Cremiges One Pot Orzo Pasta Rezept mit Hühnchen, getrockneten Tomaten und Champignons

3. November 2023
Cremige One Pot Orzo Pasta Pfanne

Meine Familie hat ein neues Lieblingsgericht: mein cremiges One Pot Orzo Pasta Rezept mit Hühnchen, getrockneten Tomaten und Champignons kommt hier wirklich irre gut an! Bei mir auch, denn es schmeckt einfach fabelhaft, ist zudem sehr schnell gekocht und ich habe nur einen Topf zum Saubermachen, daher bin ich natürlich auch hellauf begeistert. 

 

Ich liebe ja solche One Pot-Gerichte sehr, allerdings ist es oft etwas tricky, gerade bei Pasta, genau den richtigen Gargrad abzupassen, ohne dass die Nudeln noch hart sind oder aber total matschig. Bei diesem Gericht ist es mir bisher wirklich jedes Mal perfekt gelungen und die anderen Zutaten waren dabei auch weder verkocht noch zu fest. Also, dicke Empfehlung aus dem Hause Zimtkeksundapfeltarte, dieses cremige One Pot Orzo Pasta Rezept ganz fix einmal auszuprobieren. 

 

Übrigens: Falls Ihr eine der beigefügten Gemüsekomponenten nicht mögt, dann tauscht sie einfach aus oder lasst sie weg. Als noch Zucchini-Saison war, habe ich statt der Champignons Zucchini genommen und auch das war wirklich super fein. Also traut Euch ruhig, etwas zu experimentieren!

 

Fixe Orzo One Pot Pasta mit Huhn und Champignons

 

Zutaten cremiges One Pot Orzo Pasta Rezept 

Ausreichend für 4 Portionen:

600 g Bio-Hähnchenbrust

1 rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

4 Zweige Thymian (oder 1 TL getrockneten Thymian)

4 Zweige Oregano (oder 1 TL getrockneten Oregano)

1 kleines Glas getrocknete Tomaten in Öl

300 g braune Champignons

500 g Orzo-Nudeln (oder Kritharaki)

100 g Blattspinat

1 L kräftige Hühnerbrühe

250 ml Sahne

1 EL Senf

75 g Parmesan, gerieben

Abschmecken mit: Salz, Pfeffer und etwas Balsamico-Essig (nach Belieben)

 

 

Zubereitung cremiges One Pot Orzo Pasta Rezept 

Zunächst die Hühnerbrust waschen und dann in mundgerechte Stücke schneiden. Einen großen Topf nehmen, etwas Olivenöl hineingeben und das Hühnchen rundherum anbraten. Inzwischen die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Tomaten aus dem Öl nehmen und in Streifen schneiden. Champignons reinigen und dann entweder vierteln oder sechsteln – je nach Größe. 

Zwiebel und Knoblauch zum angebratenen Huhn dazugeben und bei milder Hitze mitdünsten. Kräuter zufügen, weiter dünsten. Danach die Tomaten und Champignons zufügen, noch kurz weiter dünsten. Die Brühe angießen, Senf zufügen und Orzo mit hineingeben. Nun (nach Packungsanweisung) so lange köcheln lassen, bis die Orzo-Nudeln weich sind, aber noch Biss haben!

Den Spinat und die Sahne zufügen und alles gemeinsam nochmals aufkochen. Parmesan zugeben und unterrühren, dann abschmecken und sofort heiß servieren. Gerne noch ein paar Basilikumblätter und etwas frischen Parmesan darüber geben. 

