Das perfekte Hideaway: PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant in Andernach

13. Dezember 2023
Hotel PURS, Andernach

Werbung – Nur gut 90 Minuten von meinem Zuhause entfernt checke ich ein im luxuriösen PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant in Andernach, das zum exklusiven Zusammenschluss der Relais & Chateaux Hotels gehört Hier treffen Moderne und Geschichte aufeinander und schaffen eine ganz besondere Atmosphäre. Wenn es eine Steigerung von ‘Perfektion’ gäbe, dann hieße die ‘PURS’!

Das PURS in Andernach

Im Herzen Andernachs, einer der ältesten Städte Deutschlands am Rhein, befindet sich das Hotel in den bedeutungsvollen, denkmalgeschützten Mauern der Alten Kanzlei, die 1677 vom Erzbischof von Kur-Köln als Ratsherren- und Gerichtsschreiberhaus errichtet worden ist. Das Haus bildet das Fundament des PURS. Erweitert wurde dieses um zwei Neubauten und den daraus entstandenen Innenhof.

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant - Eingang - Innenhof

Zur Dachmarke des PURS gehören außerdem das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor mit der authentisch italienischen Trattoria Ai Pero und der Luxury Living & Event Location Convent sowie das asiatische Restaurantkonzept YOSO.

Die Zimmer und das Haus

Mein Empfang ist ungezwungen und herzlich, das Zimmer bezugsbereit. Mein persönliches Zuhause für zwei Tage erwartet mich in warmem Beige, antikem Holz und ganz viel Platz. Ich freue mich über liebevolle Details wie einen kleinen Snack, immer frisches Wasser und genieße ein exklusives Ambiente mit großzügiger Sitzlandschaft und einem extrem gemütlichen Bett! Ein begehbarer Schrank und das luxuriöse Bad runden meinen ersten Eindruck von “Perfektion” ab!

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant - Zimmer

Später erfahre ich bei meiner Hausführung mit Philip Raubach, Assistent der Geschäftsführung, das das PURS das einzige Hotel weltweit ist, das von dem Belgier Axel Vervoordt, einem der vielseitigsten Antiquitätenhändler, Kunstsammler und Designer weltweit, gestaltet wurde. Jedes der elf Zimmer sowie Suiten trägt seine Handschrift und alle sind unterschiedlich eingerichtet.

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant - Bar

Für das Hotel entwarf Vervoordt eigene Objekte: scheinbar schwebende Sidetables aus Schiefer und Sessel, denen ein umgedrehter Gobelin übergestülpt wird. Oder Tische, die einmal in New Jersey Highschool-Bänke waren. Das macht das Hotel einzigartig. Die Einrichtungen sind perfekt abgestimmt auf Größe und Schnitt jedes einzelnen Zimmers, Decken und Wände gehen fließend ineinander über, während Stuck in weiteren Zimmern eine Verbindung zur alten Substanz des Hauses bildet. In diesem Haus ist einfach jeder Fleck eine Augenweide!

Ein weiterer Fokus des Hauses PURS ist die Kunst! Wohldosiert im ganzen Gebäude schaffen moderne Elemente, individuelle Kunst und teils antike Möbelstücke eine einzigartige, wohnliche Atmosphäre. Die flämischen Schieferböden und Dielen, die bei der Restaurierung verbaut wurden, sind etwa gleich alt wie das Haus. Zum Relaxen außerhalb des eigenen wohnlichen Zimmers bieten sich unter anderem eine gemütliche Lounge mit Kamin oder aber die ausgesprochen schöne Bibliothek an. Als Ort des Rückzugs und der Ruhe ist sie gefüllt mit Werken großer Literaten und besonderer Autoren. Auch findet sich hier das ein oder andere Buch zur Kunst im PURS wieder.

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant - Bibliothek PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant - Bibliothek

Das PURS Restaurant

Eigentlich fehlen mir fast die Worte, um das herausragend gute Dinner im 2-Sterne-Restaurant des PURS zu beschreiben. Schon der Einstieg des Abends  startet super stimmig in der Lounge des PURS, bei Kaminfeuer, kleinen Amuse Geules und einem Glas Champagner!

