Santa-Mützen-Cheesecake

19. Dezember 2014

Was gibt es im Hause Zimtkeks und Apfeltarte als Weihnachtskuchen? Na, was wohl??? Dreimal dürft Ihr raten… CHEESECAKE! Yeah! Aber nicht irgendeinen, sondern Santa-Mützen-Cheesecake! Diese zauberhafte Idee habe ich beim Durchstöbern von Pinterest entdeckt und musste das natürlich sofort ausprobieren. Was dabei herausgekommen ist, seht Ihr heute hier. Ich gebe zu, Erdbeeren sind um diese Jahreszeit nicht unbedingt gesellschaftsfähig, aber ich musste das einfach damit machen… Eine Alternative wäre sicherlich Fondant oder Marzipan.
Vielleicht ist das ja auch eine Idee für Euch zu Weihnachten, meine Lieben? Ist easy-peasy, der Cheesecake wird am Tag zuvor gemacht, so dass Ihr, wenn die Gäste da sind, nur noch Deko zu erledigen habt.

 

 

Rezept für eine Form von 23 x 20 cm (ich nehme einen Kapselrahmen)

18 Oreo-Kekse
75 g Butter
3 Packungen Frischkäse
200 g weiße Schokolade
2 Eier
75 g Zucker
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
Erdbeeren
1 Becher Sahne

Die Oreos im Blitzhacker fein hacken. (Alternativ geht natürlich auch die Gefrierbeutel/Nudelholz-Methode). Die Butter schmelzen und mit den Oreo-Krümeln vermischen. Die Form mit Backpapier auslegen und die Keksmasse auf dem Boden fest drücken. Nun den Frischkäse mit dem Zucker cremig schlagen, die Eier und Vanillezucker unterrühren. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen und unter die Frischkäsemasse rühren. Alles auf dem Oreo-Boden verteilen. Den Backofen auf 140 °C Umluft vorheizen. Eine Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen und den Cheesecake für 40 Minuten backen. Ofen ausschalten und Cheesecake noch für mindestens 20 Minuten im Ofen ruhen lassen. Herausnehmen, komplett abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Sahne mit etwas Puderzucker steif schlagen. Dann den Cheesecake in kleine Quadrate schneiden (ich habe die Größe einfach meinen Erdbeeren angepaßt), die Erdbeeren waschen, Grün abschneiden und aufsetzen. Die Sahne mit einer ganz feinen Spritztülle am Rand aufspritzen und nach Lust und Laune dekorieren. HOHOHO, Ihr Lieben!

So, dies war meine ultimativ weihnachtliche Dessert- oder Kuchenidee für Euch! Habt das aller schönste und gemütlichste vierte Adventswochenende ever!

Ich wünsch’ Euch was!

Andrea

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10 Kommentare

  • clara vom tastesheriff

    liebe Andrea,

    oh wie schön!! ich hab das auch schon ein paar mal bei Pinterest gesehen und freu ich sehr das Du das umgesetzt hast! Was könnte besser zum Thema passen!
    Schick Dir liebste Grüsse und wünsch Dir frohe Weihnachten!
    Alles Liebe
    Claretti

  • dieZuckerbäckerin

    Liebe Andrea,
    habe gerade Deine zuckersüße Köstlichkeit bei der lieben Clara entdeckt und bin verliebt!
    Du Verführerin! muss ich mir merken!
    ganz liebe Grüße und einen schönen 4 Advent,
    Eva -Maria

  • hoetuspoetus

    Wie süüüüüüüüüüß!!!
    Ganz toll sehen die Mützen aus.

