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Heute gibt es mal wieder ein absolutes Lieblingsrezept aus dem Hause Zimtkeks und Apfeltarte. Wie Ihr Euch sicher vorstellen könnt, ist es vor allem das favorisierte Nudelsalat-Rezept meiner Söhne! Wenn ich sie frage, welchen Salat sie zum Grillen wollen, dann kommt in 99 % der Fälle: “bunter Tortellinisalat” oder “Ceasar-Salad”.
In the summertime, when the weather is hot…. Da hat man ganz viel Lust auf Fruchtiges und wenig Lust, in der Küche zu stehen, richtig? Meine fruchtige Kokos-Zitronen-Tarte ist da perfekt. Mürbteig kneten, Füllung rühren und ab in den Ofen. Das Ergebnis lässt dann schnell – gut gekühlt – Karibikfeeling im eigenen Garten oder auf der Terrasse aufkommen!
Es ist mal wieder so weit, eine neue Runde „Bake Together – die Backüberraschung“ ist heute fällig! Marc aka Bake to the roots und meine Wenigkeit haben beschlossen, uns der Herstellung einer Focaccia zu widmen. Passt gut in den Sommer, ist die perfekte Grillbeilage oder kann wunderbar am Abend zum Wein auf der Terrasse genossen werden. Meine Variante ist eine Focaccia mit Pesto und Tomaten – sehr lecker!
Grundsätzlich bin ich ja nicht so die „Ich mache jeden Trend mit“-Tante, aber bei diesem TikTok-Trend konnte ich nicht widerstehen: Hier gibt es heute für Euch den „Jennifer-Aniston-Salad“ oder auch sommerlicher Quinoa-Salat mit Zitronendressing. Ich hatte diesen Salat mehrfach auf TikTok und auf Instagram gesehen und ihn für absolut lecker befunden, bin gespannt, wie er Euch gefällt!
(Werbung) Mein heutiger Beitrag enthält nicht nur das fabulös leckere Rezept für Roggenmischbrot, sondern ich stelle Euch auch gleich noch ein paar passenden Varianten vom Ziegenkäse aus Frankreich vor. Ich habe mich in den letzten Wochen ausgiebig durch diesen Käse „durch gefuttert“ und präsentiere Euch heute meine liebsten Sorten und das dazu passende, sommerliche Käseboard!