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

Zum eigentlichen Dinner findet man sich danach im eleganten Restaurant ein und wird den ganzen Abend völlig entspannt und zuvorkommend bedient. Dabei sorgt der charmante Sommelier Sascha Schmidt für die perfekte Weinbegleitung und ich als Wein-Fan habe mich bei ihm bestens aufgehoben gefühlt!

Restaurant PURS Andernach

Yannik Noack, bereits als Sous Chef im PURS tätig, hat mit nicht einmal 30 Jahren im August 2022 die Leitung der Küche übernommen und bereits im April diesen Jahre 2 Sterne für seine kreative und außergewöhnliche Küche bekommen.

Dinner im Restaurant PURS in Andernach

Glücklicherweise kann ich mich bei meinem exzellenten Dinner selbst davon überzeugen und bin im absoluten Genusshimmel!

Dinner im PURS

Dinner im PURS

Beim anschließenden Gespräch mit Yannick Noack entpuppt sich dieser als extrem unkompliziert, locker und entspannt. Ein großartiger, liebenswerter Sternekoch “zum Anfassen” und sehr angenehm plaudern! Dieser Abend war definitiv rundherum ganz großes Kino!

Backen mit dem Patissier des Jahres 2019

Nachdem ich “himmlisch” geschlafen und am Morgen perfekt gefrühstückt habe, begebe ich mich in die Küche des PURS und treffe mich mit Sebastian Kraus, dem Patissier des Hauses, zum Backen! Sehr ehrfürchtig, da dieser sympathische junge Mann Patissier des Jahres 2019 war und einfach die unglaublichsten Kreationen auf den Dessertteller zaubert!

Backen im PURS

Und ich habe einen fabelhaften Vormittag: Sebastian verrät mir seine Tipps und Kniffe für die perfekten Croissants (und noch viele weitere tolle Tricks) und wir haben eine ausgesprochen nette Zeit miteinander! Vielen Dank dafür, Sebastian!

Was mir im PURS generell auffällt, ist der wertschätzende Umgang aller Mitarbeiter miteinander. Alle im Team stehen für höchste Produkt- und Servicequalität, höchste Fachkompetenz, Leistungsbereitschaft und gelebte Herzlichkeit. Man geht familiär und freundschaftlich miteinander um und das Team schafft sowohl für sich und die Gäste eine extrem angenehme Atmosphäre.

Croissants backen

Die super fluffigen Croissants habe ich übrigens dann am Morgen darauf zum Frühstück bekommen und mich direkt wie in Frankreich gefühlt! So gut!!!

Gourmetrestaurant YOSO

Das Gourmetrestaurant YOSO vereint drei kulinarische Welten in einem Restaurantkonzept: Die asiatische-japanische Küche mit der skandinavischen Küche und der französischen Haute Cuisine.

Peter Fridén, der Küchenchef des YOSO, wurde in Südkorea geboren, ist aufgewachsen in einer Kleinstadt in Oberschweden und durch seinen Werdegang und seine kulinarische Ausbildung in der französischen Küche kennt und liebt er die typische Kulinarik der drei Länder.

“Durch meine Reisen nach Ostasien habe ich den Bezug zur asiatischen Küche, wo auch meine Wurzeln liegen. Im YOSO vereine ich diese drei kulinarischen Stile und möchte dabei das Gefühl einer grenzenlosen Zeit vermitteln, die auch nicht durch nationale Grenzen beschränkt ist“, so der 42-jährige Küchenchef des YOSO.

In sehr angenehmer Gesellschaft von Jasmina Klessa und Gerhard Pohl, Geschäftsführung des PURS, darf ich das außergewöhnlich gute Menü des YOSO genießen und mich davon überzeugen, wie gut asiatische und nordische Küche miteinander harmonieren.

