Nikolaus-Plätzchen – Santa Claus Cookies
Zutaten
300 g Mehl
250 g Butter
125 g Zucker
150 g fein gemahlene Mandeln
1/2 TL Zimt
1 Messerspitze Nelkenpulver
1 Prise Salz
Füllung: Marmelade oder Schokoladencreme nach Wahl
Deko:
200 g weiße Schokoladen-Kuvertüre
rote Lebensmittelfarbe
rote Smarties
ein wenig Schokoladen-Kuvertüre für die Augen
Royal Icing: 1 Eiweiß (ca 30 g), 1 Spritzer Zitronensaft und ca. 150 g Puderzucker