Heute hier eines meiner allerliebsten Advents- und Weihnachts-Mitbringsel, meine Bratapfelmarmelade! Ich mag sie wirklich sehr und bislang haben sich alle Beschenkten immer sehr positiv geäußert 🙂
Ich finde Bratäpfel richtig toll um diese Jahreszeit, Äpfel oder Apfel-Rezepte generell und diese Marmelade ist wirklich super lecker!
Kürbis-Apfel-Marmelade mit Ingwer ist in meinen Augen der perfekt Brotaufstrich und auch ein schönes Geschenk aus der Küche – außerdem ganz schnell gekocht!
Not macht erfinderisch, nicht wahr? Eine große Not bescherte mir mein Herzblatt, denn kürzlich hat er mit schreckensweiten Augen festgestellt, dass schon wieder Kürbis-Zeit ist… eine meiner liebsten Jahreszeiten, was das Kochen und Backen anbelangt!
Heute habe ich ein super feines Rezept für Johannisbeer-Erdbeer-Marmelade für Euch. Meine Familie steht nicht so sehr auf Johannisbeeren pur, da kam mir die Idee, diese feinen Früchtchen mit Erdbeeren in einer Marmelade zu vereinen. Und was soll ich Euch sagen: Sie schmeckt famos! Diese Kombination ist ein echter Genuss, ich habe noch etwas Vanille zugefügt und könnte jetzt den ganzen Tag nur noch frühstücken. Von morgens bis abends :).
Gewürz-Pflaumenmus nach Omas Rezept – Wir hatten das schon mal, oder? Es gibt manche Dinge, die sind einfach mit Erinnerungen an die Kindheit verbunden. Als würde man einen Knopf anschalten, dann sind die Bilder da. Mir geht es zum Beispiel in der Pflaumen- beziehungsweise Zwetschgenzeit immer so, dass ich an meine Oma denken muss.
Fruchtige Brombeer-Holunder-Marmelade mit Tonkabohne – blitzschnell und einfach selber einkochen – toller Aufstrich zum Frühstück oder auch zum Käse sehr lecker
Sonntag habe ich mit unserem Kleinsten und Hundemädchen einen großen Spaziergang gemacht. Dabei haben wir mit großer Freude festgestellt, dass in unserem Feld die Brombeeren reif sind, die Büsche hängen über und über voll damit. Also haben wir kurzerhand eine Pflückorgie gestartet.
Ich sehne mich nach Frühling, geht Euch das auch so? Ich habe keine Lust mehr auf dicke Jacken, Stiefel, Pullover und Schnee. Gestern habe ich doch tatsächlich auch schon einen Vogel gehört, der ganz frühlingsmäßig geträllert hat, das ist doch ein deutliches Signal, oder? Ich hoffe es!
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
