Marmorkuchen mit Maronen

23. Januar 2013

Heute verrate ich Euch ein Geheimnis! Ich bin süchtig! Jawohl…. ich bin Maronen-süchtig. Ich liebe Maronen schon seit jeher und in jeglicher Form: als Maronensuppe, Maronencreme, Maronenkuchen, Maronen pur. Ich kann zu jeder Tages- und Nachtzeit Maronen futtern und kriege nie genug davon. Deswegen habe ich mal ein wenig herumexperimentiert und es gibt diesen saftigen Marmorkuchen mit Maronen.

 

Dieser Kuchen ist der Hammer! Abgesehen von den üblichen Zutaten benötigt Ihr Maronen (gibt es abgepackt im Supermarkt) und Maronenpüree (als Junkie weiß man ja, wie man an seinen Stoff kommt: Ihr findet es entweder im Feinkostladen, oder könnt es hier bestellen).

 

Zutaten für Marmorkuchen mit Maronen

Ausreichend für eine Gugelhupfform:

1 Vanilleschote
300 g Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
375 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 EL Milch
80 g Maronen (vorgegart)
2 EL Maronenpüree
2 EL Orangenlikör

etwas Tonkabohnen-Abrieb (nach Belieben)
Puderzucker zum Bestäuben

 

 

Zubereitung Marmorkuchen mit Maronen

Ihr solltet zunächst die Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen. Weiche Butter (1 bis 2 EL aufsparen zum Ausfetten der Form) mit Zucker, Vanillemark und Prise Salz cremig rühren. Eier unterrühren, Mehl und Backpulver mischen, mit der Milch nach und nach unterrühren. Den Backofen zwischenzeitlich auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und die Backform einfetten. Nun müsst Ihr zwei Drittel des Teiges in die Form füllen. Die Maronen hacken, mit Maronencreme, übrigem Teig und Likör verrühren. Auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teige ziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.

Den Kuchen auf der 2. Schiene von unten im vorgeheizten Backofen 50 bis 60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form noch 15 Minuten ruhen lassen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

 

 

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Marmorkuchen mit Maronen


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  • Author: Andrea

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Ausreichend für eine Gugelhupfform:

1 Vanilleschote
300 g Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
375 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 EL Milch
80 g Maronen (vorgegart)
2 EL Maronenpüree
2 EL Orangenlikör

etwas Tonkabohnen-Abrieb (nach Belieben)
Puderzucker zum Bestäuben


Ich wünsch’ Euch was!

Andrea

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2 Kommentare

  • Dein Gugelhupf ist traumhaft schön geworden!!!!

    Danke für deinen lieben Kommentar bei mir….jetzt kenne ich DICH auch! 🙂

    • Zimtkeksundapfeltarte.blogspot.de

      Danke!
      Das ist aber lieb, dass Du bei mir vorbeigeschaut hast!
      Ich freue mich immer sehr über neuen Besuch!
      Herzlichst
      Andrea

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  • Zum Valentinstag lassen wir es mal so richtig krachen, oder? Ein cremiger Schokoladen-Cheesecake ist doch dafür genau das Richtige, finde ich! Habt Euch lieb! ♥️❤️♥️

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  • Heute ist Zeit für eine köstliche Hackfleisch-Lauch-Suppe, habe ich beschlossen! Ganz easy, fix und sooo lecker! Probiert's unbedingt!!! 🥣🥣🥣

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  • ʷᵉ ʳ ᵇᵘᶰ ᵍ Auch wenn Euch weder Dick noch Dalli oder Oma Jantzen auf @gutimmenhof entgegenkommen, das Hofgut ist in jedem Fall eine Reise wert!🐴🐴🐴

🐴 Ihr wollt den Link zum Hotel? Dann kommentiert mit Pony ! 

Viele süße Ponys spielen dort auch heute noch eine große Rolle. Man kann die Hof-eigenen Ponys mieten, Reitunterricht nehmen, sein eigenes Pferd mitbringen und auch sonst noch allerlei auf dem stilvoll renovierten Hofgut erleben. Für alle Fans der Immenhof-Filme gibt es sogar ein kleines Museum! 

Direkt am Kellersee gelegen bietet der Immenhof wundervolle Hof-Suiten für bis zu vier Personen mit Kachelofen-Gemütlichkeit, sechs Ferienwohnungen, wunderschön eingerichtete Doppelzimmer und – in der ehemaligen Longierhalle – einen tollen Wellness- und Saunabereich.

Kulinarisch wird man im Melkhus mit saisonaler, gut bürgerlicher Küche verwöhnt, dort gibt es auch das morgendliche Frühstück. Sushi-Fans kommen in Jantzens Bar voll auf ihre Kosten, hier werden die famosen Röllchen mit hausgemachter Soja-Soße serviert.

Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es das geschmackvoll eingerichtete „Rodesand“ – Fine Dining von Küchenchef Patrick Kühn. Hier wird auf saisonale und regionale Zutaten ganz besonderer Wert gelegt und feine Fischküche von herausragender Qualität serviert. Dazu kommen die passenden Weine und garantieren damit außergewöhnlich Genussmomente.

Das Hotel Gut Immenhof freut sich auch über Tagesgäste, sie sind zum Lunch, Dinner, zu einem nachmittäglichen Kaffeetündchen oder zum Shopping in den beiden Hofläden herzlich willkommen!

Also, worauf wartet Ihr noch? Macht doch mal „FERIEN AUF DEM IMMENHOF“! 🐴🐴🐴

FERIEN AUF DEM IMMENHOF
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  • Hefesonne mit Schokoladencreme - so lecker und gar nicht so schwierig, wie es aussieht! ❤️ 

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HEFESONNE
HEFEZOPF
  • Fluffiger Birnen-Mandelkuchen - leckerer Mandel-Rührteig, saftige Birnen und ab in den Ofen! Einfacher geht's kaum und dabei soooo gut! 🍐🍐🍐

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#zimtkeksundapfeltarte 
BIRNENKUCHEN
MANDELKUCHEN
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PEAR ALMOND CAKE 
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  • Apfel-Schmand-starte mit Mandeln - diese Leckerei könnte Euch das Wochenende versüßen .. wie wär's? Cremig, fruchtig, lecker und ganz easy zubereitet! ♥️

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Easy Apple sour cream cake (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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  • Basque Burnt Cheesecake - was hier fast verbrannt aussieht, ist unglaublich leckere, karamellisierte Käsekuchenmasse! So gut! Wenige Zutaten, kein Boden - dieser Cheesecake ist ein Traum!

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