Category / Bread, Brunch and Breakfast

Bread, Brunch and Breakfast Herzhaftes Backen Schnelle Snacks

Kräuter-Käse-Scones mit Tomaten-Frischkäse

Ihr Lieben! Ich wünsche Euch von Herzen ein grandioses, fröhliches, spannendes und gesundes Jahr 2015! Habt Ihr es denn gut angefangen? Wir hatten einen sehr lustigen Abend, zunächst mit unseren Kindern und dann noch bei Freunden, wo wir schön ins Neue Jahr hinein gefeiert haben und viel Spass hatten. Mein Lieblingsmann hat dann noch mit seinem Feuerwerk die Strasse gerockt und alle Anwesenden waren schwer begeistert… Vor allem unser Kleinster kann von der Silvester-Knallerei nie genug kriegen, am Liebsten würde der bis morgens früh ballern.

Bread, Brunch and Breakfast Zimtliebe

Apple-Hand-Pies… Für den kleinen Hunger zwischendurch

Der Herbst kommt mit ganz großen Schritten auf uns zu und ich bin auch schon richtig in Stimmung dafür, obwohl ich ja eigentlich eher ein Sommerfan bin… Ich liebe es, an lauen Sommerabenden auf der Terrasse zu sitzen, eine gekühlte Weinschorle zu genießen und dazu ein paar Käsewürfel zu naschen oder morgens früh in der Sonne den ersten Kaffee zu trinken.

Bread, Brunch and Breakfast

Mein Lieblingsbrot mit Sauerteig

Finale, ohoooo!!! Mann, oh Mann! Was war das gestern für ein Fußballspiel! Da ich bei den vergangenen Spielen immer beklagt habe, dass sie langweilig sind und zu wenig Tore fallen, bin ich gestern mal so richtig auf meine Kosten gekommen, hihi… Irgendwann haben mir die armen Brasilianer einfach nur noch Leid getan!

Aus dem Obstgarten Bread, Brunch and Breakfast

Sonntagsbrötchen mit Johannisbeer-Erdbeer-Marmelade

In den letzten Tagen habe ich ganz viel Marmelade eingekocht, da mir meine liebe Mama haufenweise Johannisbeeren gepflückt hatte. Meine Familie steht nicht so sehr auf Johannisbeer pur, da kam mir die Idee, diese feinen Früchtchen mit Erdbeeren in einer Marmelade zu vereinen. Und was soll ich Euch sagen: sie schmeckt famos! Diese Kombination ist ein echter Genuss, ich habe noch etwas Vanille zugefügt und könnte jetzt den ganzen Tag nur noch frühstücken… von morgens bis abends :).

Bread, Brunch and Breakfast

Ein paar easy-peasy Snack-Ideen zum Fußball: Ziegenkäse-Tartelettes, Pesto-Schnecken und Hummus

Hallo, Ihr Lieben! Ich bin ja ein bekennender Fußball-Hasser und habe mit diesem Sport so absolut überhaupt nichts am Hut! Zur Fußball-WM aber mutiere auch ich in der allgemeinen Begeisterung zum Fan… Ganz klar: Deutschland-Spiele werden geschaut und auch viele andere Begegnungen, mit Freunden, Familie und Kollegen.

Bread, Brunch and Breakfast

Blitzschnelles Schwedenmilchbrot
mit Früchten und Nüssen

Irgendwie hat mich derzeit das „Brotbackfieber“ erwischt! Mitte der Woche hatte ich zum ersten Mal ein Brot im Topf gebacken… hat mir sehr gefallen, denn es macht wenig Arbeit, hat eine tolle Kruste und schmeckt super lecker (wer mir auf Instagram folgt, konnte die Fotos sehen). Heute habe ich nun ein ganz feines Früchte-Milchbrot produziert.