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Nuss-Sahne-Torte – ganz einfach!

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Heute habe ich ein neues Rezept für Euch, das für mich pure Kindheitserinnerung darstellt: Nuss-Sahne-Torte! Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, wie ich als kleiner Knirps in der Backstube meines Vaters stand und staunend zugesehen habe, wie er Torten dekorierte… Da gab es Schwarzwälder Kirsch-Torte, Schokoladen-Sahne-Torte, Erdbeer-Sahne oder eben auch Nuss-Sahne-Torte. Ich habe immer sehr bewundert, mit welcher Leichtigkeit und Unaufgeregtheit mein Daddy all’ diese Tortenträume gezaubert hat.

1. Mai 202127. September 2021 by Andrea

Zitronen-Cheesecake mit weißer Schokolade

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Bei diesen wundervoll sommerlichen Temperaturen steht mir ja sehr häufig der Sinn nach säuerlichen Genüssen: so mache ich mir beispielsweise generell Zitrone in mein Wasser, liebe meine Limetten Popsicles und esse mit wachsender Begeisterung tagtäglich meinen Zitronen-Quark! Ich finde einfach, bei Hitze gibt es kaum eine bessere Erfrischung. Außerdem tut dem Körper jederzeit so eine kleine Vitaminspritze in Form von Vitamin C gut! Womit mir beim Thema wären: natürlich tut auch mein Zitronen-Cheesecake mit weißer Schokolade Eurem Körper super gut, denn er macht glücklich… Ein paar Vitamine enthält er natürlich auch. 🙂

22. Juni 20185. April 2023 by Andrea

Dessert Reise-Tipps

Unterwegs on Blueberry Hills und Blaubeer-Crumble mit Maple Syrup Cream

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“Gut Ding will Weile haben”…. nach diesem Motto bin ich heute unterwegs, denn für diesen – zugegeben – etwas längeren Bericht, musste ich mich erst einmal sammeln, musste die wundervollen Eindrücke setzen lassen und verarbeiten. Ich hoffe also, Ihr habt ein wenig Zeit mitgebracht, denn in diesem Beitrag wird es etwas ausführlicher als sonst. Worum es geht, wollt Ihr wissen? Um meine Reise nach Kanada, die ich – Einige von Euch haben es auf Instagram und den InstaStories mitbekommen – Ende August auf Einladung der Wild Blueberry Association Nova Scotia zu einer Presse-/Bloggerreise machen durfte.

17. November 20176. Juni 2023 by Andrea

Süßes Kleingebäck Von Unterwegs

Klassische Madeleines und genüsslich durch das Saarland

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Kürzlich hatte ich eine ganz wundervolle Einladung ins Saarland… Genuss hoch 10 war unser Hashtag auf Instagram und das trifft es ziemlich genau! Auch wenn ich es leider zeitlich nicht geschafft habe, die gesamten vier Tage dabei zu sein, so waren doch meine verbleibenden zwei Tage ganz großartig. Organisiert war das Ganze von Urlaub im Saarland, den Backschwestern und Villeroy & Boch. Die leckeren Madeleines spielen daher heute nur eine Nebenrolle, aber lest selbst:

5. November 20176. Juni 2023 by Andrea

Schokoladiges Sonntagssüß

Super saftiger Schokoladenkuchen mit Tonkabohne

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Heute darf ich Euch hier mit gleich mit zwei wundervollen Dingen beglücken: zum einen natürlich mit einem Rezept, aber nicht mit irgendeinem, sondern mit dem Rezept: sensationeller, leckerer, irre schokoladiger und super saftiger Schokoladenkuchen ! Yeah ! Dazu ein schmelzender Schokoladenguss… hmmmmm! Des weiteren gibt es ein ganz cooles Gewinnspiel und mein Lieblings-Marc aka Bake to the roots ist auch noch mit von der Partie, klingt das nicht Bombe?

15. Oktober 201727. September 2021 by Andrea

Schokoladiges Sonntagssüß

Schoko-Biskuitrolle mit
Cappucino-Füllung

Dass ich ein Kaffee-Junkie bin, wisst Ihr ja bereits… Kaffee im Kuchen finde ich ebenso großartig, beispielsweise etwas Espresso in Brownies oder auch ein leckerer und cremiger Tiramisu als Dessert, hachz! Da könnt Ihr Euch sicherlich vorstellen, wie ich mich gefreut habe, als die Anfrage von KRÜGER-FAMILY kam, ob ich nicht Lust habe, ein Rezept mit den leckeren Kaffeespezialitäten zu entwickeln.

23. August 201721. Juni 2023 by Andrea

All Time Classics Törtchen

Käse-Sahne-Torte mit Himbeeren

Heute erörtern wir einmal das Thema „Lieblingskuchen“! Mein Lieblingskuchen ist definitiv New York Cheesecake, der geht immer, der fehlt auf keiner Feier und den liebt auch der Rest der Familie. Wobei hier schon die Geschmäcker auseinander gehen: der Älteste mag am liebsten meine Brownies, der mittlere Sohnemann gibt sein letztes Hemd für Bananenbrot und der jüngste Spross der Familie ist mit dem klassischen Marmorkuchen glücklich!

17. August 201715. April 2023 by Andrea

Schokoladiges Törtchen

Erdbeer-Ricotta-Törtchen mit Knusperboden

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Erdbeerzeit – Juhuuuuu! Meine ersten frischen Erdbeeren hier vom Bauern habe ich doch gleich mal in ein ganz besonders köstliches Erdbeer-Ricotta-Törtchen gesteckt, denn – Ihr wisst es Alle – am 14. Mai ist Muttertag! Und da ich immer wieder gerne als Inspirationsquelle für liebe Kinder fungiere, verrate ich Euch dieses wahnsinnig leckere Rezept. Also, nur für den Fall, dass Ihr Mutti am Sonntag mit einem Erdbeer-Ricotta-Törtchen überraschen wollt! Ach, und natürlich auch dann, wenn Ihr Euch selbst verwöhnen wollt! Ist super easy-peasy und braucht nicht mal einen Backofen!

5. Mai 201727. September 2021 by Andrea

In der Weihnachtsbäckerei Küchengeschenke

Knackige Nussecken mit Schokoladenguss

Knackige Nussecken mit Schokoladenguss – ein Klassiker, der das ganze Jahr über schmeckt, aber besonders in der Adventszeit – mit einer Prise Zimt – jeden Plätzchenteller bereichert!

Habe ich Euch eigentlich schon einmal erzählt, dass bei uns – fast – die gesamte Familie total Weihnachts-gaga ist? Weihnachts-Musik läuft hier spätestens nach Halloween in voller Dröhnung (dafür ist mein Ältester zuständig, bei dem kann es durchaus auch schon mal vorkommen, dass Michael Bublé im Hochsommer “White Christmas” trällert) .

30. November 201621. Oktober 2020 by Andrea

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