Ende des Monats und wieder eine neue Runde “Bake together – die Backüberraschung” mit meinem Lieblingsmarc aka Bake to the roots. Unser gemeinsames Thema in diesem Monat ist “Herbstlicher Pie” – was liegt da näher, als einen Pie mit Birnen und Äpfeln zu machen? Daher hier und heute: herbstlicher gedeckter Birnen-Apfel-Kuchen – Spiced Pear Apple Pie – der schmeckt himmlisch und ist mit einer Prise Zimt und etwas Kardamom der perfekte Herbst-Pie!
Das vierte Kapitel aus der Serie „Bake together – die Backüberraschung“ ist geschrieben! Dieses Mal haben Marc von Bake to the roots und meine Wenigkeit das Thema „Pfirsich“ auserkoren. Sehr leckere Früchtchen, wie ich finde, und perfekt geeignet, um damit etwas Feines zu backen. Wie Ihr ja inzwischen wisst, backen wir an jedem letzten Samstag im Monat gewissermaßen gemeinsam (es trennen uns lediglich 500 km) und überraschen uns und Euch.
Eigentlich sollte das hier so ein richtig netter Sommer-Post werden. So nach dem Motto: Ja ich liege den ganzen Tag in der Sonne und chille, freue mich des Lebens und genieße das Traumwetter. Pah! Nichts da! Hier regnet es. Seit vergangener Nacht Dauerregen bei uns, ich habe schlechte Laune und es besteht auch nicht die Aussicht auf Besserung. Nicht, dass ich es super schön fand, gestern noch mit meinem gut gekühlten Weißwein auf der Terrasse zu sitzen und das auch heute Abend gerne wieder getan hätte. Und nicht, dass es mir lieber ist, wenn die Kids bei schönem Wetter raus können, ins Schwimmbad oder Skaten gehen, statt hier drinnen Mutti zu ärgern 🙁
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
