Die weltbesten Zimt-Haferflocken-Kekse und ein Weihnachts-E-Book

2. Dezember 2018

Heute habe ich hier schon mal ein kleines vorweihnachtliches Geschenk für Euch: ein ganz wundervolles E-Book, vollgepackt mit super schönen Rezepten und Deko-Ideen, ist das nicht famos? Es ist das zweite E-Book von Marc Bake to the roots und meiner Wenigkeit, diesmal aber noch mit „Special Guests“! Wir haben uns unsere gesamten “Blaubeer-Freunde” (Ihr wisst schon, die Meute, mit der wir vor über einem Jahr während einer Pressereise Kanada unsicher gemacht und Blaubeeren geerntet haben – Beitrag s. hier) eingeladen, um für Euch ein paar schöne Inspirationen und ein prall gefülltes Weihnacht-E-Book zu gestalten. Das ist uns – glaube ich – ganz gut gelungen…. Aber schaut einfach selbst!

Meine beiden großartigen Mitbäcker Marc (ich glaube, meinen Lieblings-Bake-Together-Kumpel muss ich hier nicht mehr vorstellen), Markus aka Backbube und ich haben für Euch sehr schöne süße Leckereien aufgetischt. Claudia von Dinner um acht hat ein großartiges Weihnachtsmenü beigesteuert und die beiden unglaublich kreativen Damen Renate von Titatoni und Jule von Craft Room Storys haben richtig schöne DIY-Ideen geliefert. Es lohnt sich also mächtig, einen Blick ins Magazin zu werfen! Ach, und bevor ich es vergesse: super, super dickes Dankeschön an Marc für die grandiose Gestaltung unseres E-Books!

Hier mal eine klitzekleine Vorschau:

Wenn Ihr jetzt das E-Book lesen möchtet,

dann einfach nur auf das Bild klicken:

So, und jetzt gibt es noch als zusätzliches Goodie mein Familienrezept für die allerliebsten Lieblingskekse meiner vier Männer, ohne die hier Weihnachten bzw. Advent überhaupt nicht vorstellbar wäre: die weltallerbesten Zimt-Haferflocken-Kekse! Müsst Ihr probieren!!!

Viel Spaß beim Nachbacken!

Zimt-Haferflocken-Kekse - ZimtkeksundApfeltarte.com

 

Weltbeste Zimt-Haferflocken-Kekse

100 g Butter

120 g brauner Zucker

2 Eier

1 Päckchen Bourbon-Vanille Zucker

150 g feine Haferflocken

50 g kernige Haferflocken

50 g gemahlene Mandeln

75 g Mehl

1 TL Backpulver

1 TL Zimt

Schokoglasur nach Belieben zum Verzieren.

Zimt-Haferflocken-Kekse lecker und einfach

Butter mit Zucker cremig aufschlagen, Eier nacheinander zufügen. Dann die restlichen Zutaten einkneten und den Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen, dann mit zwei EL ca. Walnussgroße Stücke abstechen, ein wenig rund formen und mit ein wenig Abstand auf das Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen für 12 – 15 Minuten backen. Je kürzer die Backzeit, umso weicher bleiben die Cookies!

Nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen lassen, dann nach Belieben mit ein wenig heller oder dunkler Schokolade verzieren.

In einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.

Zimt-Haferflocken-Kekse - Rezept von Zimtkeksundapfeltarte.com
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Die weltbesten Zimt-Haferflocken-Kekse und ein Weihnachts-E-Book


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5 from 1 review

  • Author: Andrea

Description

Einfaches und fixes Rezept für leckere Haferflocken-Kekse mit Zimt


Ingredients

Scale

100 g Butter

120 g brauner Zucker

2 Eier

1 Päckchen Bourbon-Vanille Zucker

150 g feine Haferflocken

50 g kernige Haferflocken

50 g gemahlene Mandeln

75 g Mehl

1 TL Backpulver

1 TL Zimt

Schokoglasur nach Belieben zum Verzieren.


