Nougat Spitzbuben - Mürbe Plätzchen mit Nougatfüllung
Cookies In der Weihnachtsbäckerei

Nougat-Spitzbuben – Mürbe Plätzchen mit Nougat

So ein kulinarischer Adventskalender ist doch etwas Feines, oder? Ich bin Teil des XMAS BOOM Adventskalenders – ein Kalender mit vielen lieben Kolleginnen und Kollegen, die Euch jeden Tag ein tolles Rezept präsentieren! Ich fülle heute das Türchen Nr. 5 mit köstlichen Nougat-Spitzbuben.

 

Das Rezept wollte ich schon immer einmal backen, weil meine Männer hier allesamt sehr große Fans der durchaus nicht unbekannten Nuss-Nougat-Creme sind. Ich habe ja bereits ein paar ganz famose Lemon-Curd-Spitzbuben auf dem Blog und natürlich auch ganz klassische Linzer Plätzchen mit Marmelade, da passt doch so eine Schoko-Variante noch sehr gut ins Repertoire.

Probiert es unbedingt einmal aus, wir lieben diese Variante sehr. Natürlich könnt Ihr diese Plätzchen auch mit Eurer Lieblingsmarmelade füllen!

 

Nougat-Spitzbuben - Mürbe Plätzchen mit Nougat - einfaches Rezept

 

 

 

Zutaten Nougat Spitzbuben

400 g Mehl 

125 g gemahlene Mandeln  

1 Prise Salz

1 TL Backpulver  

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 

175 g Zucker  

1 Ei 

250 g Butter 

ca. 150 g Nuss-Nougat

Schokoladenglasur

 

Ausstecher Tannenbaum 

Ausstecher Blume

 

Einfaches Rezept Nougat-Spitzbuben - Mürbe Plätzchen mit Nougat

 

Zubereitung Nougat Spitzbuben

Mehl, Salz, die gemahlenen Mandeln, Zucker und den Vanillezucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Das Ei und die Butter in kleinen Würfeln zufügen und mit dem Knethaken zu einem Teig zusammenkneten. Eventuell noch mit den Händen fertig kneten, dann in Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche (am besten in zwei Portionen) ca. 4 mm dick ausrollen. Nach Belieben Tannenbäume oder andere Motive ausstechen und in die Keksoberteile jeweils noch ein Loch stechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen 9 – 10 Minuten hell ausbacken. Abkühlen lassen. 

Nougat vorsichtig erwärmen. Die Unterseite der Kekse mit einem TL Nougatmasse bestreichen und die Oberseite darauf setzen. Nach Erkalten der Masse nach Belieben noch mit etwas Schokoladenglasur verzieren. 
 

 

 

Rezept Nougat-Spitzbuben – Mürbe Plätzchen mit Nougat – ganz einfach backen

 

So, hier gibt es die ganzen lieben Kolleginnen und Kollegen, die ein Türchen für Euch füllen! 

Gestern gab es bei Jana einen wunderbaren veganen Kaffee-Schokoladen-Gugelhupf mit Karamell und morgen dürft Ihr dann bei der lieben Sarah von Feiertäglich stöbern!

 

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Rezept für leckere Nougat-Spitzbuben – Mürbe Plätzchen mit Nougat

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Nougat-Spitzbuben – Mürbe Plätzchen mit Nougat

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Leckere Spitzbuben mit Nougat gefüllt. Schmecken aber auch ganz klassisch mit einer Marmeladenfüllung

  • Author: Andrea

Zutaten

Scale

400 g Mehl

125 g gemahlene Mandeln

1 Prise Salz

1 TL Backpulver

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

175 g Zucker

1 Ei

250 g Butter

ca. 150 g Nuss-Nougat

Schokoladenglasur

Zubereitung

Mehl, Salz, die gemahlenen Mandeln, Zucker und den Vanillezucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Das Ei und die Butter in kleinen Würfeln zufügen und mit dem Knethaken zu einem Teig zusammenkneten. Eventuell noch mit den Händen fertig kneten, dann in Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche (am besten in zwei Portionen) ca. 4 mm dick ausrollen. Nach Belieben Tannenbäume oder andere Motive ausstechen und in die Keksoberteile jeweils noch ein Loch stechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen 9 – 10 Minuten hell ausbacken. Abkühlen lassen. 

Nougat vorsichtig erwärmen. Die Unterseite der Kekse mit einem TL Nougatmasse bestreichen und die Oberseite darauf setzen. Nach Erkalten der Masse nach Belieben noch mit etwas Schokoladenglasur verzieren. 

 

Und? Schon ausprobiert?

Dann markiert  @zimtkeksundapfeltarte auf Instagram, benutzt den Hashtag #zimtkeksundapfeltarte und zeigt mir unbedingt das Ergebnis, ich freue mich darüber immer riesig!

 

Hat es Euch geschmeckt?

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Habt Ihr etwas am Rezept verändert?

Tipps und Anregungen von Euch sind hier immer willkommen! Hinterlasst gerne einen Kommentar, damit alle anderen Leser sehen können, welche Ideen Euch zu meinem Rezept gekommen sind.

 

 

Ich wünsch’′ Euch was!

Andrea

 

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