Tag / #Breakfast-in-America

Aus dem Obstgarten Clean Baking / Low Carb Rezepte

Gesunde Erdbeer-Cookies – vegan

Frei nach dem Motto: … ich hab’ da mal was vorbereitet…., war ich diese Woche wieder gesund unterwegs. Erdbeeren – Ihr wisst es – sind super klasse, weil wenig Kalorien (33 kcal auf 100 g) und enthalten sehr viel Kalium, Kalzium und Vitamin C. Wenn Ihr also, so wie ich es gelegentlich mache, mal eine 500 g-Schale futtert, kein Problem, sondern sehr gesund! Pur sind sei ohnehin am Besten! Aber, jetzt habe ich eine neue Variante entdeckt, die mindestens mal so köstlich ist, wie Erdbeeren pur: meine gesunden Erdbeer-Cookies!

 

Bread, Brunch and Breakfast Clean Baking / Low Carb Rezepte

Gesunde Bananen-Pancakes

Auf Zucker und Weißmehl während der Fastenzeit zu verzichten ist grundsätzlich nicht schwierig, finde ich. Problematisch wird das nur dann, wenn man zu irgendwelchen Events oder Einladungen geht, wo man keinen Einfluss auf das Essen hat. Da ich es grundsätzlich für unangemessen halte, angebotenes Essen abzulehnen, komme ich dann schon in die Bredouille…. 

Bread, Brunch and Breakfast My American Bakery

Klassische Blueberry-Pancakes

Happy Sunday! Hier gab es heute ein “Wir-vermissen-Dich-schon-wieder-sehr-und-müssen-uns-trösten-Frühstück”, denn mein mittlerer Sohn hat uns gestern wieder in Richtung USA verlassen. Schnüff…. Was gibt es da Besseres, als ein paar köstliche Blueberry-Pancakes nach Art des Hauses mit ordentlich Vermonter Ahornsirup? In Vermont wird nämlich der Beste und leckerste Ahornsirup der USA produziert und dort befindet sich inzwischen auch wieder unser Sonnenschein 🙂 Also liebe Leute, falls Ihr am Morgen einen Glücklichmacher oder einfach ein leckeres Frühstückchen benötigt, macht Pancakes!