Heute gibt es die ersten Kekse hier auf meinem Blog … Zauberhafte und sehr leckere Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen. Die wollte ich schon ewig machen, aber irgendwie habe ich sie dann doch immer wieder aus den Augen verloren. Diese Kekse sind nämlich nicht nur wunderschön, sie schmecken auch ausgezeichnet!
Nun aber! Im Zuge der Tausch-Aktion „Koch mein Rezept“, habe ich sie auf dem mir zugelosten Blog von Zoe “fluffig und hart” gefunden und musste sie unbedingt – ein klein wenig abgewandelt – nachbacken.
Ich finde diese Aktion richtig toll, denn wie oft denkt man: „wow, tolles Rezept, das muss ich mal machen“ und dabei bleibt es meistens. Dabei haben die lieben Bloggerkollegen doch wirklich fantastische Rezepte auf den Blogs! Zoe ist Mama und hat den Blog quasi als Familienkochbuch eröffnet. Sie bekam die Website von ihrem Mann geschenkt und seither veröffentlicht sie Rezepte von Mama, Oma oder Tanten. Sie hat eine breite Auswahl an Köstlichkeiten, geht doch einfach mal bei ihr stöbern. Ich bin jedenfalls froh, die kleinen Sterne bei ihr entdeckt zu haben. Außerdem sehen sie natürlich zauberhaft aus! Hier findet Ihr das Original-Rezept von Zoe.
Diese Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen sind nicht nur super lecker, sie sind auch ein wundervolles Geschenk, wenn Ihr mal zum Adventskaffee eingeladen seid!
Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen
Ergibt – je nach Größe des Ausstechers – 45 – 50 Stück
(Hier gibt es meine Ausstecher)
125 g Butter
100 g Puderzucker
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 TL frisch abgeriebene Bio-Orange
1 Ei
Mandelkerne
Schokoladenguss
Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen
Zunächst die weiche Butter mit dem Puderzucker aufschlagen, dann das Mehl und die anderen Zutaten zufügen und mit den Knethaken des Handrührers oder der Küchenmaschine einen Mürbteig kneten.
Teig zum Ruhen für eine halbe Stunden in den Kühlschrank stellen.
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, Teig ca. 3 – 4 mm dick ausrollen und den Teig mit einer Sternenform * (Bärchen passt auch prima) ausstechen. Eine Mandel in die Mitte geben und einen “Arm” darüber legen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Sterne im vorgeheizten Backofen für 8 bis 10 Minuten hell ausbacken.
Abkühlen lassen, dann mit Schokoladenguss ein Gesicht aufspritzen.
In einer luftdicht verschlossenen Keksdose aufbewahren.
Lust auf weitere Weihnachtsbäckereien? Dann habe ich beispielsweise einfache Zimt-Walnuss-Cookies, Zimtsterne, Spitzbuben mit Lemon Curd oder Zimthörnchen im Repertoire.
Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen
DruckenHimmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen
leckere einfache Mürbteigkekse – Ausstecherle – Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen
- Category: Weihnachtsplätzchen
- Method: backen
- Cuisine: Weihnachten
Zutaten
125 g Butter
100 g Puderzucker
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 TL frisch abgeriebene Bio-Orange
1 Ei
Mandelkerne
Schokoladenguss
Zubereitung
Zunächst die weiche Butter mit dem Puderzucker aufschlagen, dann das Mehl und die anderen Zutaten zufügen und mit den Knethaken des Handrührers oder der Küchenmaschine einen Mürbteig kneten.
Teig zum Ruhen für eine halbe Stunden in den Kühlschrank stellen.
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, Teig ca. 3 – 4 mm dick ausrollen und den Teig mit einer Sternenform (Bärchen passt auch prima) ausstechen. Eine Mandel in die Mitte geben und einen “Arm” darüber legen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Sterne im vorgeheizten Backofen für 8 bis 10 Minuten hell ausbacken.
Abkühlen lassen, dann mit Schokoladenguss ein Gesicht aufspritzen.
In einer luftdicht verschlossenen Keksdose aufbewahren.
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Ich wünsch’ Euch was!
Andrea
*Affiliate-Link
Kommentare (21)
Hi,
die sehen super aus und müssen direkt nachgemacht werden.:)
Darf ich fragen, wie dick du den Teig ausgerollt hast?
Lieben Gruß 🙂
Liebe Christin,
so ca. 3 – 4 mm dick.
Viel Freude beim Backen
Andrea
Diese sind so süß! Ich bin Amerikaner, der Deutsch lernt. Was ist der Bär? Es heißt Stern oder Bär, wir haben nicht Weihnachtbär. Danke!
Hi, you can use a star (like me) or a bear if you got one 🙂
Sieht toll aus, werde ich dieses Jahr nach backen! Wie viele Plätzen ergeben die Menge?
Ich weiß es leider nicht mehr so ganz genau… Schätze mal, so 35 – 40
Wenn Du das Rezept gemacht hast, kannst Du es mir nochmal schreiben 🙂
Liebe Andrea, da sind Dir ja süße Sternenboten gelungen. Eine wunderschöne Umsetzung meines Rezepts.
Ich danke Dir für dieses zauberhafte Rezept!
Die sind echt fein!
Ganz liebe Grüße an Dich
Andrea
Hallo
Wenn ich vegan backen möchte, kann ich das ei auch weglassen
herzlichen Dank und liebe Grüße Jessica
Aber klar, das sollte genau so funktionieren
LG Andrea
What could you use an alternative to almond? For people with nut allergies
Chocolate Chunks oder M&Ms
Super cute!! thank you for the recipe. What could you use an alternative to almond? For people with nut allergies
Ein super Rezept! Die Engelsboten habe ich heute mit unserem Enkel gebacken. Den abgesagten Zukunftstag durften wir heute zum Teil zusammen verbringen….
Na dann habt Ihr die Zeit ja perfekt genutzt!
Liebe Grüße
Hmmm….. fein! Ich habe anstelle der Mandeln ein Herzchen aus Alufolie mitgebacken und dieses anschliessend durch ein Schokoherzli ersetzt….
vielen Dank für das tolle Rezept
Das ist ja eine zauberhafte Idee!
Liebe Grüße an Dich
Andrea
Hallo Andrea,
die sind süß geworden, habe bisher nur Bärchen auf diese Art gesehen. Meine Frage, könnte das auch statt mit Mandeln mit backfester Schokolade funktionieren?
Liebe Grüße und einen besinnlichen Advent,
Elisabeth
Aber natürlich!
Viel Spaß
So ein tolles Rezept, ganz lieben Dank dafür! Ich habe diese entzückenden Kerlchen heute nachgebacken, bei mir sind es genau 50 Himmelsboten geworden.
Freut mich sehr, danke!