Drucken

Saftiger Kürbis-Kuchen mit Zimt-Frischkäse-Frosting – Pumpin-Pound-Cake

Zutaten

Scale
  • 300 g Mehl
  • eine Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 gestr. EL Zimt
  • 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • 250 g Zucker
  • 125 g Joghurt
  • 2 Eier
  • 400 g Kürbispüree (Hokkaidokürbis oder Butternutkürbis)

Frosting

  • 100 g weiche Butter
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt