Plätzchen-Rezepte kann man nicht genug haben, oder? Hier im Hause Zimtkeks und Apfeltarte ist es grundsätzlich so, dass es ein Pflichtprogramm gibt. Heißt, die Lieblinge meiner vier Männer MUSS ich jedes Jahr backen. Was ansonsten kommt, ist die Kür und wird hier immer kritisch beäugt und verkostet. Ich habe bei den Herren nun eine kleine Meinungsumfrage gemacht, was denn ihre bevorzugten Kekse sind und waren und so kommen nun hier meine 25 besten Rezepte für Weihnachtsplätzchen.
Frankfurter Bethmännchen
Fangen wir an mit einem absoluten Must-have im Hause ZimtkeksundApfeltarte, mit diesen köstlichen Marzipankugeln bin ich groß geworden und kann keinesfalls auf sie verzichten: Frankfurter Bethmännchen
Cinnamon-Roll-Cookies – Zimtrollen-Plätzchen
Natürlich hat Frau Zimtkeks auch einen Zimtkeks für Euch in petto: mein Rezept für absolut easy peasy und richtig leckere Zimtrollen-Plätzchen
Klassische Linzer-Plätzchen
Natürlich findet Ihr bei mir auf dem Blog auch das gelingsichere Rezept für die klassischen Linzer Plätzchen mit Marmelade – die dürfen mit Sicherheit auf keinem Kuchenteller fehlen!
1 Schokoladen-Teig – 3 verschiedene Plätzchen
Super easy, denn Ihr braucht nur einen Teig und könnt gleich drei verschiedene Sorten an Schokoladen-Plätzchen backen, darunter Kipferl, Nougat-Sterne und Husarenkrapfen!
Zimt-Walnuss-Cookies
Ein absoluter Renner bei Euch ist seit Jahren das Rezept für die Zimt-Walnuss-Cookies – die sind aber auch lecker und so fix gemacht!
Zimt-Haferflocken-Plätzchen
Wo wir schon bei blitzschnellen Löffelkeksen sind, da zeige ich Euch doch direkt meine köstlichen Zimt-Haferflocken-Kekse (das sind die allerliebsten Plätzchen meiner Söhne!).
Linzer-Mohn-Plätzchen gefüllt mit Pflaumenmus
Ein Klassiker im neuen Gewand und wirklich sensationell gut, das sind meine Linzer-Mohn-Plätzchen mit Pflaumenmus:
Vanillekipferl
Auch diese hübschen Kerlchen sind sicherlich von keinem Plätzchen-Teller wegzudenken und stehen im Hause ZimtkeksundApfeltarte sehr hoch im Kurs: Vanillekipferl
Pistazien-Plätzchen mit Limettenguss
Seit letztem Jahr ein Neuling auf unserem Plätzchen-Teller, aber sofort heiß geliebt sind meine Pistazien-Plätzchen mit Limettenguss.
Saftige Kokosmakronen
Ein Liebling meines Mannes, der hier auf keinen Fall auf dem Plätzchen-Teller fehlen darf: super saftige Kokosmakronen
Florentiner mit Schokolade
Diese Exemplare gehörten definitiv zu meinen Favoriten und die kommen hier nicht nur zu Weihnachten auf den Tisch: saftige und fruchtige Florentiner
Himmelsboten
Diese Kekse haben alle Klick- und Like-Rekorde hier auf meinem Blog gebrochen und sind seit einigen Jahren ein absoluter Renner bei Euch. Vor allem Kids lieben sie: meine Himmelsboten:
Nikolaus-Kekse
Ein weiterer, sehr beliebter Keks bei Kids sind meine Nikolaus-Kekse oder auch Santa-Claus-Cookies. Da macht das Verzieren schon Spaß und das Futtern dann erst!
Spitzbuben mit Nougat-Füllung
Spitzbuben kennt jedes Kind, aber wie wäre es denn mal mit einer Nougat-Füllung? Probiert es aus, wir lieben diese Variante: Nougat-Spitzbuben
Omas Traumstücke
Ein Plätzchentraum, der nicht fehlen darf: Omas Traumstücke– die zergehen auf der Zunge!
