Tolles Geschenk für 10 Jahre KuLa: Whisky-Trüffel

26. November 2018
 …. und dieses Geschenk bringe ich der Dame zum Blog-Geburtstag mit, die es vor fünf Jahren kreiert hat!
Happy Birthday, liebe Steph, zu 10 (in Worten: zehn!!!) Jahren “Kleiner Kuriositätenladen”!

Wow, 10 Jahre wundervolle Rezepte, großartige Tipps zum Haltbarmachen,

tolle Produktvorstellungen, Saisonales vom Feinsten… was immer man sucht,

im Kuriositätenladen wird man sicher fündig!

 

 
Davor ziehe ich wirklich meinen Hut, das nenne ich Durchhaltevermögen 
und absoluten Enthusiasmus!
 
Von Herzen alles Liebe für Dich und Deinen kleinen Kuriositätenladen und 
auf die nächsten zehn Jahre – mindestens!
Zur Feier des Tages habe ich ein paar köstliche Whisky-Trüffel zum Naschen
für das große Geburtstagsbuffet mitgebracht, 
so richtig lecker, schmelzend und für die Seele!
 
Was es sonst noch an Geburtstagsleckereien von den weltbesten Mitbloggern 
gibt, findet Ihr am Ende des Beitrages!
 
 

 

Rezept für Whisky-Trüffel: 

 

[tabs]
[tab title=”Zutaten”]

200 ml Sahne

300 g gute Bitterschokolade

20 g Butter

1 Prise Salz

50 ml Whisky

Kakaopulver

 

 
 
[/tab]
[/tabs]
 
 
Whisky-Trüffel - einfaches Rezept auf ZimtkeksundApfeltarte.com
 

  

 

 

[tabs]
[tab title=”Zubereitung”]

Die Sahne mit dem Salz in einen Topf geben und einmal aufkochen. In der Zwischenzeit die Schokolade fein hacken. Milch von der Herdplatte ziehen udn die gehackte Schokolade nach und nach einrühren, schmelzen lassen.

Butter zufügen und zum Schluss den Whisky einrühren. Mindestens eine Stunde (oder über Nacht) kühlen!

Für runde Trüffel teelöffelweise kleine Portionen abstechen und zwischen den (möglichst kalten) Händen rund rollen. Im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend in Kakao wälzen. 

 
  
 [/tab]
[/tabs]
 
 Rezept für Whisky-Trüffel - ZimtkeksundApfeltarte.com
 
 
So und hier nun der Rest der Schar an Gratulanten mit einem riesigen Geburtstagsbuffet, bestehend aus Rezepten der lieben Steph
(Jahreszahlen dahinter sind immer das Erscheinungsdatum im Kuriositätenladen): 
 
Haut-gout.deBirnen (2018)
Schlemmerkatze – Puddingbrezeln (2018) 
Nom Noms foodWhite Chocolate Mocha (2012) 
Feed me up before you go-go – Rote-Bete-Bagels mit Jalapeño-Koriander-Frischkäse (2015)
Herbs & ChocolateBalsamico-Zwiebel-Taler mit Thymian (2011)
moey’s kitchenPretzel Bites mit Käsedip (2017)
MöhreneckSchokoladen-Whisky-Torte | 2012
LebkuchennestKürbiswaffeln | 2015 
Madam Rote RübeBirnentarte mit Camembert (2011)
Jankes*SoulfoodStephs Hecht-Klößchen im Nudelnest (2017)
pastasciutta.de Labskaus (2009) 
Münchner Küche – Rosmarin-Oliven-Cracker (2009)
Ye Olde KitchenSauerteig-Grissini (2013) 
Kochen mit DianaEclairs mit Whiskycreme (2016
Cuisine VioletteZitronenrolle (2017) 
 
 
 
Ich hoffe sehr, unsere Geburtstagssause für Stephs Kuriositätenladen hat Euch -und vor allem auch der lieben Steph – gefallen!
 
Ich wünsch’ Euch was!
 
Andrea

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24 Kommentare

  • Hi Andrea,

    Ich habe die Trüffel schon ein paar mal gemacht auch mit getrockneten himbeerpulver der lecker.
    Dieses Mal würde ich Sie gerne in Silikonformen für Pralinen machen ( ohne schokomantel) meinst du das funktioniert??

    Vielen Dank schon mal und ein schönes Weihnachtsfest wünsche ich Dir!

    LG Anja

    • Liebe Anja, ich habe damit keinerlei Erfahrung leider, das musst Du wohl ausprobieren.
      Gutes Gelingen, Andrea

  • Kann ich anstatt Butter auch Kakaobutter verwenden?
    Liebe Grüße
    Kirsten

    • Damit habe ich leider gar keine Erfahrung. Das müsstest Du ausprobieren!
      LG Andrea

  • Gerne möchte ich das Rezept ausprobieren und die Trüffe danach verschenken. Wie lange sind diese haltbar? Danke und herzliche Grüsse Lea

  • Ein sehr schönes Rezept, habe es direkt ausprobiert, sind richtig lecker geworden.
    Ist es richtig, dass die Masse relativ weich bleibt bzw. bei Raumtemperatur wird. Ich habe die Trüffel ziemlich schnell wieder in den Kühlschrank gebracht und nun schauen sie nicht mehr ganz so schön aus und kleben auch aneinander.
    Hab ich was falsch gemacht?
    Vielen Dank und Grüße, Melanie

