Category / Aus dem Obstgarten

Aus dem Obstgarten Salate & Snacks

Tomaten-Steinfrucht-Salat mit Burrata und Basilikum

Tomaten-Steinfrucht-Salat mit Burrata und Basilikum – ein wundervoller Sommersalat, der als leichtes Lunch oder Abendessen genaus so lecker schmeckt, wie als Grillbeilage

 

So langsam schwindet er dahin, der Sommer…. nachdem es dieser Tage schon mal ziemlich stürmisch bei uns war, hatte ich schon echte Herbstgefühle. Aber eigentlich bin ich noch nicht fertig mit Sommer! Wie ist es bei Euch so? Freut Ihr Euch auf den Herbst, oder mögt Ihr noch ein wenig Summerfeeling genießen?

 

Aus dem Obstgarten Kuchen

Pfirsich-Gugelhupf mit Mandeln und Frischkäse-Frosting

Pfirsich-Gugelhupf mit Mandeln und Frischkäse-Frosting – ein fruchtiger Sommerkuchen – einfaches und schnelles Rezept, gelingsicher und lecker

 

Eigentlich war es mir – um ehrlich zu sein – in den letzten Tagen viel zu heiß zum Backen! Da mach‘ ich lieber ein schnelles Eis oder halte mich an frisches Obst, bei 35 °C bleibt der Ofen definitiv aus! Es sei denn, der Herzallerliebste hat Geburtstag, da muss natürlich dann ein Geburtstagskuchen her. Traditionell gibt es im Hause ZimtkeksundApfeltarte meinen leckeren Marmorkuchen als Geburtstagskuchen, darauf hatte ich so überhaupt keine Lust, ich wollte was Frisches! Tja, herausgekommen ist dieser unglaublich leckere Pfirsich-Gugelhupf mit Mandeln und Frischkäse-Frosting.

 

Aus dem Obstgarten Cheesecake Kuchen

Beeren-Kaffeekuchen mit Cheesecake-Kern und Zimtstreuseln

Heute kommt eine geballte Ladung Beeren-Power auf Euch zu! Ich freue mich total bei dieser tollen Bloggerrunde dabei zu sein, wo sich alles nur um diese leckeren kleinen Früchtchen dreht. Da ich mich ja in keinster Weise zwischen Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder Johannisbeeren entscheiden kann, habe ich einfach mal einen Kuchen mit all‘ meinen Lieblings-Beeren gemacht, es gibt von mir einen Beeren-Kaffeekuchen mit Cheesecake-Kern. Ich darf Euch verraten, der schmeckt himmlisch lecker und sehr fruchtig, daher hier auch meine dringende Nachback-Empfehlung!

 

Aus dem Obstgarten Hefegebäck

Super fluffiger und saftiger Kirsch-Frischkäse-Hefekuchen

 

Ihr wisst es ja: neben Cheesecake ist meine absolute Leidenschaft Hefegebäck in jeder Form… egal of fluffige Cinnamon Buns wie in den USA, der klassische Hefezopf oder aber ein gefüllter Hefekranz, diese Gebäcke liebe ich sehr. Meine Familie ist da allerdings sehr sehr wählerisch, mal zu viel Zimt, mal zu viel Frosting… Irgendwie haben die Herren hier immer was zu meckern! Jetzt sind sie sich aber total einig, die neueste Komposition aus meiner Backstube, mein super fluffiger und saftiger Kirsch-Frischkäse-Hefekuchen, wird von allen gleichermaßen geliebt!

 

Aus dem Obstgarten Kuchen

Cappuccino-Schnitten mit Beeren und Aprikosen

Werbung für Gala von Eduscho 

In den vergangenen Wochen habe ich so viel gebacken und gekocht, wie schon lange nicht mehr und dabei gemerkt, wie unglaublich gerne ich das mache und wie sehr ich die Zeit mit meinen Lieben – trotz der merkwürdigen Umstände – genieße. Natürlich habe ich Vieles gemacht, was ich schon immer fest im Repertoire habe und was meine Family liebt, aber auch einige neue Rezepte habe ich ausgetüftelt. Unter anderem diese  Cappuccino-Schnitten mit Beeren und Aprikosen, denn wir sind hier alle komplett Kaffee-verrückt!

 

Aus dem Obstgarten Kuchen Sonntagssüß

Erdbeer-Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser vom Blech

Ich liebe ja den Frühling, hatte ich das schon einmal erwähnt? Wenn die Natur explodiert, morgens ganz früh schon die Vögel zwitschern und wenn es RHABARBER gibt 🙂  Für meine Männer übrigens der absolute Horror: ich könnte dieses Gemüse quasi täglich in jeglicher Form zu mir nehmen, drei meiner vier Männer hassen Rhabarber. Mein neuester Versuch, sie mit einem Erdbeer-Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser zu kapern ist wiederum kläglich gescheitert… Aber ich weiß ja, dass es hier gaaaaanz viele Fans gibt!

 

Erdbeer Kokos Biskuitrolle - einfaches Rezept
All Time Classics Aus dem Obstgarten Sonntagssüß

Erdbeer Kokos Biskuitrolle mit Frischkäse

Allerhöchste Zeit für das Rezept für eine ganz klassische Biskuitrolle auf ZimtkeksundApfeltarte, denn ich habe bemerkt, dass es bisher nur eine Schoko-Biskuitrolle auf dem Blog gibt… da muss doch ganz dringend nochmal der Klassiker her! Diese leckere Erdbeer Kokos Biskuitrolle mit Frischkäsefüllung mache ich mindestens einmal im Jahr für meine Muddi, die liebt sie nämlich und die bekommt sie anlässlich Ihres Geburtstages heute! 

 

Aus dem Obstgarten Sonntagssüß Vegan süß

Veganer Rhabarberkuchen mit Streuseln

Heute gibt es die Frühjahrsausgabe von „Saisonal schmeckt’s besser“ und was könnte ich mir anderes ausgewählt haben, aus all‘ dem leckeren Frühlingsgemüse, als Rhabarber… ich liebe ihn, sehr zum Leidwesen meines Mannes 🙂 Macht nix, hab ich den Kuchen eben für mich ganz alleine! Apropos Kuchen: es gibt heute für Euch einen ganz wundervollen veganen Rhabarberkuchen mit Streuseln! 

 

Aus dem Obstgarten Cheesecake

Karamell Apfel Cheesecake – Caramel Apple Cheesecake

Mit Speck fängt man Mäuse, oder wie war das? Und mit karamellisierten Äpfeln und Cheesecake fange ich definitiv Liebhaber für mein heutiges Rezept, da bin ich mir ziemlich sicher! Denn, seien wir mal ehrlich, wer kann schon einem  Karamell Apfel Cheesecake – Caramel Apple Cheesecake widerstehen?  Also ich definitiv nicht! Zumal, wenn der – wie dieses Exemplar – das Prädikat „besonders wertvoll und weltbester“ bekommt!