Tag / lecker

Aus dem Obstgarten Sonntagssüß Vegan süß

Veganer Rhabarberkuchen mit Streuseln

Heute gibt es die Frühjahrsausgabe von „Saisonal schmeckt’s besser“ und was könnte ich mir anderes ausgewählt haben, aus all‘ dem leckeren Frühlingsgemüse, als Rhabarber… ich liebe ihn, sehr zum Leidwesen meines Mannes 🙂 Macht nix, hab ich den Kuchen eben für mich ganz alleine! Apropos Kuchen: es gibt heute für Euch einen ganz wundervollen veganen Rhabarberkuchen mit Streuseln! 

 

Allgemein

My best of…. Bananabread – Bananenbrot ganz einfach

Besondere Zeiten erfordern besonders einfache Rezepte! Ich weiß, für Viele von Euch ist es gerade nicht leicht, Job, Kinder, Haushalt uvm. unter einen Hut zu bekommen! Homeoffice, der Chef will vorzeigbare Ergebnisse…. Wäscheberge, die Kleinen quengeln und dann soll man auch noch für vernünftiges Essen sorgen! Hier mal von meiner Seite eine klitzekleine Unterstützung, weil ich in meinen Statistiken gesehen habe, dass Ihr gerade ganz besonders gerne Bananenbrot backt… klar, geht ja auch schnell und schmeckt einfach immer! Deswegen gibt es hier heute „My best of …. Bananabread – Bananenbrot ganz einfach„, alle meine leckeren Rezepte zusammengefasst in einem Beitrag!

 

Schokoladiges Tartes und Pies

Saftige Schokoladentarte ohne Mehl

 

Wieder ein Monat geschafft und wieder „Bake Together – Die Backüberraschung“ am Start! Ihr kennt das ja inzwischen schon… einmal im Monat – nämlich am letzten Sonntag – veröffentlichen Marc von Bake to the Roots und ich ein Rezept zum gleichen Thema, das wir beide unabhängig voneinander gebacken haben und überraschen damit uns gegenseitig und auch Euch. In diesem Monat geht es um die „Schokoladen-Osterhasen-Vernichtung“... heißt, Schokolade im Kuchen und bei mir ist das ein super saftige Schokoladentarte ohne Mehl geworden.

 

Salate & Snacks Vegetarisches Vorspeisen & Beilagen

Klassischer Ceasar Salat / Ceasar Salad

Mom’s Cooking Friday

Da meine vier Männer jetzt doch häufer alle hier versammelt sind, werfen wir des Öfteren mal den Grill an, zumal das Wetter ja auch grandios ist. Wenn ich hier in die Runde frage, welchen Salat ich machen soll, dann gibt es immer die einhellige Meinung: Ceasar Salat / Ceasar Salad. Eigentlich kann ich mir diese Frage auch sparen…. 🙂 

 

Tartes und Pies Vegan süß

Vegane Apfeltarte mit Streuseln – Kristallzucker-frei!

Dieses Rezept ist vegan und Kristallzucker-frei!

So, Ihr Lieben, this is the end! Also, das Ende der „veganen Bake Together-Woche“ von Marc (Bake to the roots) und mir…. Schreibt mir doch bitte mal in die Kommentare, wie es Euch gefallen hat und ob Ihr Euch weiterhin ab und an mal vegane Rezepte von mir wünscht, würde mich sehr, sehr interessieren! Danke schon mal! Zum heutigen Abschlussthema „Kuchen“ musste ich natürlich mein „Signature Dish“ veganisieren, klar, oder? Es gibt meine oberleckere, saftige und zimtige vegane Apfeltarte mit Streuseln… schmeckt himmlisch und ist in wenigen Minuten gemacht!

 

Bake Together Cookies Vegan süß

Vegane, super easy Müsli Cookies

So, am Tag fünf der „Veganen Bake Together Woche“ gibt es, gemeinsam mit Marc aka Bake to the roots, einen „Cookie Friday“ auch hier bei mir, denn heute stehen Keeeeekse auf dem Programm! Meine Wahl ist auf ein paar ganz leckere und einfache Müsli Cookies gefallen, die kann man prima zwischendurch oder auch mal als Frühstücksersatz naschen! Hier im Hause ZimtkeksundApfeltarte kamen sie sehr gut an!

Herzhaftes Backen Kinder-Lieblingsessen Vegetarisches

Veganes Chili sin carne – Lieblingsessen geht auch ohne Fleisch!

Sodele, heute kommen wir bei der „Veganen Bake Together-Woche“ zum Thema Hauptgericht! Ein sehr weit gefasstes Thema, was ist ein Hauptgericht? Eine Bowl, ein Auflauf, eine Pasta…? Unendlich viele Möglichkeiten, aber ich habe mich dafür entschieden, ein Familien-Lieblingsgericht zu veganisieren und ich bin begeistert! Es gibt ein veganes Chili sin carne – Lieblingsessen geht auch ohne Fleisch und wie!

Suppenkaspereien Vegan herzhaft

Veganes Bärlauch-Süppchen mit Erbsen

Dieses Rezept ist vegan  und glutenfrei

So, am Tag drei der „Veganen Bake Together-Woche“ von Marc aka Bake to the roots und mir gibt es etwas Herzhaftes für Euch. Heute haben wir uns das Thema „Suppe“ verpasst und da habe ich gleich mal beim Gassi-Gehen eine große Ladung Bärlauch mitgebracht und ein köstliches veganes Bärlauch-Süppchen mit Erbsen gekocht. So zieht hier – trotz des scheusslichen Wetters draußen – schon mal ein wenig der Frühling ein!

 

Bread, Brunch and Breakfast Clean Baking / Low Carb Rezepte

Vegane Pancakes mit Beeren – blitzschnelles Rezept

Dieses Rezept ist vegan und Kristallzucker-frei

Hin und wieder soll man sich ja mal neuen Herausforderungen stellen, nicht wahr? Sowas in der Art dachten wir uns wohl, als wir beschlossen, eine „Vegane Woche“ auf dem Blog zu machen… Wir, das sind mein „Back-Bruder“ Marc von Bake to the roots und meine Wenigkeit. Wir haben uns für jeden Tag dieser Woche eine andere Back- oder Kochsparte ausgesucht und heute geht das Vegan-Event los mit einem leckeren Frühstück. Bei mir gibt für Euch meine Variante für blitzschnelle und sauleckere vegane Pancakes mit Beeren.