Fixe Zimthörnchen
Und nochmals Zimt: diese Hörnchen sind rasend schnell gemacht und so lecker, die lege ich Euch wirklich wärmstens ans Herz: meine Zimthörnchen
Saftige Haselnussmakronen
Diese Makronen sind der absolute Hammer, weil so unglaublich saftig. Sie sind nach dem alten Familienrezept meines Vaters und ich bin sicher, Ihr werdet sie lieben, so wie ich: Haselnussmakronen
Feine Haselnuss-Plätzchen
Wo wir gerade bei Nussigem sind, mache ich doch direkt weiter mit diesen Leckerchen. Diese Haselnuss-Plätzchen sind super fix gemacht, weil man sie direkt von einer Teigrolle schneidet und schmecken himmlisch mürbe!
Fruchtig, fixe Bratapfel-Cookies
Schnell gemacht und sehr lecker schmecken auch meine Bratapfel-Cookies:
Klassiker: Zimtsterne (glutenfrei)
Die dürfen natürlich nicht fehlen und gehören bei uns zum Standardrepertoire: meine heiß geliebten Zimtsterne:
Marzipan-Orangen-Kekse
Diese Teilchen sind noch nicht so lange auf dem Blog, aber sie scheinen Euch gut zu gefallen, denn das Rezept ist ein Renner unter den Weihnachtsrezepten auf dem Blog: Marzipan-Orangen-Kekse
Schokoladen-Streusel-Sternchen
Seit Jahres schon das beliebteste Plätzchen-Rezept auf meinem Blog (und es wird dringen mal Zeit für neue Fotos!): meine Schokoladen-Streusel-Sternchen
Spitzbuben mit Lemon-Curd
Ihr liebt Eure Kekse fruchtig? Dann sind diese Teile hier genau richtig: Spitzbuben mit Lemon Curd
Husarenkrapfen – Engelsaugen
Einen weiteren Klassiker habe ich für Euch: Husarenkrapfen oder Engelsaugen
Lebkuchen Plätzchen
Ihr mögt Lebkuchen? Dann solltet Ihr vielleicht mal meine Lebkuchen-Plätzchen probieren … Zum Naschen und Dekorieren!
So, das sind sie gewesen, meine 25 großartigen Weihnachtsplätzchen für Euch – einfach, gelingsicher und natürlich fabelhaft lecker! Lasst mich doch super gerne wissen, was Euer absoluter Liebling ist und was ich vielleicht noch hier auf den Blog bringen sollte!
Falls Ihr noch weitere Inspiration sucht, dann schaut gerne in meinem Register “Weihnachtsbäckerei” vorbei, da gibt es noch ganz viele weitere tolle Rezepte für Euch!
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Ich wünsch’ Euch was!
Andrea
9 Kommentare
Maja
Liebe Andrea,
was für eine fantastische Sammlung! Alles, was man für Weihnachten braucht 🙂
Liebe Grüße
Maja
Silvia Conrad
Sooo leckere Plätzchenrezepte . „Gelingsicher“
Ich muss schon gleich nachbacken.
Margret
Hallo Andrea, diese Plätzchen Sammlung ist traumhaft. Deine Zimt-Haferflocken-Plätzchen backe ich schon seit Jahren immer wieder, sind einfach nur lecker. Aber es ist tatsächlich sehr verlockend, weitere Rezepte dieser Köstlichkeiten zu probieren. Herzlichen Gruß
Andrea
Das freut mich wirklich sehr!
Janna
Eine grandiose Sammlung an Plätzchen-Rezepten. Ich weiß gar nicht, welche ich zuerst backen soll, aber die fixen Zimthörnchen lachen mich direkt an. Auf in die Küche! Danke dir!
SaTo
Das ist mal eine großartige Sammlung. Da haben wir ja genügend Auswahl und werden bestimmt einige ausprobieren 😃
Christian
Was für eine sagenhafte Sammlung an Plätzchen. Eines leckerer als das andere.
Anastasia
So eine fabelhafte Sammlung, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen!
Tina
Liebe Andrea, Deine Plätzchensammlung ist ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus, denn natürlich habe ich schon einige deiner Rezepte ausprobiert. Ich glaube, ich fange kommende Woche mit dem Backen an.
GLG Tina