Menge reicht für ca. 12 Pancakes

• 200 g feine Dinkel-Haferflocken
• 1 gehäufter TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 sehr reife Bananen
• 275 ml Buttermilch
• Kokosöl zum Backen
• 1 Banane und evtl. eine Handvoll
• gefrorene (oder frische) Blaubeeren zum Verzieren
• Ahornsirup