Category / All Time Classics

Hamburger Franzbrötchen - ganz einfaches Rezept
All Time Classics Hefegebäck Zimtliebe

Rezept für Franzbrötchen – das Hamburger Hefegebäck

Mein erster Gang – wenn ich in Hamburg bin – ist zum Bäcker, um mir dort ein original Hamburger Franzbrötchen zu holen, denn ich liebe diese Teile sehr! Wie gut, wenn man waschechte Hamburger als Freunde hat, die das Rezept für Franzbrötchen – das Hamburger Hefegebäck kennen und auch verraten, findet Ihr nicht auch? So kommt nämlich auch Ihr in die Lage, diese zimtigen Teilchen nachbacken zu können!

All Time Classics Süßes Hauptgericht

Omas Rezept für Apfelküchlein mit Zimtzucker – ganz einfach

Apfelküchlein, Apfelkücherl, Apfelradl, gebackene Apfelringe, Apfelbeignets oder Apfelkrapferl – wie heißen diese Leckerchen denn bei Euch? Ein Gericht, was unter Garantie jeder kennt und das warme und weiche Kindheitserinnerungen weckt, oder? Omas Rezept für Apfelküchlein mit Zimtzucker ist wirklich ganz einfach und schnell gemacht, schmeckt wie früher und einfach himmlisch gut!

 

Leckere Streuseltaler wie vom Bäcker - ganz einfaches Rezept
All Time Classics Süßes Kleingebäck

Die besten Streuseltaler wie vom Bäcker

Ich mache Euch heute mal ein Geständnis: Ich war lange Zeit süchtig! Und wie! Es gibt nämlich in unserer Nähe einen Bäcker, der macht die weltallerbesten Streuselstückchen und die habe ich lange geliebt – Streuseljunkie eben! Mal mit Kirschen, mal mit Zwetschgen, mal mit Quark oder einfach pur, ich habe sie verschlungen! Über das viele Backen für den Blog ist meine Sucht ein wenig verschwunden, aber natürlich habe ich das Rezept für die besten Streuseltaler wie vom Bäcker inzwischen selbst ausgetüftelt und kann Euch sagen, die Sucht ist wieder erwacht!

 

All Time Classics Kuchen

Omas bestes Rezept für Frankfurter Kranz

Da mussten hier auf dem Blog doch tatsächlich mehr als 10 Jahre vergehen, bevor ich – als waschechtes Frankforder Meedsche – endlich mal einen Frankfurter Kranz aufschreibe! Asche über mein Haupt! Aber da ist es nun: Omas bestes Rezept für Frankfurter Kranz! In unserer Bäckerei gab es den natürlich auch, aber leider ist die Version von meinem Vater nicht überliefert, deswegen habe ich bei Mom die Oma-Version stibitzt! 

 

Omas einfaches Rezept für Streuselkuchen mit Vanillepudding
All Time Classics Bake Together Kuchen

Knuspriger Streuselkuchen mit Vanillepudding wie von Oma

 

Eine neue Runde „Bake Together – die Backüberraschung“ mit Marc aka Bake to the roots ist fällig! Wir widmen uns in diesem Monat dem Thema „Gebäck mit Pudding“. Bei mir ist es ein sehr leckerer und knuspriger Streuselkuchen mit Vanillepudding wie von Oma geworden. Echt gut! Ich habe ihn allerdings nicht ganz klassisch in einer Springform gebacken, sondern in einer rechteckigen Form… 

Gelingsicheres Rezept gedeckter Apfelkuchen saftig
All Time Classics Aus dem Obstgarten Kuchen

Bester gedeckter Apfelkuchen – saftig, fruchtig und gelingsicher

 

Heute gibt es hier etwas zu feiern! Zimtkeks und Apfeltarte hat Geburtstag und wird tatsächlich 10 Jahre alt! Wow, wenn mir einer vor zehn Jahren erzählt hätte, wohin diese Reise führt, ich hätte ihn für verrückt erklärt! Zur Feier des Tages verrate ich heute eines der gut gehüteten Geheimnisse aus Papas Rezeptbuch: Sein bester gedeckter Apfelkuchen steht Euch ab sofort als Rezept zur Verfügung!