 Einfaches Rezept für One Pot Orzo Pfanne

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Cremiges One Pot Orzo Pasta Rezept mit Hühnchen, getrockneten Tomaten und Champignons


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 from 3 reviews

  • Author: Andrea

Description

One Pot Orzo Pasta Rezept ganz fix


Ingredients

Scale

Ausreichend für 4 Portionen:

600 g Bio-Hähnchenbrust

1 rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

4 Zweige Thymian (oder 1 TL getrockneten Thymian)

4 Zweige Oregano (oder 1 TL getrockneten Oregano)

1 kleines Glas getrocknete Tomaten in Öl

300 g braune Champignons

500 g Orzo-Nudeln (oder Kritharaki)

100 g Blattspinat

1 L kräftige Hühnerbrühe

250 ml Sahne

1 EL Senf

75 g Parmesan, gerieben

Abschmecken mit: Salz, Pfeffer und etwas Balsamico-Essig (nach Belieben)


Instructions

Zunächst die Hühnerbrust waschen und dann in mundgerechte Stücke schneiden. Einen großen Topf nehmen, etwas Olivenöl hineingeben und das Hühnchen rundherum anbraten. Inzwischen die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Tomaten aus dem Öl nehmen und in Streifen schneiden. Champignons reinigen und dann entweder vierteln oder sechsteln – je nach Größe. 

Zwiebel und Knoblauch zum angebratenen Huhn dazugeben und bei milder Hitze mitdünsten. Kräuter zufügen, weiter dünsten. Danach die Tomaten und Champignons zufügen, noch kurz weiter dünsten. Die Brühe angießen, Senf zufügen und Orzo mit hineingeben. Nun (nach Packungsanweisung) so lange köcheln lassen, bis die Orzo-Nudeln weich sind, aber noch Biss haben!

Den Spinat und die Sahne zufügen und alles gemeinsam nochmals aufkochen. Parmesan zugeben und unterrühren, dann abschmecken und sofort heiß servieren. Gerne noch ein paar Basilikumblätter und etwas frischen Parmesan darüber geben. 

recipecard
 

Und? Schon ausprobiert?

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Hat es Euch geschmeckt?

Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept gefallen hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. 

Habt Ihr etwas am Rezept verändert?

Tipps und Anregungen von Euch sind hier immer willkommen! Hinterlasst gerne einen Kommentar, damit alle anderen Leser sehen können, welche Ideen Euch zu meinem Rezept gekommen sind.

 

 

Ich wünsch′ Euch was!

Andrea

 

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6 Kommentare

  • Liebe Andrea,
    Das One Pot- Gericht mit Orzo-Nudeln (oder Kritaraki) hat uns super lecker geschmeckt. Geht einfach, hat aber so viel Geschmack.
    Herzliche Grüße aus GG und schöne Feiertage






  • Petra Ochmann

    Welche Menge an Nudeln ist notwendig?
    Die fehlen in der Zutatenliste.
    Liebe Grüße






    • Danke für Deinen Hinweis!
      Es sind 500 g Nudeln.
      Liebe Grüße und danke für Deine netten Worte!
      Andrea

    • Danke für Deinen Hinweis! 500 g

  • Brigitta Angerstein

    Hallo Andrea,
    deine tollen Rezepte – egal ob süß oder salzig – begeistern mich immer wieder!
    Als großer One Pot Pasta Fan steht dein neues Rezept mit Orzo ganz oben fürs Ausprobieren am Wochenende.
    Mir ist aufgefallen, das im Rezept die Orzo Nudeln und ihre verwendete Menge fehlen und du Blattsalat statt Spinat angegeben hast.
    Auch wenn ich beim Rezeptausprobieren gerne kreativ werde, wäre die Mengenangabe fürs 1. Mal sehr hilfreich.