Instructions

Butter mit Zucker cremig aufschlagen, Eier nacheinander zufügen. Dann die restlichen Zutaten einkneten und den Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen, dann mit zwei EL ca. Walnussgroße Stücke abstechen, ein wenig rund formen und mit ein wenig Abstand auf das Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen für 12 – 15 Minuten backen. Je kürzer die Backzeit, umso weicher bleiben die Cookies!

Nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen lassen, dann nach Belieben mit ein wenig heller oder dunkler Schokolade verzieren.

In einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.

Und? Schon ausprobiert?

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Hat es Euch geschmeckt?

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Tipps und Anregungen von Euch sind hier immer willkommen! Hinterlasst gerne einen Kommentar, damit alle anderen Leser sehen können, welche Ideen Euch zu meinem Rezept gekommen sind.

 

Ich wünsch’ Euch was!

Andrea

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9 Kommentare

  • Ich habe das Rezept zufällig gefunden. Sehr gut, ich habe die Butter durch Joghurt ersetzt, weil ich keinen hatte. vollkommen gut….






  • Haferflockenkekse mit Zimt (30 Stück) - Schnelle Rezepte

    […] Rezept stammt von hier:  https://zimtkeksundapfeltarte.com/2018/12/02/die-weltbesten-zimt-haferflocken-kekse-und-ein-weihnach… […]

  • Ist ein super einfaches Rezept!
    Für mich ein bißchen zu süß, aber das passe ich beim nächsten Mal einfach an. 🙂

  • Heute gebacken und für sehr sehr lecker befunden! Ein einfaches aber tolles Rezept! Lieben Dank dafür!

  • Dieses Rezept ist der Oberknaller.
    Mein Mann hat gerade die Hälfte aufgegessen,obwohl er eigentlich gar nicht gerne Haferflocken mag.
    So einfach und so genial

    Vielen Dank dafür

    • Super gerne, liebe Sabrina!
      Alles Gute für das Neue Jahr!
      Herzlichst, Andrea

  • Meine liebe Andrea, ich schicke meine besten Grüße zum ersten Advent zu dir! Was freue ich mich, dass wir alle zusammen Weihnachten feiern, wenn auch nur virtuell. Das Ebook ist so zauberhaft geworden und ich werde wohl einige Nachmittage in der Küche stehen, um all die Leckereien nach zu backen. Sei herzlich umarmt, Jule

    • Ich finde es auch wunderbar, dass wir wieder so ein tolles Gemeinschaftsprojekt auf die Beine gestellt haben… wir sind einfach ein super gutes Team!
      Eine wundervolle Adventszeit Dir, Drücker, Andrea

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  • Das ist der beste gedeckte Apfelkuchen, ich schwör! - und den solltet Ihr in jedem Fall einmal probieren! Mein leckeres Familienrezept ist gelingsicher und ihr werdet den Kuchen lieben! 🍎🍏

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: German apple pie (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte 
GEDECKTER APFELKUCHEN 
APPLE PIE
EINFACHE REZEPTE
EASY RECIPES
  • Zum Valentinstag lassen wir es mal so richtig krachen, oder? Ein cremiger Schokoladen-Cheesecake ist doch dafür genau das Richtige, finde ich! Habt Euch lieb! ♥️❤️♥️

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#zimtkeksundapfeltarte 
SCHOKOLADEN KÄSEKUCHEN
CHOCOLATE CHEESECAKE
EINFACHE REZEPTE
FAMILIENKÜCHE
  • Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamell-Soße - ein absolutes Kuchenträumchen! Ich hätte mal wieder Lust darauf, Ihr auch? 🍎

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Apple Cheesecake with walnut crumbs (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte 
CHEESECAKE
APFEL KÄSEKUCHEN 
APPLE CHEESECAKE WITH WALNUT CRUMBS
KUCHEN BACKEN
  • Heute ist Zeit für eine köstliche Hackfleisch-Lauch-Suppe, habe ich beschlossen! Ganz easy, fix und sooo lecker! Probiert's unbedingt!!! 🥣🥣🥣