Schweren Herzens verlasse ich am nächsten Morgen dieses wundervolle Refugium, in dem ich mich ausgesprochen wohl und umsorgt gefühlt habe und in dem “Gast-Freundschaft” wirklich gelebt wird – ganz ungezwungen und unaufgeregt!

Ich hoffe sehr, ich konnte Euch ein mit meinem Bericht etwas Lust auf einen Besuch im “PURS” machen, der lohnt sich nämlich definitiv!

Ich wünsch’ Euch was!

Andrea

Meine Recherchereise wurde von PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant in Andernach unterstützt – ganz herzlichen Dank dafür! Der Inhalt dieses Artikels ist davon unbeeinflusst und spiegelt meine eigene Meinung wider. Für den Beitrag erhielt ich kein Honorar.

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110 Kommentare

  • Klingt nach einer traumhaften Auszeit!

  • Alexandra L.

    Traumhaft ✨

  • Einfach ein PURes Vergnügen deinen Beitrag zu lesen und die verführerisch köstlich aussehenden Bilder zu sehen
    Vielen Dank, dass du uns mitgenommen hast und mir ein wenig Glück, werde ich auch in dem Genuss kommen ☺️

  • Das wäre fantastisch und ich würde die Zeit in dem wunderschönen Hotel mit meinem Mann genießen. Sehr schöne Bilder und toller Text!

  • Wundervolles Hotel

  • Die Bilder und Dein Bericht begeistern mich!
    Es sieht alles so edel und gleichzeitig gemütlich aus, das Essen muss phantastisch sein…
    Ein Traum, der fast zu schön wäre, um wahr zu werden. ♡

  • Was für ein tolles Hotel. Traumhaft!

    Instagram Name: _pink.cloud_

  • Das ist ja ein absoluter Interior-Traum … und das Essen erst!

  • Das hört such ja toll an ind das Hotel sieht super aus! Sa würde ich gerne mal hin!

  • Klingt super!!

  • Julian Regus

    Das Hotel schaut ja mal mega aus! Kommt auf die Bucketlist!

  • Madeleine

    Tolle Location, die Bilder vom Essen machen Lust aufs Ausprobieren. Es kommt eine wunderschöne Atmosphäre rüber 🙂

  • Hab Dich gefunden für toll befunden und werde bleiben

  • Franziska

    Ich fahre jedes Jahr zum Hochzeitstag mit meinem Mann nach Andernach, dieses Hotel muss auf die Liste für nächstes Jahr

  • Was für ein besonderer Ort und ein genial aussehendes Essen. Der kommt auf meinen Wunschzettel.

  • Das Hotel sieht ganz bezaubernd aus!! Wow

  • So toll das wäre etwas für meine Mama!

  • Liebe Andrea, wow, so schöne Bilder, die einen absolut lauschigen Eindruck von dem Purs Hotel vermitteln. Ich mag die Ecke um Koblenz eh sehr gerne. ☺️ Eine schöne Wanderung, fein essen und dann in dem wunderschönen Hotel in tiefe Träume fallen 🙂 die Vorstellung klingt ganz wunderbar
    Schöner Beitrag, der Lust auf das Hotel und natürlich auch auf die Verlosung 😉 macht.
    LG Simone

  • Das Hotel sieht wundervoll aus. Ein Traum für eine besondere Auszeit.

  • Shari Holte

    Da muss ich unbedingt mal hin, wie wunderschön!

  • Da möchte ich hin und eintauchen in dieses Ambiente! Wir bezaubernd Du es beschrieben hast. Das wäre eine tolle Auszeit aus dem Alltags- und Familientrott.

  • Wunderbare Location, danke für den Tipp und danke für die Möglichkeit das Pur (hoffentlich) kennenzulernen!

    • Sandra /Casandra Nunier

      So ein schönes und zauberhaftes Hotel. Da fühlt man sich direkt wohl. Das Dinner sieht auch grandios aus.

  • Astrid v.Loeper

    Sehr schönes Hotel und bestimmt eine Reise wert!

