Heute habe ich ein Gericht für Euch, dass eine wahre Geschmacksexplosion auslöst und dabei ist es so einfach und fix zubereitet. Meine Ofen-Karotten auf Avocadocreme mit Pistaziencrunch sind richtig lecker und überzeugen ganz gewiss auch Gemüsemuffel! Diese Kombination ist unfassbar lecker, man kann dieses Gericht als Vorspeise genießen oder auch als leichtes Abendessen. Egal, wie…