Super fix gemacht: Rezept für Zwiebel-Sahne-Hähnchen

4. Februar 2022

 

Heute verrate ich Euch ein Geheimnis: Ich habe früher eine Tüte benutzt! Jawohl – und ich stehe dazu! Eines unserer liebsten Essen vor vielen, vielen Jahren war Zwiebel-Sahne-Hähnchen! Und mein „Rezept“ dafür war: Hähnchenbrust in eine Auflaufform legen, Sahne mit einem Paket Fertig-Zwiebelsuppe verrühren, darüber gießen und ab in den Ofen… Es war ja ganz lecker, aber meine heutige Version ist natürlich noch tausendmal leckerer und vor allem weiß ich, was drin ist!

 

Es muss tatsächlich kein “Fix” drinnen sein und es ist trotzdem super schnell gemacht! Ich liebe dieses Gericht auch sehr, wenn Gäste kommen. Dann kann man es nämlich vorbereiten und wenn die Gäste da sind, einfach für 20 Minuten in den Ofen schieben, fertig!

Beilagen technisch geht eigentlich auch wirklich alles: Wir essen es häufig einfach nur mit frisch gebackenem Baguette, es schmeckt mit Reis oder so wie hier abgebildet, mit Knöpfle!

Ihr nehmt einfach dazu, was Ihr am liebsten mögt. Probiert das Zwiebel-Sahne-Hähnchen unbedingt aus, es schmeckt wirklich ober lecker und ist das perfekte Familienessen, denn auch die Kids lieben es!

 

Falls Ihr noch mehr fixe Familienrezepte sucht, dann schaut unbedingt mal bei meinen Hackbällchen Toskana oder aber meinem leckeren Älplergratin vorbei!

 

Einfaches und schnelles Rezept für Zwiebel-Sahne-Hähnchen

 

Testet das Rezept für Zwiebel-Sahne-Hähnchen aus, es

  • ist schnell gemacht
  • benötigt wenige Zutaten
  • ist ein tolles Familienessen
  • lässt sich unkompliziert vorbereiten

 

Zutaten für Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Für 3 Portionen:

3 Bio-Hähnchenbrüste

Butterschmalz

5 mittelgroße Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1 EL Mehl

1/4 l kräftige Hühnerbrühe

200 ml Sahne

1 gestr. TL Paprika edelsüß

Salz

Pfeffer

ein paar Spritzer Zitronensaft

nach Belieben geriebenen Käse zum Überbacken

 

 

Zwiebel-Sahne-Hähnchen - einfaches und gelingsicheres Rezept

 

Zubereitung Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken.

Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und gegebenenfalls halbieren (das mache ich immer, dann hat man nicht so riesige Stücke auf dem Teller und es ist ein wenig schneller gar!).

Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust darin von beiden Seiten für etwa 2 Minuten anbraten, dann in eine feuerfeste Auflaufform geben, beiseite stellen. Inzwischen in der Pfanne die Zwiebeln anschwitzen, bis sie glasig sind und dann den Knoblauch zufügen. Weitere 2 Minuten mitdünsten. Mit dem Mehl bestäuben und alles miteinander verrühren. Nun die Hühnerbrühe und die Sahne angießen und einmal aufkochen lassen, dabei dickt die Soße durch das Mehl ein. Bitte rühren nicht vergessen!

Jetzt die Soße nochmals abschmecken mit Salz, Pfeffer, evtl. etwas körniger Brühe und mit ein paar Spritzern Zitronensaft!

Backofen auf 180 °C (160 ° C Umluft) vorheizen. 

Die Soße über die Hähnchenbrust geben und den Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen. 

 

 

Zwiebel-Sahne-Hähnchen - super einfaches und leckeres Rezept

 

 

 

 

Ich wünsch′ Euch was!

Andrea

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9 Kommentare

  • Liebe Andrea, oh ja, das kenne ich auch noch, das hatten wir bei meiner Cousine zum ersten Mal probiert und waren sehr beigeistert.
    Letzens hatte ich darüber nachgedacht, es mal wieder zu machen – aber das ‘Fixe’ hat mich abeghalten… und jetzt kommst Du mit
    dem Rezept – das werde ich natürlich gleich am Wochenende testen. Liebe Grüße, Ines

  • Hallo, kann man auch etwas Alternatives zu Butterschmalz nehmen?
    Danke!

