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Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen

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leckere einfache Mürbteigkekse – Ausstecherle – Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen 

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Zutaten

125 g Butter

100 g Puderzucker

250 g Mehl

1/2 TL Backpulver

1 TL frisch abgeriebene Bio-Orange

1 Ei

Mandelkerne

Schokoladenguss

Zubereitung

Zunächst die weiche Butter mit dem Puderzucker aufschlagen, dann das Mehl und die anderen Zutaten zufügen und mit den Knethaken des Handrührers oder der Küchenmaschine einen Mürbteig kneten. 
Teig zum Ruhen für eine halbe Stunden in den Kühlschrank stellen. 

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, Teig ca. 3 – 4 mm dick ausrollen und den Teig mit einer Sternenform (Bärchen passt auch prima) ausstechen. Eine Mandel in die Mitte geben und einen „Arm“ darüber legen. 

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Sterne im vorgeheizten Backofen für 8 bis 10 Minuten hell ausbacken. 

Abkühlen lassen, dann mit Schokoladenguss ein Gesicht aufspritzen. 

In einer luftdicht verschlossenen Keksdose aufbewahren. 

Keywords: Weihnachten, Plätzchen, Kekse, backen, einfach, schnell, Kinder, ausstechen,