Es gibt Kuchen, die sind einfach immer eine gute Idee – und mein saftiger Aprikosenkuchen vom Blech mit Streuseln gehört definitiv dazu! Er ist schnell gemacht, unkompliziert und überzeugt mit einem herrlich saftigen Rührteig, der wunderbar mit der fruchtigen Säure der Aprikosen harmoniert. Das Beste: Ob frische Aprikosen in der Saison oder abgetropfte aus dem…