Category / Aus dem Obstgarten

Rezept für versunkener Apfelkuchen sehr fein
All Time Classics Aus dem Obstgarten

Omas versunkener Apfelkuchen – Apfelkuchen sehr fein

 

Man glaubt es kaum, jetzt ist mein Blog bereits 9 Jahre hier im Netz unterwegs und es gibt bisher noch kein Rezept für versunkenen Apfelkuchen! Also, allerhöchste Zeit, Euch hier mal unser Familienrezept zu verraten. Ich habe zwei Rezept-Varianten, denn bei uns in der Bäckerei gab es diesen Kuchen auch als ‘Apfelkuchen sehr fein’. Ich glaube aber, dass Omas versunkener Apfelkuchen eher Euren Geschmack treffen wird!

 

Aus dem Obstgarten Dessert Kuchen

My best of Apfel – meine liebsten Rezepte mit Äpfeln

 

Dass ich mein Herz an jegliches Gebäck mit Äpfeln verloren habe, das wisst Ihr hier zur Genüge. Ich habe ungefähr drölfzigtausend Rezepte mit diesem leckeren Herbst-Obst, ein ganzes Buch mit leckeren Rezepten rund um den Apfel* geschrieben und kann einfach nicht genug davon bekommen! Um Euch die Suche nach den besten und leckersten Exemplaren hier auf dem Blog ein wenig zu vereinfachen, habe ich hier in diesem Beitrag mal meine speziellen Lieblinge zusammengefasst. Hier also nun my best of Apfel – meine liebsten Rezepte mit Äpfeln!

 

Aus dem Obstgarten Kuchen

Super lecker: Rezept für Marmorkuchen mit Apfel

 

Ihr seid hier super große Marmorkuchen-Fans, das habe ich inzwischen schon mitbekommen. Mein “weltbester Marmorkuchen” wurde schon so häufig und mit riesiger Begeisterung nachgebacken, meine Oma wäre echt glücklich!!! Heute habe ich mal eine weitere Variante für Euch, die ich für ebenfalls absolut köstlich halte: mein Rezept für Marmorkuchen mit Apfel – schön saftig und gleichzeitig schokoladig… einfach und gut!

 

Aus dem Obstgarten Kuchen

Blitzschneller Apfel-Rührkuchen mit knusprigen Walnuss-Streuseln

So, da ist sie wieder, die schöne Apfelzeit! Ich habe bei meinen Hunderunden schon wieder massig Äpfel aufgeklaubt, die sich sehr freuen, verarbeitet und verbacken zu werden. Mein erstes köstliches Back-Ergebnis für diese Apfelsaison zeige ich Euch gleich hier und heute, dieser Kuchen hat es nämlich absolut verdient, beim heutigen “Apfel-Boom” von NomNomsFood dabei zu sein! Here we go, mein blitzschneller Apfel-Rührkuchen mit knusprigen Walnuss-Streuseln!

 

Aus dem Obstgarten Cheesecake

Zwetschgen-Cheesecake mit Nuss-Streuseln und “Köstlich backen für kalte Tage”

Sind wir mal ehrlich, die sommerlichen, schönen und warmen Tage sind gezählt für dieses Jahr, auch wenn wir jetzt noch ein paar sehr schöne Spätsommer-Tage hatten und doch noch ein wenig die Sonne genießen konnten. Deswegen gibt es hier auch nochmals – quasi als Saisonabschluss – einen famosen Zwetschgen-Cheesecake mit Nuss-Streuseln… der ist himmlisch lecker und den müsst Ihr in jeden Fall nochmals probieren!

 

Aus dem Obstgarten Bake Together Cheesecake

Joghurt-Kiwi-Törtchen – ganz ohne Backen

No-bake Joghurt-Kiwi-Törtchen – ganz einfach, schnell, super fruchtig und leicht!

Eine neue Runde “Bake Together – die Backüberraschung” steht an! Wie Ihr ja wisst, gibt es einmal im Monat von Marc aka Bake to the roots und mir ein gemeinsames Backen – in diesem Monat haben wir uns die Kiwi als “Opfer” gewählt und bei mir ist es ein köstlich leichtes No-bake Joghurt-Kiwi-Törtchen geworden. 

 

Aus dem Obstgarten Tartes und Pies

Elsässische Mirabellentarte mit Frangipane

Ich habe Euch ja bereits in diesem Beitrag erzählt, dass mein Ort, in dem ich wohne, früher einmal der größte Lieferant Deutschlands für Mirabellen war. Leider ist davon nicht mehr viel übrig, aber ein paar Bäume sind in unseren Streuobstwiesen stehen geblieben und dort hole ich mir regelmäßig jedes Jahr meine Mirabellen – sowohl für Kuchen als auch Marmelade – denn ansonsten kümmer sich kein Mensch um diese Früchte. In diesem Jahr habe ich wieder einmal meine Elsässische Mirabellentarte mit Frangipane gemacht, die ist so lecker und ganz fix gemacht!

 

Aus dem Obstgarten Tartes und Pies

Blaubeer-Tarte mit Vanille-Schmand und Streuseln

Tja, Ihr Lieben, ob das in diesem Jahr mit dem Sommer nochmal was wird, ich bin skeptisch! Hier hat es die komplette vergangene Woche fast täglich mehrfach geregnet und ob Ihr es glaubt, oder nicht, ich habe tatsächlich an einem Abend unseren Kamin angeworfen, weil mir soooo kalt war…. das Anfang August!!! Na, zumindest der Rasen ist üppig grün und die Natur freut sich 🙂  Wenn uns schon das Wetter im Stich lässt, dann müssen wir uns halt sommerliche Leckereien backen, oder? So wie beispielsweise diese unglaublich leckere Blaubeer-Tarte mit Vanille-Schmand und Streuseln.

 

All Time Classics Aus dem Obstgarten Kuchen

Einfacher und schneller Kirsch-Streusel-Kuchen

Einfacher und schneller Kirsch-Streusel-Kuchen – super fixes Rezept, da nur ein Teig für Boden und Streusel. Kann außerhalb der Kirschen-Zeit auch mit Schattenmorellen aus dem Glas zubereitet werden!

Mein Mann ist ein absoluter Kirschen-Fan… Sobald hier bei uns die ersten Verkaufsstände mit den (hier) bekannten und leckeren Ockstädter Kirschen auftauchen, müssen wir uns dort regelmäßig eindecken! Er liebt Alles mit Kirschen: Kirschjoghurt, Kirsch-Marmelade, Kirschkuchen und daher gibt es natürlich bei uns auch gerne den Klassiker Kirsch-Streusel-Kuchen.