Dieses Rezept ist vegan und Kristallzucker-frei!
Nun sind wir tatsächlich fast am Ende der zweiten veganen Bake Together-Woche. Heute gibt es von Marc aka Bake to the roots und mir ein köstliches veganes Dessert und morgen dann einen leckeren Kuchen und damit ist der Veganuary auch durch! Heute jedenfalls habe ich mein allerliebstes Lieblings-Soulfood veganisiert: Es gibt einen cremige und schlotzigen Kokos-Milchreis mit Apfelkompott … So lecker!
Also, ich oute mich jetzt mal: ich bin ja so ein Breichen-Typ, egal ob Milchreis, Griesbrei oder Hafergrütze, mit all diesen Köstlichkeiten macht man mich absolut glücklich! Wahrscheinlich ein tiefsitzendes frühkindliches Trauma oder so! Während andere Menschen schon bei dem Wort “Griesbrei” einen leichten Würgreiz haben, leuchten meine Augen und ich bekomme eine große Pfütze im Mund.
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