    • Liebe Melanie,
      wenn Du Dich genau an das Rezept gehalten hast, hast Du sicher nichts falsch gemacht.
      Ich habe die Masse- soweit ich mich erinnere – über Nacht im Kühlschrank gelassen, dann die Trüffel geformt und direkt in Kakao gewälzt. Dadurch hatte ich keine Probleme…. ich weiß nicht, wie Du das gemacht hast.
      Liebe Grüße
      Andrea

  • Das Rezept tönt super. Ich würde es gerne ausprobieren – habe auch alles zu Hause. Kannst du mir für mein Timemanagement noch sagen, ob man die Masse vor dem Formen der Kugeln kühlstellen muss? Ich kann mir schlecht vorstellen, dass man nach dem Mischen der Zutaten direkt löffelweise Masse abgestochen werden kann. Herzlichen Dank und gemütliche Adventszeit, Sina

    • Liebe Sina,
      Du hast natürlich Recht, das Ganze muss erst für mindestens eine Stunde(oder über Nacht) kalt gestellt werden.
      Gutes Gelingen! Andrea

  • Mhhmm, die sehen so unglaublich gut aus und sind auch eine ganz hervorragende Geschenkidee! Köstlich!

    Viele Grüße
    Maja

  • Mit einem Haps im Mund ♡

  • Das sieht mal wieder super lecker aus!
    Muss ich auch mal ausprobieren 🙂

    LG Marc

  • Wie lecker das aussieht und sicher auch schmeckt!

  • Michaela Steidl

    Das sieht sehr lecker aus.

  • very nice recipe indeed

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  • Die BESTEN! Blaubeer-Schnitten mit Knusperstreuseln gibt es heute hier für Euch! Ich liebe diesen Kuchen ... Ihr auch? 🫐🫐🫐

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  • Aprikosen-Frangipane Tarte - diese unglaublich leckere und dabei so einfache Tarte ist seit vielen Jahren ein Liebling von Euch und hat jetzt wieder Saison! Also: Ran an den Ofen!🧡

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  • Werbung – Crispy Rice Salat mit Tahini-Dressing – der perfekte Sommersalat für heiße Tage. Ob auf der Terrasse oder zum Picknick, dieser Salat schmeckt fabelhaft frisch und macht satt. 

Wenn Du den Link im Postfach möchtest, dann kommentiere mit Rezept! 

Dazu empfehle ich für den perfekten Sommerabend den großartig frischen und eleganten Rosé Lumière von @estandon__ aus der Provence. 

Estandon hat sich als anerkannter Experte für die Produktion von Qualitäts-Roséweinen aus der Provence etabliert und legt dabei besonderen Wert auf nachhaltigen Weinbau. Bereits 30 % der Anbauflächen sind Bio-zertifiziert, was Estandon zum führenden Bio-Produzenten der Region macht. 

Die Reben für den Lumière wachsen auf ausgewählten Lagen, die bis zu 400 Meter hoch sind. Unter diesen Bedingungen können die Trauben optimal reifen und ihr breites Aromenspektrum entfalten. Der Jahrgang 2024 präsentiert ein frisches und spritziges Bukett, das von Zitrusfrüchten dominiert ist. Dieser feine und elegante Rosé passt perfekt zu leichten sommerlichen Gerichten wie Salaten, Pasta, Fisch oder Geflügel und ist der perfekte Partner für gesellige Grillabende. 

@estandoncooperativeenprevence
#estandon #rosé
  • Bruschetta mit Tomaten - so lecker wie beim Eurem Lieblings-Italiener - müsst Ihr probieren.

📍Rezept👇🏼 - unbedingt speichern! 

Das ist der perfekte Snack zum Wochenende, köstlich zum Weinchen, auf der Terrasse, als Vorspeise oder als einfaches Abendessen! 

Hier das Rezept für Euch: 
4 Portionen:
1 Ciabatta
500 g Strauch - Tomaten
1 Zehe Knoblauch
Olivenöl
Basilikum frisch
Salz
Pfeffer
Aceto-Balsamico Crema
(Wer mag, macht noch eine Kleine rote Zwiebel dazu)

Das Ciabatta mit Olivenöl beteäufeln und beidseitig in einer Pfanne rösten. Tomaten von den Kernen befreien und klein schneiden.
Basilikum abzupfen und klein schneiden.
Die Tomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen, gehackten frischen Basilikum darunterheben.
Die Knoblauchzehe halbieren ind damit das geröstete Brot einreiben.
Nun die Bruscetta mit Tomatensugo belegen, mit Aceto Balsamico beträufeln und sofort servieren.

#zimtkeksundapfeltarte
#bruscetta #bruscettarecipe #bruscettalove
  • Fluffig leckere und fruchtige Donauwellen-Cupcakes - nicht nur fürs Auge ein Genuss, die schmecken auch fein!

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Estandon hat sich als anerkannter Experte für die Produktion von Qualitäts-Roséweinen aus der Provence etabliert und legt dabei besonderen Wert auf nachhaltigen Weinbau. Bereits 30 % der Anbauflächen sind Bio-zertifiziert, was Estandon zum führenden Bio-Produzenten der Region macht. 

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4 Portionen:
1 Ciabatta
500 g Strauch - Tomaten
1 Zehe Knoblauch
Olivenöl
Basilikum frisch
Salz
Pfeffer
Aceto-Balsamico Crema
(Wer mag, macht noch eine Kleine rote Zwiebel dazu)

Das Ciabatta mit Olivenöl beteäufeln und beidseitig in einer Pfanne rösten. Tomaten von den Kernen befreien und klein schneiden.
Basilikum abzupfen und klein schneiden.
Die Tomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen, gehackten frischen Basilikum darunterheben.
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