Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen

11. November 2020

 

Heute gibt es die ersten Kekse hier auf meinem Blog … Zauberhafte und sehr leckere Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen. Die wollte ich schon ewig machen, aber irgendwie habe ich sie dann doch immer wieder aus den Augen verloren. Diese Kekse sind nämlich nicht nur wunderschön, sie schmecken auch ausgezeichnet!

 

Nun aber! Im Zuge der Tausch-Aktion „Koch mein Rezept“, habe ich sie auf dem mir zugelosten Blog von Zoe “fluffig und hart”  gefunden und musste sie unbedingt – ein klein wenig abgewandelt – nachbacken.

 

Ich finde diese Aktion richtig toll, denn wie oft denkt man: „wow, tolles Rezept, das muss ich mal machen“ und dabei bleibt es meistens. Dabei haben die lieben Bloggerkollegen doch wirklich fantastische Rezepte auf den Blogs! Zoe ist Mama und hat den Blog quasi als Familienkochbuch eröffnet. Sie bekam die Website von ihrem Mann geschenkt und seither veröffentlicht sie Rezepte von Mama, Oma oder Tanten. Sie hat eine breite Auswahl an Köstlichkeiten, geht doch einfach mal bei ihr stöbern. Ich bin jedenfalls froh, die kleinen Sterne bei ihr entdeckt zu haben. Außerdem sehen sie natürlich zauberhaft aus! Hier findet Ihr das Original-Rezept von Zoe.

 

Diese Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen sind nicht nur super lecker, sie sind auch ein wundervolles Geschenk, wenn Ihr mal zum Adventskaffee eingeladen seid!

 

Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen - einfaches Rezept

 

Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen

 

Ergibt – je nach Größe des Ausstechers – 45 – 50 Stück

(Hier gibt es meine Ausstecher)

125 g Butter

100 g Puderzucker

250 g Mehl

1/2 TL Backpulver

1 TL frisch abgeriebene Bio-Orange

1 Ei

Mandelkerne

Schokoladenguss

 

 

 

Rezept für einfache Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen

 

Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen

 

Zunächst die weiche Butter mit dem Puderzucker aufschlagen, dann das Mehl und die anderen Zutaten zufügen und mit den Knethaken des Handrührers oder der Küchenmaschine einen Mürbteig kneten. 
Teig zum Ruhen für eine halbe Stunden in den Kühlschrank stellen. 

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, Teig ca. 3 – 4 mm dick ausrollen und den Teig mit einer Sternenform *  (Bärchen passt auch prima) ausstechen. Eine Mandel in die Mitte geben und einen “Arm” darüber legen. 

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Sterne im vorgeheizten Backofen für 8 bis 10 Minuten hell ausbacken. 

Abkühlen lassen, dann mit Schokoladenguss ein Gesicht aufspritzen. 

In einer luftdicht verschlossenen Keksdose aufbewahren. 

 

Lust auf weitere Weihnachtsbäckereien? Dann habe ich beispielsweise einfache Zimt-Walnuss-Cookies, Zimtsterne, Spitzbuben mit Lemon Curd oder Zimthörnchen im Repertoire. 

 

Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen leckere Mürbteigplätzchen

 

 

Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen

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Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen


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5 from 4 reviews

  • Author: Andrea

Ingredients

Scale

125 g Butter

100 g Puderzucker

250 g Mehl

1/2 TL Backpulver

1 TL frisch abgeriebene Bio-Orange

1 Ei

Mandelkerne

Schokoladenguss


Instructions

Zunächst die weiche Butter mit dem Puderzucker aufschlagen, dann das Mehl und die anderen Zutaten zufügen und mit den Knethaken des Handrührers oder der Küchenmaschine einen Mürbteig kneten. 
Teig zum Ruhen für eine halbe Stunden in den Kühlschrank stellen. 

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, Teig ca. 3 – 4 mm dick ausrollen und den Teig mit einer Sternenform (Bärchen passt auch prima) ausstechen. Eine Mandel in die Mitte geben und einen “Arm” darüber legen. 

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Sterne im vorgeheizten Backofen für 8 bis 10 Minuten hell ausbacken. 

Abkühlen lassen, dann mit Schokoladenguss ein Gesicht aufspritzen. 

In einer luftdicht verschlossenen Keksdose aufbewahren. 

  • Category: Weihnachtsplätzchen
  • Method: backen
  • Cuisine: Weihnachten

Nutrition

  • Fiber: Weihnachten, Plätzchen, Kekse, backen, einfach, schnell, Kinder, ausstechen,

 

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Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen - zauberhafte Ausstechplätzchen. Perfekt für das Backen mit Kindern oder als Geschenk aus der Küche. Einfacher und gelingsicherer Mürbteig.

 

Ich wünsch’ Euch was!

Andrea

 

 

*Affiliate-Link

21 Kommentare

  • So ein tolles Rezept, ganz lieben Dank dafür! Ich habe diese entzückenden Kerlchen heute nachgebacken, bei mir sind es genau 50 Himmelsboten geworden.

  • Hallo Andrea,
    die sind süß geworden, habe bisher nur Bärchen auf diese Art gesehen. Meine Frage, könnte das auch statt mit Mandeln mit backfester Schokolade funktionieren?
    Liebe Grüße und einen besinnlichen Advent,
    Elisabeth

  • Hmmm….. fein! Ich habe anstelle der Mandeln ein Herzchen aus Alufolie mitgebacken und dieses anschliessend durch ein Schokoherzli ersetzt….
    vielen Dank für das tolle Rezept

  • Ruoff Mariann

    Ein super Rezept! Die Engelsboten habe ich heute mit unserem Enkel gebacken. Den abgesagten Zukunftstag durften wir heute zum Teil zusammen verbringen….

  • Super cute!! thank you for the recipe. What could you use an alternative to almond? For people with nut allergies

  • What could you use an alternative to almond? For people with nut allergies

  • Jessica müller

    Hallo
    Wenn ich vegan backen möchte, kann ich das ei auch weglassen

    herzlichen Dank und liebe Grüße Jessica

  • fluffig & hart

    Liebe Andrea, da sind Dir ja süße Sternenboten gelungen. Eine wunderschöne Umsetzung meines Rezepts.

  • Delanie Banta

    Diese sind so süß! Ich bin Amerikaner, der Deutsch lernt. Was ist der Bär? Es heißt Stern oder Bär, wir haben nicht Weihnachtbär. Danke!

    • Sieht toll aus, werde ich dieses Jahr nach backen! Wie viele Plätzen ergeben die Menge?

      • Ich weiß es leider nicht mehr so ganz genau… Schätze mal, so 35 – 40
        Wenn Du das Rezept gemacht hast, kannst Du es mir nochmal schreiben 🙂

    • Hi, you can use a star (like me) or a bear if you got one 🙂

  • Hi,
    die sehen super aus und müssen direkt nachgemacht werden.:)
    Darf ich fragen, wie dick du den Teig ausgerollt hast?
    Lieben Gruß 🙂

  • Ich danke Dir für dieses zauberhafte Rezept!
    Die sind echt fein!
    Ganz liebe Grüße an Dich
    Andrea

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Über Andrea

Herzlich Willkommen auf meinem Blog! Ich bin Andrea, koch- und backsüchtige dreifach-Mama und möchte Euch hier gerne an meinen Küchenergebnissen teilhaben lassen. Schnappt Euch einen Kaffee oder Tee und macht es Euch bei mir gemütlich!
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