Ich muss gestehen, ich hab’s ja ganz arg mit herzhaften Kuchen, Tartes und Quiches. Sie sind – zumeist – irre lecker und vor allem schnell gemacht! Für mich das perfekte Go-to, wenn ich Freunde am Abend zum Wein eingeladen habe, denn sie lassen sich vorbereiten und können dann völlig entspannt serviert werden! Vielleicht seid Ihr ja auch Fans und habt Lust, mein Rezept für die beste vegetarische Gemüsequiche auszuprobieren.
Heute möchte ich Euch hier meine Favoriten für ein leckeres und entspanntes Osterbrunch-Buffet beziehungsweise für eine feine österliche Kaffeetafel zeigen. Alle Rezepte, die ich Euch hier vorstelle, findet Ihr natürlich auf meinem Blog und ich habe sie bereits mehrfach erfolgreich für Euch getestet 🙂
Ich freue mich, wenn auch für Euch bei My best of…. für das Osterbuffet vielleicht die eine oder andere Leckerei passt, ich habe sowohl Süßes als auch Herzhaftes für Euch hier zusammen gestellt, egal ob Quiche, Süppchen, Brotaufstrich, Kuchen, Tarte oder Törtchen… Für Jeden ist etwas dabei! Viel Spaß beim Lesen!
Ich gehe jeden Morgen mit meiner Hundedame durch unser Feld spazieren. Dort gibt es ein kleines Fleckchen mit ein paar Bäumen und darunter: Bärlauch in Hülle und Fülle! Als ich kürzlich entdeckte, dass er wieder kräftig spriesst, war ich sehr happy, denn ich liebe Bärlauch! Offenbar kennt außer mir kein Mensch dieses Bärlauch-Paradies, denn ich bin wohl die Einzige, die dort immer fleißig pflückt und deswegen gibt es heute hier mein erstes Rezept mit dem leckeren Kraut für dieses Jahr: Bärlauch-Lachs-Quiche.
Heute mal wieder was Neues: ein herzhaftes “Bake_Together – die_Backüberraschung”…. Ihr kennt das ja mittlerweile: einmal im Monat und zwar immer am letzten Samstag, gibt es bei Marc von Bake to the roots und mir eine gemeinsame Aktion. Wir backen zu einem Thema, jeder allerdings für sich in seiner Küche, und überraschen damit Euch und uns. Diesmal haben wir uns für das Thema “Spargel” entschieden…. Darüber freue ich mich sehr, denn ich liebe Spargel und kann in der Saison einfach nicht genug davon bekommen.
Also, ich liebe ja wirklich diese ganze Osterbäckerei sehr… Oster-Hasen, Hefezöpfe, Karottenkuchen oder fluffige Brioches, aber irgendwann brauche ich dann auch mal etwas Herzhaftes bei all’ dem Süßkram. Geht es Euch auch so, oder seid Ihr eher die Naschkatzen?
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
