Apple Crumble Pie – Apfelkuchen mit Streuseln

13. Mai 2019

Es gibt ja eigentlich fast zu allen möglichen oder unmöglichen Dingen einen “National Day” im Land der unbegrenzeten Möglichkeiten. Da hätten wir beispielsweise den “National Whipped Cream Day”, den “National Dress Up Your Pet Day”, den “National Peking Duck Day” und viele weitere – mehr oder weniger sinnvolle – National-Days… Heute aber ist einer, der gefällt Frau ZimtkeksundApfeltarte ganz außerordentlich: der “National Apple-Pie-Day”! Und dafür habe ich einen köstlichen Apple Crumble Pie produziert.

 

Die liebe Ina von Ina isst hat anlässlich dieses Tages zu einer gemeinsamen “Apple-Pie-Parade” aufgerufen und da bin ich natürlich dabei, wobei ich mich schon gefragt habe, warum ein Apple-Pie-Day im Mai ist, den würde ich so von der Saisonalität her eher im Herbst vermuten… naja, Wurscht, hier gibt es jedenfalls das Rezept für einen oberleckeren Apple Pie mit Streuseln für Euch und natürlich auch bei meinen lieben Kollegen/innen noch ganz famose Rezepte, ich verlinke sie am Ende des Beitrages.

 

Apple Crumble Pie - einfach und lecker - tolles Rezept von Zimtkeksundapfeltarte.com

Apple Crumble Pie 

 

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[tab title=”Zutaten”]

Für eine Pie-Form von 26 cm:

Teig:
200 g Mehl
120 g kalte Butter
2 EL Zucker
1 Prise Salz

Füllung:
1 kg säuerliche Äpfel
120 g  – 150 g brauner Zucker (je nachdem, wie sauer die Äpfel sind)
Saft einer Zitrone
1 TL Zimt
1 Msp. Ingwer
3 – 4 gehäufte EL Mehl

Streusel: 

75 g weiche Butter

150 g Mehl

100 g Zucker

1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker

1/2 TL Zimt

 
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Apple Crumble Pie

 

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[tab title=”Zubereitung”]

Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, Butter in kleinen Stücken dazu geben und zunächst mit den Knethaken, dann mit den Händen, einen Teig kneten, dabei noch 4 – 5 EL kaltes Wasser zufügen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten kühlen.

Inzwischen die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Gleich mit dem Zitronensaft vermischen. Die Gewürze zu den Äpfeln geben, dann das Mehl darüber streuen und alles miteinander vermischen.

Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Knethaken zu Krümeln kneten, beiseite stellen. 

Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Den Teig ausrollen und in die Form geben. Mit einer Gabel den Boden mehrfach einstechen, dann den Boden für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen blind backen (mit Backpapier belegen, Hülsenfrüchte darauf und backen). 

Aus dem Ofen nehmen, ein wenig abkühlen lassen, dann die Apfelmasse darauf geben. Nun die Streusel gleichmäßig darüber verteilen und den Pie in den Ofen stellen und für ca. 50 – 60 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen oder auch eventuell schon lauwarm servieren. Dazu passt eine Kugel Vanille-Eis. 

 

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Applel Crumble Pie - lecker, einfach, fruchtig

 

Rezept zum Drucken für Apple Crumble Pie

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Apple Crumble Pie


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 from 1 review

  • Total Time: 30 minutes

Ingredients

Scale

Für eine Pie-Form von 26 cm

Teig

  • 200 g Mehl
  • 120 g kalte Butter
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 1 kg säuerliche Äpfel
  • 120 g – 150 g brauner Zucker (je nachdem, wie sauer die Äpfel sind)
  • Saft einer Zitrone
  • 1 TL Zimt
  • 1 Msp. Ingwer
  • 34 gehäufte EL Mehl

Streusel

  • 75 g weiche Butter
  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
  • 1/2 TL Zimt

Instructions

  1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, Butter in kleinen Stücken dazu geben und zunächst mit den Knethaken, dann mit den Händen, einen Teig kneten, dabei noch 4 – 5 EL kaltes Wasser zufügen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für mindestens 30 Minuten kühlen.
  2. Inzwischen die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Gleich mit dem Zitronensaft vermischen. Die Gewürze zu den Äpfeln geben, dann das Mehl darüber streuen und alles miteinander vermischen.
  3. Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Knethaken zu Krümeln kneten, beiseite stellen.
  4. Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Den Teig ausrollen und in die Form geben. Mit einer Gabel den Boden mehrfach einstechen, dann den Boden für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen blind backen (mit Backpapier belegen, Hülsenfrüchte darauf und backen).
  5. Aus dem Ofen nehmen, ein wenig abkühlen lassen, dann die Apfelmasse darauf geben. Nun die Streusel gleichmäßig darüber verteilen und den Pie in den Ofen stellen und für ca. 50 – 60 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen oder auch eventuell schon lauwarm servieren. Dazu passt eine Kugel Vanille-Eis.
  • Prep Time: 30

Nutrition

  • Serving Size: 10

 

Und hier geht es zu den Rezepten der Apple-Pie-Parade: 

 
Ina Is(s)t Strawberry Apple Pie – Gedeckter Apfelkuchen mit Erdbeeren

KarambaKarina’s Welt Apple Pie

LECKER&Co Mini Apple Pies mit Vanillesauce

Nom Noms food Apple Rhubarb Cheesecake Pie with Crumble Crust | Apfel-Rhabarber-Käsekuchen mit Walnuss-Streusel-Decke

Bake to the roots Zimtschnecken Apple Pie

Meine Küchenschlacht Apple Peach Pie – Ein Mürbeteig Kuchen mit Äpfeln und Pfirsichen

moey’s kitchen Salted Caramel Apple Pie Streusel Bars – Apfelkuchen mit Streuseln und Salzkaramell-Sauce

 

Ich wünsch’ Euch was!

