Rhabarberkuchen gibt es hier ja inzwischen fast wie Sand am Meer (und das, obwohl meine Männer keinen Rhabarber mögen). Was hier in der Riege aber definitiv noch fehlte, war mein leckerer, blitzschneller und echt leckerer Rhabarber Rührkuchen / Kastenkuchen mit Streuseln.
Heute sind wir am Ende der dritten „Veganen Bake Together-Woche“ von Marc aka Bake to the roots und mir. Das letzte Thema „Kuchen“ habe ich genutzt, um einen leckeren saisonalen Kuchen zu veganisieren. Hier also mein saftiger Orangen-Mohn-Kuchen vegan. Mein ‚regulärer‘ Orangen-Mohn-Kuchen mit Grand Marnier ist bei Euch so beliebt, daher dachte ich mir, eine ähnliche Version in vegan kann nicht schaden.
Als Frau Zimtkeks ist natürlich klar, dass man auch einen ordentlich zimtigen Kuchen im Angebot hat! Das Schöne an diesem leckeren Kuchen: Er ist in 10 Minuten im Ofen und sowas von lecker, Ihr werdet ihn lieben! Mein saftiger Zimtschnecken-Kuchen – Kastenkuchen mit Zimtswirl ist sicher eine Geheimwaffe, wenn sich kurzfristig Besuch ansagt und Ihr auf die Schnelle einen feinen Kuchen braucht!
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
