So langsam sind sie alle reif, die leckeren Sommerbeeren. Ich freue mich jedes Jahr wie ein Schnitzel auf die Beeren-Zeit und kann mich quasi ausschließlich davon ernähren. Blaubeeren mit Kokosjoghurt, Himbeeren im Quark, Erdbeeren im Salat … ach, ich liebe das einfach! Mein heutiges Beerenschmankerl für Euch ist eine super fruchtige Beeren-Tarte mit Mascarpone-Creme, die…