Tag / Mandeln

Aus dem Obstgarten Easy-Peasy-Rezept

Rhabarber-Himbeer-Marzipan-Kuchen

Mannomann, durch diese Feiertage derzeit bin ich total wuschig! Nach einem Donnerstags-Feiertag denke ich, es sei Montag, diese Woche muss man tatsächlich alle Tage ran, um dann in der nächsten Woche wieder den Montag frei zu haben…. echt jetzt, bringt mich total aus dem Konzept! Und so sitze ich jetzt hier am späten Dienstagabend und schreibe meinen Mittwochs-Post, weil ich es vor lauter langem Wochenende total verpeilt habe. Die Fotos sind schon lange im Kasten für meinen tollen Rhabarber-Himbeer-Marzipan-Kuchen, aber sie müssen ja schließlich auch in einem Beitrag verwurstet werden 🙂

 

einfaches Rezept für Low Carb Rhabarberkuchen
Aus dem Obstgarten

Low Carb Rhabarberkuchen

Es ist mal wieder “Low Carb Mittwoch” und da mich gestern beim Einkaufen beim Obsthändler meines Vertrauens der Rhabarber so angelacht hat, habe ich einen Low Carb Rhabarberkuchen gebacken. Das Schöne an diesem Kuchen: den kann ich futtern, ohne schlechtes Gewissen und er gehört ganz alleine mir, weil meine Männer nämlich keinen Rhabarber mögen… Glück muss man haben!

Low Carb Karottenkuchen
Easy-Peasy-Rezept Süßes für den Osterhasen

Low Carb Karottenkuchen – Rüblikuchen glutenfrei

Dieses Rezept ist Low Carb und glutenfrei

Heute möchte ich Euch anlässlich meines “Low-Carb-Mittwoch” noch ein leckeres Rezept für Ostern verraten: Low Carb Karottenkuchen. Gerade zu den Feiertagen finde ich es besonders schwierig auf die gute Linie zu achten, wenn Alle um einen herum Kuchen oder andere Leckereien futtern, man sich von einem Brunch zum nächsten Kaffeetrinken kugelt, da ist es wirklich problematisch, sich zu beherrschen. Schön, dass es inzwischen – dank Low Carb – echt tolle Alternativen gibt. 

 

All Time Classics Süßes für den Osterhasen

Rüblitorte mit Frischkäse-Frosting

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Alle Jahre wieder zu Ostern kommt sie  bei uns auf den Tisch, meine Rüblitorte mit Frischkäse-Frosting. Das Rezept ist wirklich schon Himmel-viele Jahre alt und stammt aus der Schweiz…. Da kommt die Rüblitorte auch ursprünglich her, genau genommen aus dem Kanton Aargau. Ich habe das erste Stück meines Lebens – das werde ich nie vergessen – in Einsiedeln in einem kleinen Café mit Blick auf das wundervolle Kloster vernascht und seither bin ich ein ganz großer Fan. 

Tja, und da dachte ich nun so bei mir, da Ihr hier ja meine allerliebsten Lieblings-Leser seid, verrate ich Euch mal mein Rezept, so dass Ihr auch zu Ostern (oder wann auch immer) mein Rüblitörtchen vernaschen könnt! Und: ich habe von Tchibo schon die passende wunderschöne Deko bekommen, so dass ich hier mal ganz mächtig in Osterstimmung geraten bin.

Low Carb Bnananenbrot glutenfrei
Bread, Brunch and Breakfast Easy-Peasy-Rezept

Low Carb Bananenbrot

Dieses Rezept ist Low Carb und glutenfrei

Zum heutigen Low Carb-Mittwoch habe ich Euch einen Klassiker mitgebracht: ein Low Carb Bananenbrot. Fleissige Leser meines Blogs wissen ja bereits, dass Bananenbrot hier in dieser Familie extrem beliebt ist und Teile meiner Männer das quasi täglich futtern könnten. Daher habe ich mir jetzt auch eine Low Carb-Variante einfallen lassen. 

 

Sonntagssüß

Low Carb Vanille-Donuts

Dieses Rezept ist Low Carb und glutenfrei

Neuer Low Carb-Mittwoch und dann auch noch Valentinstag! Wie um Himmels Willen bekommt man diese beiden wundervollen Gegebenheiten unter einen Hut, beziehungsweise in einem Blogpost  auf die Reihe? Ganz einfach, man backt ein paar leckere Low Carb Vanille-Donuts und stylt sie dann ganz lovely mit Herzchen…. Tadaaaa! Schon haben wir die perfekte Valentins-Nascherei für alle Low Carb-Fans und all’ Diejenigen, die ab heute das Fasten beginnen (Ihr wisst schon: Aschermittwoch, Fastenzeit beginnt…