Tag / Karamell

Cookies Süßes Kleingebäck

Millionaires Shortbread – Millionärsschnitten

Wenn es darum geht, Keks, Schokolade und Karamell in einem Rezept zu vereinen, was fällt Euch da als Erstes ein? Richtig… Twix! Also, zumindest den Karamall-Liebhabern fällt das sofort ein. Als ich gefragt wurde, ob ich an einem Event teilnehmen möchte, das die Verwendung genau dieser drei Zutaten vorschreibt, war tatsächlich lange die Idee, diese Schokoriegel zu machen, die liebe ich nämlich sehr! Dann allerdings hatte ich die Eingebung:  ich mache Millionaires Shortbread – Millionärsschnitten, denn die habe ich bisher auch noch nicht auf dem Blog 

 

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by Andrea
All Time Classics Küchengeschenke

Sahnige Karamellsoße selber machen – Salted Caramel Sauce

Ich bin im Augenblick im Karamell-Fieber! Ich liebe Karamellsoße wirklich sehr und habe eigentlich immer eine Portion davon im Kühlschrank stehen. Oft steht so ein Glas Monate-lang, ohne angerührt zu werden, im Augenblick könnte ich es einfach auslöffeln, beziehungsweise ständig daran naschen … keine Ahnung, woran das liegt. Jedenfalls ein guter Grund, Euch zu zeigen, wie Ihr so eine sahnige Karamellsoße selber machen könnt, und zwar wirklich im Handumdrehen mit nur vier Zutaten!

 

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by Andrea
Aus dem Obstgarten Cheesecake und Käsekuchen

Karamell Apfel Cheesecake – Caramel Apple Cheesecake

Mit Speck fängt man Mäuse, oder wie war das? Und mit karamellisierten Äpfeln und Cheesecake fange ich definitiv Liebhaber für mein heutiges Rezept, da bin ich mir ziemlich sicher! Denn, seien wir mal ehrlich, wer kann schon einem  Karamell Apfel Cheesecake – Caramel Apple Cheesecake widerstehen?  Also ich definitiv nicht! Zumal, wenn der – wie dieses Exemplar – das Prädikat “besonders wertvoll und weltbester” bekommt!

 

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by Andrea
Aus dem Obstgarten Kuchen

Apfel-Walnusskuchen mit karamellsierten Walnüssen

Happy New Year, meine Lieben! Ich hoffe, Ihr habt es gut angefangen und Euch nicht zu viele Vorsätze für’s Neue Jahr vorgenommen (die meist eh im Sande verlaufen, oder? … wenn wir mal ehrlich sind!). Auf keinen Fall solltet Ihr auf Kuchen verzichten, denn sonst könntet Ihr diesen unfassbar leckeren Apfel-Walnusskuchen mit karamellsierten Walnüssen nicht gleich nachbacken und das wäre echt mega schade! Den gibt es im Rahmen eines “Bake Together – die Backüberraschung – SPEZIAL”, zum heutigen Tag des Deutschen Apfels!

 

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by Andrea
Bread, Brunch and Breakfast Hefegebäck

Walnuss-Karamell-Hefeschnecken mit Karamellsauce

Was ist Euer liebstes Frühstück? Habt Ihr ein festes Ritual, ändert sich das nach Lust und Laune, oder frühstückt Ihr vielleicht gar nichts? Also, bei mir wären – bei ganz viel Zeit – diese Walnuss-Karamell-Hefeschnecken mit Karamellsauce garantiert immer auf dem Frühstückstisch 🙂 in real life ist es allerdings so, dass ich unter der Woche gar nicht Frühstücke… Ich brauche morgens meinen Kaffee und bin glücklich! In der Regel esse ich dann gegen Mittag, meist eine Mischung aus Frühstück und Mittagessen, mache mir beispielsweise Avocado-Toast mit Ei, eine Müsli-Bowl oder Ähnliches. So richtig Lust auf Alleine-Essen habe ich nämlich nie.

 

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by Andrea
Schokoladiges

Karamell-Schokoladen-Tarte mit Pekan-Nüssen

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Dass ich ein absoluter Coffee-Junkie bin, habe ich Euch hier schon diverse Male wissen lassen, aber Ihr wisst nicht, dass mein Göttergatte mit mir meilenweit fährt oder stundenlang läuft, nur um mir bei meinem Lieblings-Coffeeshop einen Grande Latte zu kaufen… Er würde sich niemals trauen, mir etwas anderes als Starbucks anzubieten, weil er genau weiß, dass ich nur dort den Kaffee so bekomme, wie ich ihn mag. Außerdem fühle ich mich bei Starbucks immer wohl und quasi “zu Hause” – egal, ob ich in London, New York oder in Frankfurt bin – denn, die Qualität ist gleich bleibend, ich liebe den Zitronenkuchen und die Blueberry Muffins und ich mag die Atmosphäre der Shops.

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by Andrea

© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte