Hi, Ihr Lieben! Soll ich Euch was sagen? Wir haben hier bei uns Ferien und ich genieße es, nicht so früh aufstehen zu müssen und für Schönes etwas mehr Zeit zu haben. Ich liebe einfach diese Zeit, wenn man nicht von morgens bis abends nach Stundenplan funktionieren muss. Daher hatte ich auch mal wieder die Muße, eine neue Variante für Macarons auszuprobieren.
Gewürz-Pflaumenmus nach Omas Rezept – Wir hatten das schon mal, oder? Es gibt manche Dinge, die sind einfach mit Erinnerungen an die Kindheit verbunden. Als würde man einen Knopf anschalten, dann sind die Bilder da. Mir geht es zum Beispiel in der Pflaumen- beziehungsweise Zwetschgenzeit immer so, dass ich an meine Oma denken muss.
Hier im Hause ZimtkeksundApfeltarte eigentlich ganzjährig ein absolutes Must-Have: Double-Chocolate-Walnut-Cookies. Das Rezept für diese unglaublich leckeren, schokoladigen und mürben Kekse stammt von der amerikanischen Gastmutter meiner Söhne und sie haben mir das mitgebracht, dass sie auch hier den American Way of Cookie Life genießen können!
Nur noch vier Tage bis Weihnachten…. allerhöchste Zeit, die letzten Geschenke zu produzieren und die Päckchen zu packen! Ich bin hier in meiner Küche noch in der Großproduktion: Bratapfelmarmelade, Orangenmarmelade und Apfel-Zimt-Knuspermüsli, alles heute geschafft! Gestern habe ich schon Orangen-Gewürzöl gemacht, ich hoffe mal, ich habe jetzt für jeden Geschmack etwas und werde nun anfangen die Sachen hübsch zu verpacken….
Ich sag’s Euch, ich bin tatsächlich schon in Weihnachtsstimmung… Plätzchen backen, das ganze Haus duftet, kleine Schneemänner fertigen, die Kerzen brennen und man verpackt dann auch noch all diese schönen Dinge mit dicken Schleifen und Glitzerpapier in ein tolles weihnachtliches Köfferchen… Jetzt fehlt mir zu meinem Winter-Advents-und-Weihnachtsgefühl nur noch der Schnee, der leise rieselt…
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
