Heute habe ich hier schon mal ein kleines vorweihnachtliches Geschenk für Euch: ein ganz wundervolles E-Book, vollgepackt mit super schönen Rezepten und Deko-Ideen, ist das nicht famos? Es ist das zweite E-Book von Marc Bake to the roots und meiner Wenigkeit, diesmal aber noch mit „Special Guests“! Wir haben uns unsere gesamten “Blaubeer-Freunde” (Ihr wisst schon, die Meute, mit der wir vor über einem Jahr während einer Pressereise Kanada unsicher gemacht und Blaubeeren geerntet haben – Beitrag s. hier) eingeladen, um für Euch ein paar schöne Inspirationen und ein prall gefülltes Weihnacht-E-Book zu gestalten. Das ist uns – glaube ich – ganz gut gelungen…. Aber schaut einfach selbst!
Meine beiden großartigen Mitbäcker Marc (ich glaube, meinen Lieblings-Bake-Together-Kumpel muss ich hier nicht mehr vorstellen), Markus aka Backbube und ich haben für Euch sehr schöne süße Leckereien aufgetischt. Claudia von Dinner um acht hat ein großartiges Weihnachtsmenü beigesteuert und die beiden unglaublich kreativen Damen Renate von Titatoni und Jule von Craft Room Storys haben richtig schöne DIY-Ideen geliefert. Es lohnt sich also mächtig, einen Blick ins Magazin zu werfen! Ach, und bevor ich es vergesse: super, super dickes Dankeschön an Marc für die grandiose Gestaltung unseres E-Books!
Hier mal eine klitzekleine Vorschau:
Wenn Ihr jetzt das E-Book lesen möchtet,
dann einfach nur auf das Bild klicken:
So, und jetzt gibt es noch als zusätzliches Goodie mein Familienrezept für die allerliebsten Lieblingskekse meiner vier Männer, ohne die hier Weihnachten bzw. Advent überhaupt nicht vorstellbar wäre: die weltallerbesten Zimt-Haferflocken-Kekse! Müsst Ihr probieren!!!
Viel Spaß beim Nachbacken!
Weltbeste Zimt-Haferflocken-Kekse
100 g Butter
120 g brauner Zucker
2 Eier
1 Päckchen Bourbon-Vanille Zucker
150 g feine Haferflocken
50 g kernige Haferflocken
50 g gemahlene Mandeln
75 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
Schokoglasur nach Belieben zum Verzieren.
Butter mit Zucker cremig aufschlagen, Eier nacheinander zufügen. Dann die restlichen Zutaten einkneten und den Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen, dann mit zwei EL ca. Walnussgroße Stücke abstechen, ein wenig rund formen und mit ein wenig Abstand auf das Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen für 12 – 15 Minuten backen. Je kürzer die Backzeit, umso weicher bleiben die Cookies!
Nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen lassen, dann nach Belieben mit ein wenig heller oder dunkler Schokolade verzieren.
In einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.
Die weltbesten Zimt-Haferflocken-Kekse und ein Weihnachts-E-Book
Description
Einfaches und fixes Rezept für leckere Haferflocken-Kekse mit Zimt
Ingredients
100 g Butter
120 g brauner Zucker
2 Eier
1 Päckchen Bourbon-Vanille Zucker
150 g feine Haferflocken
50 g kernige Haferflocken
50 g gemahlene Mandeln
75 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
Schokoglasur nach Belieben zum Verzieren.
Instructions
Butter mit Zucker cremig aufschlagen, Eier nacheinander zufügen. Dann die restlichen Zutaten einkneten und den Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen, dann mit zwei EL ca. Walnussgroße Stücke abstechen, ein wenig rund formen und mit ein wenig Abstand auf das Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen für 12 – 15 Minuten backen. Je kürzer die Backzeit, umso weicher bleiben die Cookies!
Nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen lassen, dann nach Belieben mit ein wenig heller oder dunkler Schokolade verzieren.
In einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.
Und? Schon ausprobiert?
Dann markiert @zimtkeksundapfeltarte auf Instagram, benutzt den Hashtag #zimtkeksundapfeltarte und zeigt mir unbedingt das Ergebnis, ich freue mich darüber immer riesig!
Hat es Euch geschmeckt?
Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept gefallen hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar.
Habt Ihr etwas am Rezept verändert?
Tipps und Anregungen von Euch sind hier immer willkommen! Hinterlasst gerne einen Kommentar, damit alle anderen Leser sehen können, welche Ideen Euch zu meinem Rezept gekommen sind.
Ich wünsch’ Euch was!
Andrea
8 Kommentare
Daniela
Ich habe das Rezept zufällig gefunden. Sehr gut, ich habe die Butter durch Joghurt ersetzt, weil ich keinen hatte. vollkommen gut….
Mascha
Ist ein super einfaches Rezept!
Beim nächsten Mal nehme ich ein etwas weniger Zucker, aber das ist ja Geschmackssache!
Moni
Heute gebacken und für sehr sehr lecker befunden! Ein einfaches aber tolles Rezept! Lieben Dank dafür!
Andrea
sehr gerne!
Sabrini
Dieses Rezept ist der Oberknaller.
Mein Mann hat gerade die Hälfte aufgegessen,obwohl er eigentlich gar nicht gerne Haferflocken mag.
So einfach und so genial
Vielen Dank dafür
Andrea
Super gerne, liebe Sabrina!
Alles Gute für das Neue Jahr!
Herzlichst, Andrea
Jule
Meine liebe Andrea, ich schicke meine besten Grüße zum ersten Advent zu dir! Was freue ich mich, dass wir alle zusammen Weihnachten feiern, wenn auch nur virtuell. Das Ebook ist so zauberhaft geworden und ich werde wohl einige Nachmittage in der Küche stehen, um all die Leckereien nach zu backen. Sei herzlich umarmt, Jule
Andrea
Ich finde es auch wunderbar, dass wir wieder so ein tolles Gemeinschaftsprojekt auf die Beine gestellt haben… wir sind einfach ein super gutes Team!
Eine wundervolle Adventszeit Dir, Drücker, Andrea