Die Rhabarber-Zeit ist im vollen Gange und ich habe wieder mal ein feines Rezept für Euch. Auch wenn es hier schon eine große Menge an sehr leckeren Rezepten mit Rhabarber gibt, findet sich doch immer noch etwas, was ich Euch noch nicht verraten habe. Beispielsweise Omas Rhabarber Baiser Kuchen – ein Klassiker, der natürlich zur Rhabarber-Saison nicht fehlen darf! Dieser Kuchen ist wirklich fix zubereitet und schmeckt toll!
Heute gibt es die Frühjahrsausgabe von “Saisonal schmeckt’s besser” und was könnte ich mir anderes ausgewählt haben, aus all’ dem leckeren Frühlingsgemüse, als Rhabarber… ich liebe ihn, sehr zum Leidwesen meines Mannes 🙂 Macht nix, hab ich den Kuchen eben für mich ganz alleine! Apropos Kuchen: es gibt heute für Euch einen ganz wundervollen veganen Rhabarberkuchen mit Streuseln!
Happy Vatertag, Ihr Lieben (also, für die Papas!). Ich hätte da gleich mal noch ein wundervolles Feiertagsrezept für Euch, also für den Fall, dass Ihr irgendwo – vielleicht im Garten oder im Garten des Nachbarn – ein wenig Rhabarber mopsen könnt. 🙂
Falls dem so wäre, müsst Ihr diesen Rhabarberkuchen mit Schmandguss vom Blech ganz schnell nachbacken, der schmeckt nämlich himmlisch und Ihr wisst ja, die Rhabarberzeit ist ohnehin viel zu kurz (am Johannistag, 24. Juni ist Schluss – genau wie beim Spargel).
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
