Tag / Ragù alla Bolognese

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Pasta asciutta oder Spaghetti Bolognese? – Mom’s cooking friday

Zum heutigen herzhaften Freitag habe ich mal wieder ein wenig unnützes Wissen auf Lager…. (naja, vielleicht nützt es ja auch dem Einen oder Anderen 🙂 ). Das heutige Gericht kenne ich aus meiner Kindheit und von meiner Familie (die häufig in Italien im Urlaub war) als Pasta asciutta mit Ragú al bolognese… Würde ich meine Söhne heute fragen: “Wollt Ihr Pasta asciutta?”, würden mich die Herren nicht verstehen… Bei uns heißt das einfach: “Mama, koch’ doch wieder mal einen Topf Bolo!”