So ein kulinarischer Adventskalender ist doch etwas Feines, oder? Ich bin Teil des XMAS BOOM Adventskalenders – ein Kalender mit vielen lieben Kolleginnen und Kollegen, die Euch jeden Tag ein tolles Rezept präsentieren! Ich fülle heute das Türchen Nr. 5 mit köstlichen Nougat-Spitzbuben.
Das Rezept wollte ich schon immer einmal backen, weil meine Männer hier allesamt sehr große Fans der durchaus nicht unbekannten Nuss-Nougat-Creme sind. Ich habe ja bereits ein paar ganz famose Lemon-Curd-Spitzbuben auf dem Blog und natürlich auch ganz klassische Linzer Plätzchen mit Marmelade, da passt doch so eine Schoko-Variante noch sehr gut ins Repertoire.
Probiert es unbedingt einmal aus, wir lieben diese Variante sehr. Natürlich könnt Ihr diese Plätzchen auch mit Eurer Lieblingsmarmelade füllen!
Zutaten Nougat Spitzbuben
400 g Mehl
125 g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
175 g Zucker
1 Ei
250 g Butter
ca. 150 g Nuss-Nougat
Schokoladenglasur
Zubereitung Nougat Spitzbuben
Mehl, Salz, die gemahlenen Mandeln, Zucker und den Vanillezucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Das Ei und die Butter in kleinen Würfeln zufügen und mit dem Knethaken zu einem Teig zusammenkneten. Eventuell noch mit den Händen fertig kneten, dann in Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche (am besten in zwei Portionen) ca. 4 mm dick ausrollen. Nach Belieben Tannenbäume oder andere Motive ausstechen und in die Keksoberteile jeweils noch ein Loch stechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen 9 – 10 Minuten hell ausbacken. Abkühlen lassen.
So, hier gibt es die ganzen lieben Kolleginnen und Kollegen, die ein Türchen für Euch füllen!
Gestern gab es bei Jana einen wunderbaren veganen Kaffee-Schokoladen-Gugelhupf mit Karamell und morgen dürft Ihr dann bei der lieben Sarah von Feiertäglich stöbern!
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Rezept zum Drucken
PrintNougat-Spitzbuben – Mürbe Plätzchen mit Nougat
Ingredients
400 g Mehl
125 g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
175 g Zucker
1 Ei
250 g Butter
ca. 150 g Nuss-Nougat
Schokoladenglasur
Instructions
Mehl, Salz, die gemahlenen Mandeln, Zucker und den Vanillezucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Das Ei und die Butter in kleinen Würfeln zufügen und mit dem Knethaken zu einem Teig zusammenkneten. Eventuell noch mit den Händen fertig kneten, dann in Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche (am besten in zwei Portionen) ca. 4 mm dick ausrollen. Nach Belieben Tannenbäume oder andere Motive ausstechen und in die Keksoberteile jeweils noch ein Loch stechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen 9 – 10 Minuten hell ausbacken. Abkühlen lassen.
Und? Schon ausprobiert?
Dann markiert @zimtkeksundapfeltarte auf Instagram, benutzt den Hashtag #zimtkeksundapfeltarte und zeigt mir unbedingt das Ergebnis, ich freue mich darüber immer riesig!
Hat es Euch geschmeckt?
Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept gefallen hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar.
Habt Ihr etwas am Rezept verändert?
Tipps und Anregungen von Euch sind hier immer willkommen! Hinterlasst gerne einen Kommentar, damit alle anderen Leser sehen können, welche Ideen Euch zu meinem Rezept gekommen sind.
Ich wünsch’′ Euch was!
Andrea
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10 Kommentare
HBL
Nach vielen Jahren wieder Lust auf Plätzchenbacken – mit Deinen Rezepten ein Vergnügen!
Andrea
Das freut mich wirklich sehr!
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Gabi
Ich hab hier zuhause auch so Nutella-Junkies – die werden sich freuen, wenn ich das nachbacke!
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