Auf meinem Blog haben sich inzwischen eine ganze Menge an wirklich köstlichen Dessert-Ideen für Weihnachten (oder auch einfach die kalte Jahreszeit) angesammelt. Mir war selbst tatsächlich nicht bewusst, wie viele es bereits sind, bis ich mal die Lage gecheckt habe. Damit Ihr einfach mal stöbern könnt, habe ich 12 festliche Weihnachtsdesserts – himmlisch leckere Rezepte fürs Fest einfach für Euch hier in einem Beitrag zusammengefasst!
Zum heutigen „Bake Together – die Backüberraschung“ habe ich Euch ein fabulös leckeres Herbstrezept mitgebracht! Marc aka Bake to the roots und ich haben uns das Thema „Apfel und Birne“ ausgesucht und bei mir ist zu dieser Kombination ein knusprig, fruchtiger „Apfel-Birnen-Crumble mit Pekannüssen“ entstanden, soooo lecker!
Was Weihnachtsdessert-Kreationen anbelangt, bin ich ja äusserst kreativ, hängt vielleicht auch damit zusammen, dass ich all’ diese Geschmäcker liebe: Zimt, Lebkuchen, Spekulatius, Punsch, Bratapfel, usw….. Ich bin der Meinung, damit kann man schön spielen und wirklich großartige Kombinationen entwickeln. Wie beispielsweise mit dem heutigen Dessert: Zimtstern-Apfelcrumble mit Orangen-Zimt-Mascarpone.
Der letzte Sonntag im Monat und Ihr als fleissige Leser wisst schon, es ist Zeit für ein neues “Bake together – die Backüberraschung” mit Marc von Bake to the roots. Der liebe Marc veranstaltet die kommende Woche auf seinem Blog eine “American Week” daher ist unser heutiges Bake Together auch ein wenig im USA-Modus… Wir kümmern uns um Sauerkirschen USA-Style und ich habe Euch einen wahnsinnig leckeres Cherry Crisp aka Kirsch Crumble mit Haferflocken und Mandeln mitgebracht.
Achtung, jetzt kommt ein Dessert! War so überhaupt nicht der Plan, denn eigentlich hatte ich Euch mit dem Rezept für die weiße Schokolade-Mandel-Creme mit beschwipsten Tonka-Birnen mein diesjähriges Weihnachtsdessert bereits präsentiert, aber erstens kommt es anders und zweitens als man denkt.
Ich glaube es ist langsam soweit: ich muss mich vom Sommer verabschieden, schluchz! Ich bin ja ein wirklich bekennender Sommerfan, ich liebe es einfach, dass sich das Leben dann ganz viel draußen abspielt, die heißen Tage, wo man schon den ersten Kaffee draußen trinken kann und die warmen Abende auf der Terrasse, mit einem schönen Weißwein…. hachz! Tagsüber ist es ja im Augenblick echt noch toll, aber abends wird es doch leider schon sehr früh dunkel und auch kalt, daher läuten wir jetzt mal die ersten Herbstglocken hier und machen uns einen köstlichen Herbst-Crumble oder Zwetschgen-Crumble mit Walnüssen, hat ja schließlich auch was!
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Könnt Ihr Euch noch an die schöne Aktion von KRÜGER FAMILY erinnern? Ich hatte mit einer super leckeren Schoko-Biskuitrolle zu einem tollen Backwettbewerb aufgerufen (Bedingung war die Verwendung eines KRÜGER-Produktes) und der Gewinn war – neben vielen tollen Sachpreisen – ein Backevent gemeinsam mit Ruth Moschner in Berlin. Ich durfte zwar am Wettbewerb nicht teilnehmen, konnte aber trotzdem bei dem schönen Event mit Ruth und all den grandiosen Gewinnerinnen dabei sein. Daher gibt es heute – neben meinem Rezept für den tollen Christmas-Beeren-Crumble mit Spekulatius-Streuseln und Vanille-Mascarpone – einen kleinen Einblick in die Veranstaltung.
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“Gut Ding will Weile haben”…. nach diesem Motto bin ich heute unterwegs, denn für diesen – zugegeben – etwas längeren Bericht, musste ich mich erst einmal sammeln, musste die wundervollen Eindrücke setzen lassen und verarbeiten. Ich hoffe also, Ihr habt ein wenig Zeit mitgebracht, denn in diesem Beitrag wird es etwas ausführlicher als sonst. Worum es geht, wollt Ihr wissen? Um meine Reise nach Kanada, die ich – Einige von Euch haben es auf Instagram und den InstaStories mitbekommen – Ende August auf Einladung der Wild Blueberry Association Nova Scotia zu einer Presse-/Bloggerreise machen durfte.
Dass ich den Herbst sehr liebe, habe ich ja schon mehrfach hier geschrieben (und ich will Euch beileibe nicht damit langweilen!), aber für mich ist es immer wieder ein Fest, all’ diese köstlichen Herbstfrüchtchen zu verarbeiten. Seit wir unseren Hund haben, ist das noch viel ausgeprägter, denn ich komme bei meiner Gassi-Runde an derart viele Bäumen vorbei, die leider nicht abgeerntet werden, dass ich mich natürlich erbarmen muss und zum Beispiel Kilo-weise Äpfel nach Hause schleppe.
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