    Zauberhafte Grüße … Katja

  • Musenkuesse

    Dankeschön für das tolle Rezept. Die Santa-Mützen-Kuchenstückchen sehen so schön aus. Perfekt für die weihnachtliche Kaffeetafel.
    Liebe Grüße
    Tina

  • Liebe Andrea,
    was für eine supertolle Idee, das schaut alles sehr lecker aus und so schön.
    Liebe Grüße von Tatjana

  • Nom Nom Nom, sieht riiiichtig lecker aus 🙂

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#zimtkeksundapfeltarte 
SCHOKOLADEN KÄSEKUCHEN
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  • Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamell-Soße - ein absolutes Kuchenträumchen! Ich hätte mal wieder Lust darauf, Ihr auch? 🍎

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CHEESECAKE
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  • Heute ist Zeit für eine köstliche Hackfleisch-Lauch-Suppe, habe ich beschlossen! Ganz easy, fix und sooo lecker! Probiert's unbedingt!!! 🥣🥣🥣

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#zimtkeksundapfeltarte 
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  • ʷᵉ ʳ ᵇᵘᶰ ᵍ Auch wenn Euch weder Dick noch Dalli oder Oma Jantzen auf @gutimmenhof entgegenkommen, das Hofgut ist in jedem Fall eine Reise wert!🐴🐴🐴

🐴 Ihr wollt den Link zum Hotel? Dann kommentiert mit Pony ! 

Viele süße Ponys spielen dort auch heute noch eine große Rolle. Man kann die Hof-eigenen Ponys mieten, Reitunterricht nehmen, sein eigenes Pferd mitbringen und auch sonst noch allerlei auf dem stilvoll renovierten Hofgut erleben. Für alle Fans der Immenhof-Filme gibt es sogar ein kleines Museum! 

Direkt am Kellersee gelegen bietet der Immenhof wundervolle Hof-Suiten für bis zu vier Personen mit Kachelofen-Gemütlichkeit, sechs Ferienwohnungen, wunderschön eingerichtete Doppelzimmer und – in der ehemaligen Longierhalle – einen tollen Wellness- und Saunabereich.

Kulinarisch wird man im Melkhus mit saisonaler, gut bürgerlicher Küche verwöhnt, dort gibt es auch das morgendliche Frühstück. Sushi-Fans kommen in Jantzens Bar voll auf ihre Kosten, hier werden die famosen Röllchen mit hausgemachter Soja-Soße serviert.

Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es das geschmackvoll eingerichtete „Rodesand“ – Fine Dining von Küchenchef Patrick Kühn. Hier wird auf saisonale und regionale Zutaten ganz besonderer Wert gelegt und feine Fischküche von herausragender Qualität serviert. Dazu kommen die passenden Weine und garantieren damit außergewöhnlich Genussmomente.

Das Hotel Gut Immenhof freut sich auch über Tagesgäste, sie sind zum Lunch, Dinner, zu einem nachmittäglichen Kaffeetündchen oder zum Shopping in den beiden Hofläden herzlich willkommen!

Also, worauf wartet Ihr noch? Macht doch mal „FERIEN AUF DEM IMMENHOF“! 🐴🐴🐴

FERIEN AUF DEM IMMENHOF
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  • Hefesonne mit Schokoladencreme - so lecker und gar nicht so schwierig, wie es aussieht! ❤️ 

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#zimtkeksundapfeltarte 
HEFESONNE
HEFEZOPF
  • Fluffiger Birnen-Mandelkuchen - leckerer Mandel-Rührteig, saftige Birnen und ab in den Ofen! Einfacher geht's kaum und dabei soooo gut! 🍐🍐🍐

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#zimtkeksundapfeltarte 
BIRNENKUCHEN
MANDELKUCHEN
EINFACHES REZEPT
PEAR ALMOND CAKE 
EASY RECIPES
  • Apfel-Schmand-starte mit Mandeln - diese Leckerei könnte Euch das Wochenende versüßen .. wie wär's? Cremig, fruchtig, lecker und ganz easy zubereitet! ♥️

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APFELKUCHEN
APPLECAKE
SCHMANDKUCHEN 
EINFACHE REZEPTE
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  • Basque Burnt Cheesecake - was hier fast verbrannt aussieht, ist unglaublich leckere, karamellisierte Käsekuchenmasse! So gut! Wenige Zutaten, kein Boden - dieser Cheesecake ist ein Traum!

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: EASY BASQUE BURNT CHEESECAKE (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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CHEESECAKE 
BASKISCHER KÄSEKUCHEN
BASQUE BURNT CHEESECAKE
EASY RECIPES
  • Wärmende toskanische Bohnensuppe - Ribollita - perfekt für kalte Winterabende! Schnell gekocht und super lecker! 

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