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Burger & Sandwiches Fleisch & Fisch

Pulled Maple-Lachs-Burger mit Honig-Senf-Sauce und hausgemachten Buns

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Ostern ist nun nicht mehr weit, deswegen habe ich mir dieser Tage einmal Gedanken um unser Feiertags-Essen gemacht. Da meine Familie sehr Burger-verrückt ist und ich genau weiß, dass ich meine vier Männer mit einem Burger sehr glücklich mache, ich es aber gerne etwas “feiner” mag, habe ich mich für eine Edel-Variante entschieden: es gibt bei uns diese köstlichen pulled Maple-Lachs-Burger mit Honig-Senf-Sauce und hausgemachten Buns. 

 

Burger & Sandwiches Fleisch & Fisch

Pulled-Pork-Burger mit Krautsalat und hausgemachten Burger-Buns

Ja, Ihr allerliebsten Leser hier, ich kann nicht nur Süßes, ich kann noch mehr! Ihr glaubt es nicht? Dann zeige ich es Euch heute mal bunt auf weiß: ich kann tatsächlich auch herzhaft und ich kann auch kochen! Jawoll! Und das mit nicht minder großem Enthusiasmus und mindestens genau so viel Liebe wie das Backen. Also, warum soll ich Euch da nicht auch das Ein oder Andere zeigen, zumal wenn es um so unglaublich leckere Dinge geht, wie meine Pulled-Pork-Burger mit Krautsalat und hausgemachten Burger-Buns beispielsweise.

Burger & Sandwiches

Italian Burger mit Tomato-Jam

Burger stehen hier im Hause immer sehr hoch im Kurs. Ich finde ja, im Sommer gibt es nichts Einfacheres und Köstlicheres, als frisch auf dem Grill Burger zu brutzeln und alle Hungrigen machen sich die Kombi, die sie am Liebsten mögen. Eingeschleppt hat diese Form zu Essen mein Sohnemann, nachdem er ein Jahr in USA gelebt hat, denn daher kommt die Tradition des “Barbecue” oder “Cook-out”.