Andrea

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7 Kommentare

  • Habe den Apple Crumble Pie gestern gebacken und was soll ich sagen: Einfach Lecker!! Hatte leider kein Vanilleeis zu Hause, stattdessen gab’s es Schlagsahne.






  • Apfel-Rhabarber-Käsekuchen mit Walnuss-Streuseln ❤ • Nom Noms food

    […] Zimtkeks und Apfeltarte Apple Crumble Pie – Apfelkuchen mit Streuseln […]

  • Hej,
    das Rezept ist wirklich klasse.
    Kann ich den Teig auch am Abend vorher vorbereiten und nächsten Tag erst ausbacken?
    Liebe Grüße

  • Was für eine tolle Idee, liebe Andrea! Die Kombination aus klassischem Pie und leckerem Streuselkuchen finde ich fantastisch!

    Liebe Grüße und happy Apple Pie Day
    Maja

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

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#zimtkeksundapfeltarte 
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CHOCOLATE CHEESECAKE
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  • Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamell-Soße - ein absolutes Kuchenträumchen! Ich hätte mal wieder Lust darauf, Ihr auch? 🍎

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#zimtkeksundapfeltarte 
CHEESECAKE
APFEL KÄSEKUCHEN 
APPLE CHEESECAKE WITH WALNUT CRUMBS
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  • Heute ist Zeit für eine köstliche Hackfleisch-Lauch-Suppe, habe ich beschlossen! Ganz easy, fix und sooo lecker! Probiert's unbedingt!!! 🥣🥣🥣

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#zimtkeksundapfeltarte 
HACKFLEISCH LAUCH SUPPE
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FAMILIENKÜCHE
  • ʷᵉ ʳ ᵇᵘᶰ ᵍ Auch wenn Euch weder Dick noch Dalli oder Oma Jantzen auf @gutimmenhof entgegenkommen, das Hofgut ist in jedem Fall eine Reise wert!🐴🐴🐴

🐴 Ihr wollt den Link zum Hotel? Dann kommentiert mit Pony ! 

Viele süße Ponys spielen dort auch heute noch eine große Rolle. Man kann die Hof-eigenen Ponys mieten, Reitunterricht nehmen, sein eigenes Pferd mitbringen und auch sonst noch allerlei auf dem stilvoll renovierten Hofgut erleben. Für alle Fans der Immenhof-Filme gibt es sogar ein kleines Museum! 

Direkt am Kellersee gelegen bietet der Immenhof wundervolle Hof-Suiten für bis zu vier Personen mit Kachelofen-Gemütlichkeit, sechs Ferienwohnungen, wunderschön eingerichtete Doppelzimmer und – in der ehemaligen Longierhalle – einen tollen Wellness- und Saunabereich.

Kulinarisch wird man im Melkhus mit saisonaler, gut bürgerlicher Küche verwöhnt, dort gibt es auch das morgendliche Frühstück. Sushi-Fans kommen in Jantzens Bar voll auf ihre Kosten, hier werden die famosen Röllchen mit hausgemachter Soja-Soße serviert.

Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es das geschmackvoll eingerichtete „Rodesand“ – Fine Dining von Küchenchef Patrick Kühn. Hier wird auf saisonale und regionale Zutaten ganz besonderer Wert gelegt und feine Fischküche von herausragender Qualität serviert. Dazu kommen die passenden Weine und garantieren damit außergewöhnlich Genussmomente.

Das Hotel Gut Immenhof freut sich auch über Tagesgäste, sie sind zum Lunch, Dinner, zu einem nachmittäglichen Kaffeetündchen oder zum Shopping in den beiden Hofläden herzlich willkommen!

Also, worauf wartet Ihr noch? Macht doch mal „FERIEN AUF DEM IMMENHOF“! 🐴🐴🐴

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  • Hefesonne mit Schokoladencreme - so lecker und gar nicht so schwierig, wie es aussieht! ❤️ 

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  • Fluffiger Birnen-Mandelkuchen - leckerer Mandel-Rührteig, saftige Birnen und ab in den Ofen! Einfacher geht's kaum und dabei soooo gut! 🍐🍐🍐

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Pear almond cake (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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BIRNENKUCHEN
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EINFACHES REZEPT
PEAR ALMOND CAKE 
EASY RECIPES
  • Apfel-Schmand-starte mit Mandeln - diese Leckerei könnte Euch das Wochenende versüßen .. wie wär's? Cremig, fruchtig, lecker und ganz easy zubereitet! ♥️

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Easy Apple sour cream cake (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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APFELKUCHEN
APPLECAKE
SCHMANDKUCHEN 
EINFACHE REZEPTE
FAMILIENKÜCHE
  • Basque Burnt Cheesecake - was hier fast verbrannt aussieht, ist unglaublich leckere, karamellisierte Käsekuchenmasse! So gut! Wenige Zutaten, kein Boden - dieser Cheesecake ist ein Traum!

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: EASY BASQUE BURNT CHEESECAKE (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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CHEESECAKE 
BASKISCHER KÄSEKUCHEN
BASQUE BURNT CHEESECAKE
EASY RECIPES
  • Wärmende toskanische Bohnensuppe - Ribollita - perfekt für kalte Winterabende! Schnell gekocht und super lecker! 

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Italian bean soup ribollita (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 
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