Heute tun wir mal wieder etwas gegen die Zucchini-Schwemme – oder andersherum formuliert: Wir machen unzählige Zucchini-Fans glücklich! Ich habe mich wieder mit meiner „Fix auf dem Tisch-Truppe“ zusammen getan und wir servieren Euch heute ganz tolle, leckere und schnell Zucchini-Rezepte. Von mir gibt es die sehr beliebten Zucchini-Puffer mit Minz-Joghurt – Griechische Kolokithokeftedes.