Ingredients
Scale
- Ausreichend für zwei Pfannen a 24 cm
- 160 ml Milch
- 4 Eier
- 125 g Mehl
- 50 g brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 2 Äpfel
- 6 EL Brunch buttrig frisch
Instructions
- Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Schnitze teilen.
- In eine Pfanne (24 – 26 cm) 3 EL Brunch geben, die Schnitze von einem Apfel andünsten, bis sie glasig werden. In einem Blender alles Zutaten für den Teig geben und für ca. 30 Sekunden auf hoher Stufe mixen. Die Hälfte des Teiges über den Apfel giessen und die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen. Für ca. 20 – 25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und sofort mit dem gewünschten Topping servieren.
- Mit der zweiten Hälfte des Teiges genau so verfahren.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 20