  • Stefanie Raps

    Ein ganz besonderes Hotel. Das würde uns Genießern auch sehr gefallen .

  • Doris Bayer (doris.bayer.58)

    Das sieht ja traumhaft aus. Da würde ich auch sehr gerne mit meinem Mann mal Urlaub machen.
    Herzlichen Dank für diesen tollen Bericht

  • Christine

    Sieht toll aus!!!……würde ich gerne ausprobieren und genießen!!

  • Carina K.

    Das Hotel gar nicht weit entfernt von uns und bisher kannte ich es nicht. Es sieht wundervoll aus, so dass man dort bestimmt eine schönen Zeit mit köstlichem Essen verbringen kann. Danke für den Tipp und die Verlosung.

  • Was für ein wunderschöner, magischer Ort. Wie würden wir uns freuen, hier ein paar Tage zu verbringen, um das Leben zu feiern. ❤️ Er wäre perfekt!

  • Jasmin Domienik (jazzy_jazzl)

    Danke für die tollen Eindrücke! Das Hotel werde ich mir definitiv für einen besonderen Anlass merken ☺️❤️

  • oh einfach toller Bericht! Es sieht ja wirklich schön aus!

  • Liebe Andrea, was für ein tolles Hotel! Vor allem von seiner Planung und Innenaustattung fühle ich mich richtig angetan. Mein Mann – er ist Architekt – wäre begeistert. Danke für einen sehr informativen Beitrag!

  • Sehr ansprechend und vor Allem sieht es dort so gemütlich aus

  • Das klingt nach einer tollen Location für eine Auszeit von Alltag

  • Stefanie Noß

    Was für ein wundervolles Hotel! Nach deinem Beitrag bekommt man direkt Lust Andernach zu bereisen.

  • Madelaine

    Ich liebe deine Bilder – die Stimmung hast du perfekt eingefangen, man möchte gleich hin!

  • Ein perfektes Hotel für eine gemütliche und erholsame Auszeit zu Zweit zum Abschalten vom Alltag und Familientrubel.

  • Vielen Dank für diesen Hoteltipp! Da müssen wir unbedingt ganz bald hin.

  • Katharina

    Das ist ja wirklich der absolute Wahnsinn. Da würde ich auch so unglaublich gerne mal hin. Dein Gewinnspiel ist echt toll und es ist einfach eine sehr großzügige Sache. Würde mich so freuen.

  • Das ist ja traumschön!

  • Tolles und wunderschönes Hotel. Vielen Dank für deinen tollen Bericht.

  • Monika Taylor

    Das hört sich toll an und kommt auf meine Wunschliste für zukünftige Deutschlandbesuche.

  • Figen Kehribar

    vielen Dank für diese Gelegenheit liebe Andrea,ein traumhafter Ort,ich würde mit meinem Mann diese reise antreten

  • Toller Bericht zum wunderschönen Andernach!
    Eine Übernachtung mit meinem Mann in diesem exklusiven Hotel wäre ein schönes Highlight!

  • Dort sieht es sehr schön und gemütlich aus.
    Da bekommt man richtig Lust auf Urlaub.

  • Das sieht wirklich fantastisch aus. Vielen Dank für den tollen Bericht

  • Dieses wunderschöne Hotel würde ich sehr gerne einmal besuchen. Was für ein toller Gewinn!

  • Was für eine spannende Geschichte über einen noch spannenderen Ort. Toll, dass die Zimmer von einem Antiquitätenhändler und Designer gestaltet sind. Die Qualität der Speisen lässt sich bei diesen Küchenchefs leicht erahnen und schon das Wasser im Mund zusammenlaufen. Den Einblick in die Patisserie finde ich besonders spannend. Danke dafür!

  • Das liest sich so wie es aussieht, wundervoll und eine so gemütliche Atmosphäre.

