen-Rezepte

Überall auf Social Media schwirren Plätzchenrezepte herum und daher denke ich mal, Ihr sucht Euch zumindest schon Eure Rezepte zusammen und beginnt auch demnächst mit dem Backen, oder? Schließlich sollen ja bis zum 1. Advent die Plätzchenteller gefüllt sein. Daher hier meine 20 besten Weihnachts-Plätzchen-Rezepte für Euch, alle meine Lieblinge auf einen Blick, so müsst Ihr nicht lange suchen!

 

Cremige One Pot Orzo Pasta Pfanne
Fix auf dem Tisch Pasta & Risotto

Cremiges One Pot Orzo Pasta Rezept mit Hühnchen, getrockneten Tomaten und Champignons

Meine Familie hat ein neues Lieblingsgericht: mein cremiges One Pot Orzo Pasta Rezept mit Hühnchen, getrockneten Tomaten und Champignons kommt hier wirklich irre gut an! Bei mir auch, denn es schmeckt einfach fabelhaft, ist zudem sehr schnell gekocht und ich habe nur einen Topf zum Saubermachen, daher bin ich natürlich auch hellauf begeistert. 

 

Einfaches Rezept für Weckmänner / Stutenkerle
Hefegebäck In der Weihnachtsbäckerei

Weckmänner oder Stutenkerle aus Hefeteig

Das Weckmänner-Essen hat eine ganz besonders lange Tradition in meiner Familie! Schon als ich ein kleines Wichtelchen war, gab es jedes Jahr zu Nikolaus bei uns ein gemeinsames “Nikolaus-Essen” mit heißem Kakao, vielen Hefe-Nikoläusen und aufgeregten Kindern (just wegen dem Nikolaus, der kam nämlich auch an diesem Abend!). Ich habe diese Tradition lange, lange mit meinen Kindern fortgeführt, jetzt sind sie allerdings alle ausgeflogen, da muss ich meine Weckmänner oder Stutenkerle (oder eben Nikoläuse) ganz alleine futtern!

 

Einfaches Rezept für Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf
In der Weihnachtsbäckerei Kuchen

Mein Winter-/Weihnachtskuchen: Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf

In jedem Jahr gibt es von mir einen Weihnachtsgugelhupf, das hat hier Tradition und es ist inzwischen schon einem Menge zusammen gekommen. Beispielsweise mein Lebkuchen-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen,  mein Maronen-Gugelhupf mit Glühwein, ein leckerer Rotweinkuchen natürlich oder mein Spekulatius-Gugelhupf mit Apfel. Allesamt wahnsinnig lecker. In diesem Jahr habe ich Euch als Winter-/Weihnachtskuchen einen Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf gebacken und verrate Euch natürlich das Rezept!

Einfaches Rezept für Pistazien-Plätzchen mit Limetten Guss
Cookies In der Weihnachtsbäckerei

Zarte Pistazien-Plätzchen mit Limetten-Guss

Ich liebe Pistazien, das habe ich Euch – vermutlich! – in über 11 Jahren hier auf dem Blog bereits verraten. Daher gibt es natürlich auch bereits einige Rezepte mit Pistazien hier: legendär beispielsweise mein Ricotta-Pistazien-Käsekuchen und auch meine Pistazien-Gugel sind echt fein. Und nun gibt es – neben meinen sehr leckeren glutenfreien Mandel-Pistazien-Monden – ein weiteres Plätzchen-Rezept mit Pistazien hier: super zarte Pistazien-Plätzchen mit Limetten-Guss.  

Gut Steinbach, Reit im Winkl
Reise-Tipps

Naturidylle, Genuss und Nachhaltigkeit – das Gut Steinbach

Werbung – Ein Anwesen in herrlicher Landschaft und absoluter Ruhe, das ist der allererste Eindruck, wenn man auf das wunderschön gelegene Relais & Châteaux Gut Steinbach zufährt. Das Hotel mit edlem Chaletdorf liegt zwischen Chiemgau und Tirol, am Ortsrand von Reit im Winkl, ein klein wenig abseits, sehr idyllisch auf einem Hochplateau, umgeben von den beeindruckenden Chiemgauer Alpen. Hier kann man sich nur wohlfühlen!

 

Santa Claus Plätzchen - ganz einfach
Bake Together In der Weihnachtsbäckerei

Nikolaus-Plätzchen – Santa Claus Cookies

So, Ihr Lieben, heute steht das letzte “Bake together – die Backüberraschung” an. Das Jahr ist mal wieder geflogen, wahnsinn! In vier Wochen ist Heilig Abend und natürlich haben Marc aka Bake to the roots und ich uns wieder ein passendes Rezept für die schönste Zeit des Jahres überlegt: Heute gibt es “Klassiker im neuen Gewand”. Bei mir sind es dieses zauberhaften Nikolaus-Plätzchen – Santa Claus Cookies geworden, die ich aus meinem Linzer-Plätzchen-Teig zubereitet habe.