  • Oh ja, dass kenne ich auch noch und es wurde geliebt und die Rezepte habe ich mir fleissig abgetippt und in einen Ordner gepackt ….Da werde ich dein Rezept definitiv mal ausprobieren DANKE und herzliche Grüße Gaby

  • keine Ahnung…. damit kenne ich mich leider nicht aus.
    Nimm doch die Stufe, die Du beispielsweise für eine Lasagne wählen würdest

  • Ich habe nur ein Gasherd welche Stufe nehme ich da

  • Ich schmecke meine Soße ähnlich ab, wie Du, allerdings lasse ich den Weißwein wegen der Kinder weg und Senf mag mein Ältester nicht 🙂
    Aber sicher eine schöne Alternative!
    Danke für Deinen Input!
    Herzlichst, Andrea

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  • Das ist der beste gedeckte Apfelkuchen, ich schwör! - und den solltet Ihr in jedem Fall einmal probieren! Mein leckeres Familienrezept ist gelingsicher und ihr werdet den Kuchen lieben! 🍎🍏

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APPLE PIE
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  • Zum Valentinstag lassen wir es mal so richtig krachen, oder? Ein cremiger Schokoladen-Cheesecake ist doch dafür genau das Richtige, finde ich! Habt Euch lieb! ♥️❤️♥️

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SCHOKOLADEN KÄSEKUCHEN
CHOCOLATE CHEESECAKE
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FAMILIENKÜCHE
  • Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamell-Soße - ein absolutes Kuchenträumchen! Ich hätte mal wieder Lust darauf, Ihr auch? 🍎

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Apple Cheesecake with walnut crumbs (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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CHEESECAKE
APFEL KÄSEKUCHEN 
APPLE CHEESECAKE WITH WALNUT CRUMBS
KUCHEN BACKEN
  • Heute ist Zeit für eine köstliche Hackfleisch-Lauch-Suppe, habe ich beschlossen! Ganz easy, fix und sooo lecker! Probiert's unbedingt!!! 🥣🥣🥣

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HACKFLEISCH LAUCH SUPPE
SUPPENREZEPT
FIX AUF DEM TISCH
FAMILIENKÜCHE
  • ʷᵉ ʳ ᵇᵘᶰ ᵍ Auch wenn Euch weder Dick noch Dalli oder Oma Jantzen auf @gutimmenhof entgegenkommen, das Hofgut ist in jedem Fall eine Reise wert!🐴🐴🐴

🐴 Ihr wollt den Link zum Hotel? Dann kommentiert mit Pony ! 

Viele süße Ponys spielen dort auch heute noch eine große Rolle. Man kann die Hof-eigenen Ponys mieten, Reitunterricht nehmen, sein eigenes Pferd mitbringen und auch sonst noch allerlei auf dem stilvoll renovierten Hofgut erleben. Für alle Fans der Immenhof-Filme gibt es sogar ein kleines Museum! 

Direkt am Kellersee gelegen bietet der Immenhof wundervolle Hof-Suiten für bis zu vier Personen mit Kachelofen-Gemütlichkeit, sechs Ferienwohnungen, wunderschön eingerichtete Doppelzimmer und – in der ehemaligen Longierhalle – einen tollen Wellness- und Saunabereich.

Kulinarisch wird man im Melkhus mit saisonaler, gut bürgerlicher Küche verwöhnt, dort gibt es auch das morgendliche Frühstück. Sushi-Fans kommen in Jantzens Bar voll auf ihre Kosten, hier werden die famosen Röllchen mit hausgemachter Soja-Soße serviert.

Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es das geschmackvoll eingerichtete „Rodesand“ – Fine Dining von Küchenchef Patrick Kühn. Hier wird auf saisonale und regionale Zutaten ganz besonderer Wert gelegt und feine Fischküche von herausragender Qualität serviert. Dazu kommen die passenden Weine und garantieren damit außergewöhnlich Genussmomente.

Das Hotel Gut Immenhof freut sich auch über Tagesgäste, sie sind zum Lunch, Dinner, zu einem nachmittäglichen Kaffeetündchen oder zum Shopping in den beiden Hofläden herzlich willkommen!

Also, worauf wartet Ihr noch? Macht doch mal „FERIEN AUF DEM IMMENHOF“! 🐴🐴🐴

FERIEN AUF DEM IMMENHOF
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@gourmet.connection 
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  • Hefesonne mit Schokoladencreme - so lecker und gar nicht so schwierig, wie es aussieht! ❤️ 

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HEFESONNE
HEFEZOPF
  • Fluffiger Birnen-Mandelkuchen - leckerer Mandel-Rührteig, saftige Birnen und ab in den Ofen! Einfacher geht's kaum und dabei soooo gut! 🍐🍐🍐

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Pear almond cake (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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  • Apfel-Schmand-starte mit Mandeln - diese Leckerei könnte Euch das Wochenende versüßen .. wie wär's? Cremig, fruchtig, lecker und ganz easy zubereitet! ♥️

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