    Vielen Dank nochmal für deine vielen tollen Ideen und ich hoffe du bleibst weiter soooo kreativ!
    Einen wunderschönen Freitag und ein zauberschönes Wochenende!
    Gitta






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#zimtkeksundapfeltarte 
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  • Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamell-Soße - ein absolutes Kuchenträumchen! Ich hätte mal wieder Lust darauf, Ihr auch? 🍎

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#zimtkeksundapfeltarte 
CHEESECAKE
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  • Heute ist Zeit für eine köstliche Hackfleisch-Lauch-Suppe, habe ich beschlossen! Ganz easy, fix und sooo lecker! Probiert's unbedingt!!! 🥣🥣🥣

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#zimtkeksundapfeltarte 
HACKFLEISCH LAUCH SUPPE
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FIX AUF DEM TISCH
FAMILIENKÜCHE
  • ʷᵉ ʳ ᵇᵘᶰ ᵍ Auch wenn Euch weder Dick noch Dalli oder Oma Jantzen auf @gutimmenhof entgegenkommen, das Hofgut ist in jedem Fall eine Reise wert!🐴🐴🐴

🐴 Ihr wollt den Link zum Hotel? Dann kommentiert mit Pony ! 

Viele süße Ponys spielen dort auch heute noch eine große Rolle. Man kann die Hof-eigenen Ponys mieten, Reitunterricht nehmen, sein eigenes Pferd mitbringen und auch sonst noch allerlei auf dem stilvoll renovierten Hofgut erleben. Für alle Fans der Immenhof-Filme gibt es sogar ein kleines Museum! 

Direkt am Kellersee gelegen bietet der Immenhof wundervolle Hof-Suiten für bis zu vier Personen mit Kachelofen-Gemütlichkeit, sechs Ferienwohnungen, wunderschön eingerichtete Doppelzimmer und – in der ehemaligen Longierhalle – einen tollen Wellness- und Saunabereich.

Kulinarisch wird man im Melkhus mit saisonaler, gut bürgerlicher Küche verwöhnt, dort gibt es auch das morgendliche Frühstück. Sushi-Fans kommen in Jantzens Bar voll auf ihre Kosten, hier werden die famosen Röllchen mit hausgemachter Soja-Soße serviert.

Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es das geschmackvoll eingerichtete „Rodesand“ – Fine Dining von Küchenchef Patrick Kühn. Hier wird auf saisonale und regionale Zutaten ganz besonderer Wert gelegt und feine Fischküche von herausragender Qualität serviert. Dazu kommen die passenden Weine und garantieren damit außergewöhnlich Genussmomente.

Das Hotel Gut Immenhof freut sich auch über Tagesgäste, sie sind zum Lunch, Dinner, zu einem nachmittäglichen Kaffeetündchen oder zum Shopping in den beiden Hofläden herzlich willkommen!

Also, worauf wartet Ihr noch? Macht doch mal „FERIEN AUF DEM IMMENHOF“! 🐴🐴🐴

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  • Hefesonne mit Schokoladencreme - so lecker und gar nicht so schwierig, wie es aussieht! ❤️ 

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#zimtkeksundapfeltarte 
HEFESONNE
HEFEZOPF
  • Fluffiger Birnen-Mandelkuchen - leckerer Mandel-Rührteig, saftige Birnen und ab in den Ofen! Einfacher geht's kaum und dabei soooo gut! 🍐🍐🍐

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BIRNENKUCHEN
MANDELKUCHEN
EINFACHES REZEPT
PEAR ALMOND CAKE 
EASY RECIPES
  • Apfel-Schmand-starte mit Mandeln - diese Leckerei könnte Euch das Wochenende versüßen .. wie wär's? Cremig, fruchtig, lecker und ganz easy zubereitet! ♥️

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APFELKUCHEN
APPLECAKE
SCHMANDKUCHEN 
EINFACHE REZEPTE
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  • Basque Burnt Cheesecake - was hier fast verbrannt aussieht, ist unglaublich leckere, karamellisierte Käsekuchenmasse! So gut! Wenige Zutaten, kein Boden - dieser Cheesecake ist ein Traum!

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: EASY BASQUE BURNT CHEESECAKE (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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CHEESECAKE 
BASKISCHER KÄSEKUCHEN
BASQUE BURNT CHEESECAKE
EASY RECIPES
  • Wärmende toskanische Bohnensuppe - Ribollita - perfekt für kalte Winterabende! Schnell gekocht und super lecker! 

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