Tag / Curry-Ketchup

Burger & Sandwiches Dips, Saucen, Chutneys

Kristiallzucker-freies Mango-Ketchup

Liege ich richtig mit der Vermutung, dass bei Euch derzeit häufig der Grill angeworfen wird? Wie Ihr hier sicher bei mir bereits gelesen habt, sind meine Männer alle vier absolute Barbecue-Fans und der Grill kann nicht oft genug heiß laufen! Meine Wenigkeit ist dann für die Beilagen zuständig und neben leckeren Salaten und meinem unglaublich tollen Baguette mache ich inzwischen auch das Ketchup selbst und zwar ein unfassbar gutes, Kristiallzucker-freies Mango-Ketchup! 

 

Dips, Saucen, Chutneys Kinder-Lieblingsessen

Hausgemachte Currywurst-Soße

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Ich glaube ja, trotz aller Schnellimbiss-Ketten, die sich hier so tummeln, ist die Currywurst bei uns in Deutschland auf der Skala des allerliebsten Fastfoods immer noch ganz weit oben! Da ich grundsätzlich immer ein Fan von “hausgemacht bzw. selbst gemacht” bin, habe ich schon seit vielen Jahren ein ganz ober leckeres Rezept für hausgemachte Currywurst-Soße, die unglaublich fruchtig und würzig schmeckt. Sie ist in wenigen Minuten zusammen gerührt, so dass sie – mit der richtigen Wurst gepaart – sofort das echte “Currywurst-Feeling” bringt. Da meine vier Männer hier alle Grill-Weltmeister sind, ist das mit der Soße und der Wurst natürlich perfekt!