(Werbung) Mein heutiger Beitrag enthält nicht nur das fabulös leckere Rezept für Roggenmischbrot, sondern ich stelle Euch auch gleich noch ein paar passenden Varianten vom Ziegenkäse aus Frankreich vor. Ich habe mich in den letzten Wochen ausgiebig durch diesen Käse „durch gefuttert“ und präsentiere Euch heute meine liebsten Sorten und das dazu passende, sommerliche Käseboard!
Es ist mal wieder allerhöchste Zeit für ein leckeres Brot hier auf dem Blog, findet Ihr nicht auch? Nachdem ich in meinen Statistiken gesehen habe, dass derzeit meine tolle “Bierbrot-Backmischung” super viel Zulauf erhält (ist eben auch gerade zur Grillsaison spitzenmäßig als Geschenk!), habe ich für Euch noch ein weiteres köstliches Rezept für ein herzhaftes Sauerteig-Mischbrot im Topf gebacken, das ohne großes Zutun einfach easy peasy gelingt!
Am vergangenen Wochenende waren wir bei Freunden zum Grillen eingeladen. Gerne wollte ich etwas Kulinarische beisteuern, Salat war aber ausdrücklich nicht gewünscht. Also habe ich einfach ein leckeres Brot gebacken, ein Brot, das in meinen Augen perfekt zum Grillen passt: ein Bierbrot mit Sauerteig. Und da ich es immer schön finde, wenn Gastgeber anschließend auch noch eine Kleinigkeit haben, habe ich kurzerhand mein leckeres Bierbrot auch noch als Backmischung verschenkt.
Finale, ohoooo!!! Mann, oh Mann! Was war das gestern für ein Fußballspiel! Da ich bei den vergangenen Spielen immer beklagt habe, dass sie langweilig sind und zu wenig Tore fallen, bin ich gestern mal so richtig auf meine Kosten gekommen, hihi… Irgendwann haben mir die armen Brasilianer einfach nur noch Leid getan!
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