  • Christina

    Oh Wahnsinn, wie schön es da ist! Toller Bericht liebe Andrea ☺️

  • Annerose Nelles

    Ein beeindruckendes Haus, rundum! Dazu noch dieser schöne und detaillierte Bericht! Macht Lust aufs Reisen, und ich würde dort gerne einmal mit meiner Cousine zusammen einchecken.

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  • Das ist der beste gedeckte Apfelkuchen, ich schwör! - und den solltet Ihr in jedem Fall einmal probieren! Mein leckeres Familienrezept ist gelingsicher und ihr werdet den Kuchen lieben! 🍎🍏

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Apple Cheesecake with walnut crumbs (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: CREAMY MINCED MEAT LEAK SOUPPlease comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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HACKFLEISCH LAUCH SUPPE
SUPPENREZEPT
FIX AUF DEM TISCH
FAMILIENKÜCHE
  • ʷᵉ ʳ ᵇᵘᶰ ᵍ Auch wenn Euch weder Dick noch Dalli oder Oma Jantzen auf @gutimmenhof entgegenkommen, das Hofgut ist in jedem Fall eine Reise wert!🐴🐴🐴

🐴 Ihr wollt den Link zum Hotel? Dann kommentiert mit Pony ! 

Viele süße Ponys spielen dort auch heute noch eine große Rolle. Man kann die Hof-eigenen Ponys mieten, Reitunterricht nehmen, sein eigenes Pferd mitbringen und auch sonst noch allerlei auf dem stilvoll renovierten Hofgut erleben. Für alle Fans der Immenhof-Filme gibt es sogar ein kleines Museum! 

Direkt am Kellersee gelegen bietet der Immenhof wundervolle Hof-Suiten für bis zu vier Personen mit Kachelofen-Gemütlichkeit, sechs Ferienwohnungen, wunderschön eingerichtete Doppelzimmer und – in der ehemaligen Longierhalle – einen tollen Wellness- und Saunabereich.

Kulinarisch wird man im Melkhus mit saisonaler, gut bürgerlicher Küche verwöhnt, dort gibt es auch das morgendliche Frühstück. Sushi-Fans kommen in Jantzens Bar voll auf ihre Kosten, hier werden die famosen Röllchen mit hausgemachter Soja-Soße serviert.

Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es das geschmackvoll eingerichtete „Rodesand“ – Fine Dining von Küchenchef Patrick Kühn. Hier wird auf saisonale und regionale Zutaten ganz besonderer Wert gelegt und feine Fischküche von herausragender Qualität serviert. Dazu kommen die passenden Weine und garantieren damit außergewöhnlich Genussmomente.

Das Hotel Gut Immenhof freut sich auch über Tagesgäste, sie sind zum Lunch, Dinner, zu einem nachmittäglichen Kaffeetündchen oder zum Shopping in den beiden Hofläden herzlich willkommen!

Also, worauf wartet Ihr noch? Macht doch mal „FERIEN AUF DEM IMMENHOF“! 🐴🐴🐴

FERIEN AUF DEM IMMENHOF
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@gourmet.connection 
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  • Hefesonne mit Schokoladencreme - so lecker und gar nicht so schwierig, wie es aussieht! ❤️ 

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Chocolate yeast sun (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte 
HEFESONNE
HEFEZOPF
  • Fluffiger Birnen-Mandelkuchen - leckerer Mandel-Rührteig, saftige Birnen und ab in den Ofen! Einfacher geht's kaum und dabei soooo gut! 🍐🍐🍐

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Pear almond cake (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

#zimtkeksundapfeltarte 
BIRNENKUCHEN
MANDELKUCHEN
EINFACHES REZEPT
PEAR ALMOND CAKE 
EASY RECIPES
  • Apfel-Schmand-starte mit Mandeln - diese Leckerei könnte Euch das Wochenende versüßen .. wie wär's? Cremig, fruchtig, lecker und ganz easy zubereitet! ♥️

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🇺🇸🇬🇧 Engl.: Easy Apple sour cream cake (Please comment with 'recipe' and I'll send you the link. On my blog you will find a translation button for all my recipes!) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 

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