Knuspriges Granola selber machen – ganz einfaches veganes Knuspermüsli – das ist definitiv mein allerliebstes Frühstück! Ich bereite es eigentlich regelmäßig zu, denn in einem verschlossenen Behälter hält es sich für mindestens 3 Wochen (wobei das bei uns viel schneller aufgefuttert ist).
Wer kennt es und liebt es nicht, das klassische Tiramisu? Warum diesen Klassiker nicht einmal in eine fruchtige Frühlings- und Sommerversion verwandeln und vor allem, etwas leichter gestalten und statt der Eier Quark zufügen? So geschehen hier für das beste cremige Erdbeer-Tiramisu, das natürlich trotzdem super lecker schmeckt!
Rhabarbersaison – da ist es naheliegend, dass unser „Bake together – die Backüberraschung“ auch in diesem Jahr wieder einmal etwas mit Rhabarber zu Thema hat, oder? Marc aka Bake to the roots und ich widmen uns in diesem Beitrag einer „Rhabarber-Tarte“ und ich habe dafür eine leckere Rhabarber Tarte mit Mandelcreme – Rhabarber Frangipane Tarte gebacken, so gut!
Ich bin Spargel-Fan, das wisst Ihr bereits, wie ich Euch aber auch verraten habe, sind Teile meiner Familie nicht so riesig große Spargel-Liebhaber, daher muss ich bei meinen Rezepten immer ein wenig tricksen, um alle Geschmäcker zu befriedigen. Mein knuspriger Parmesan Spargel aus dem Ofen beispielsweise wird geliebt!
Das ist die perfekte Frühlingsküche – One Pot Orzo Pasta mit grünem Spargel und Pesto! Wir lieben dieses Gericht sehr, denn es schmeckt nicht nur himmlisch gut, es steht auch in 30 Minuten auf dem Tisch. Grund genug, es unbedingt einmal auszuprobieren, oder? Ihr braucht nur wenige Zutaten und habt ein herrlich leckeres und vegetarisches Familienessen gezaubert!
Wer liebt es nicht? Sonntagmorgen, ausgiebiges Frühstück – natürlich mit knackfrischen Brötchen, Ei, Orangensaft und vielem mehr? Also bei uns steht das ganz hoch im Kurs und wenn man das Geschlemme dann noch im Schlafanzug absolvieren kann, umso besser! Dafür gibt es nun für Euch Joghurt-Dinkel-Brötchen – meine fixen Sonntagsbrötchen – die stehen in 30 Minuten auf dem Frühstückstisch und sind so lecker!
Was darf natürlich zu Ostern nicht fehlen? Richtig, ein Hefezopf! Ich habe heute ein neues, ganz besonders fluffiges Exemplar für Euch aus der Rezeptekiste hervorgekramt: Omas lockerer Quark-Hefezopf mit Rosinen und Mandeln (wahlweise!). Der ist sowas von gut, locker und luftig, ich bin mir sicher, der wird Euch ganz besonders gefallen!
Es kommt nicht häufig vor, aber manchmal lasse auch ich mich influenzen! So geschehen bei diesem heutigen Rezept. Irgendwo ist mir beim Durchscrollen im Netz die One Pot French Onion Pasta – Französische Zwiebelsuppen Pasta begegnet und ich fand die Idee so charmant (zumal mein Herzblatt der Welt-allergrößte Zwiebelsuppen-Fan ist!), dass ich mich gleich daran gemacht habe, ein Rezept zu entwickeln.
Eine neue Runde „Bake together – die Backüberraschung“ steht an! In diesem Monat ein wenig früher, da am nächsten Wochenende Ostern ist und unseren leckeren Kuchen mit Eierlikör wollten Marc aka Bake to the roots und ich Euch natürlich noch zuvor präsentieren. Einen klassischen Eierlikörkuchen gibt es natürlich bereits bei mir, daher ist es ein unfassbar leckerer und lockerer Eierlikörkuchen mit Schokoraspeln geworden!
© Text und Bild: Andrea Natschke | Zimtkeks und Apfeltarte