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: CREAMY MINCED MEAT LEAK SOUPPlease comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte 
HACKFLEISCH LAUCH SUPPE
SUPPENREZEPT
FIX AUF DEM TISCH
FAMILIENKÜCHE
  • ʷᵉ ʳ ᵇᵘᶰ ᵍ Auch wenn Euch weder Dick noch Dalli oder Oma Jantzen auf @gutimmenhof entgegenkommen, das Hofgut ist in jedem Fall eine Reise wert!🐴🐴🐴

🐴 Ihr wollt den Link zum Hotel? Dann kommentiert mit Pony ! 

Viele süße Ponys spielen dort auch heute noch eine große Rolle. Man kann die Hof-eigenen Ponys mieten, Reitunterricht nehmen, sein eigenes Pferd mitbringen und auch sonst noch allerlei auf dem stilvoll renovierten Hofgut erleben. Für alle Fans der Immenhof-Filme gibt es sogar ein kleines Museum! 

Direkt am Kellersee gelegen bietet der Immenhof wundervolle Hof-Suiten für bis zu vier Personen mit Kachelofen-Gemütlichkeit, sechs Ferienwohnungen, wunderschön eingerichtete Doppelzimmer und – in der ehemaligen Longierhalle – einen tollen Wellness- und Saunabereich.

Kulinarisch wird man im Melkhus mit saisonaler, gut bürgerlicher Küche verwöhnt, dort gibt es auch das morgendliche Frühstück. Sushi-Fans kommen in Jantzens Bar voll auf ihre Kosten, hier werden die famosen Röllchen mit hausgemachter Soja-Soße serviert.

Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es das geschmackvoll eingerichtete „Rodesand“ – Fine Dining von Küchenchef Patrick Kühn. Hier wird auf saisonale und regionale Zutaten ganz besonderer Wert gelegt und feine Fischküche von herausragender Qualität serviert. Dazu kommen die passenden Weine und garantieren damit außergewöhnlich Genussmomente.

Das Hotel Gut Immenhof freut sich auch über Tagesgäste, sie sind zum Lunch, Dinner, zu einem nachmittäglichen Kaffeetündchen oder zum Shopping in den beiden Hofläden herzlich willkommen!

Also, worauf wartet Ihr noch? Macht doch mal „FERIEN AUF DEM IMMENHOF“! 🐴🐴🐴

FERIEN AUF DEM IMMENHOF
HOTELEMPFEHLUNG
@gourmet.connection 
@gourmet_connection_unterwegs
@meer_von_mir 
@frankfurt_food_diary 
@nordtied
#pressereise
  • Hefesonne mit Schokoladencreme - so lecker und gar nicht so schwierig, wie es aussieht! ❤️ 

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#zimtkeksundapfeltarte 
HEFESONNE
HEFEZOPF
  • Fluffiger Birnen-Mandelkuchen - leckerer Mandel-Rührteig, saftige Birnen und ab in den Ofen! Einfacher geht's kaum und dabei soooo gut! 🍐🍐🍐

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Pear almond cake (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte 
BIRNENKUCHEN
MANDELKUCHEN
EINFACHES REZEPT
PEAR ALMOND CAKE 
EASY RECIPES
  • Apfel-Schmand-starte mit Mandeln - diese Leckerei könnte Euch das Wochenende versüßen .. wie wär's? Cremig, fruchtig, lecker und ganz easy zubereitet! ♥️

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Easy Apple sour cream cake (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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APFELKUCHEN
APPLECAKE
SCHMANDKUCHEN 
EINFACHE REZEPTE
FAMILIENKÜCHE
  • Basque Burnt Cheesecake - was hier fast verbrannt aussieht, ist unglaublich leckere, karamellisierte Käsekuchenmasse! So gut! Wenige Zutaten, kein Boden - dieser Cheesecake ist ein Traum!

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: EASY BASQUE BURNT CHEESECAKE (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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CHEESECAKE 
BASKISCHER KÄSEKUCHEN
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