Heute habe ich einen Cobbler gemacht! Ihr wisst nicht, was das ist? Gaaaaaanz einfach:
Tag / Sommer
Ei, des is doch wohl klar wie Kloßbrieh…. die babbeln hessisch, die schnuggeln un schnabuliern (probieren), petze e bissi Ebbelwoi, disgudiern die beste Rezepte fer die “Grie Soß” un anner Gedöns, die brutzeln und werkeln, die mache un dun…. und eraus kimmt:
ein Hessen-Table vom Allerfeinsten!
Nein, es ist wirklich kein Geheimnis, ich bekenne mich dazu und mache bestimmt demnächst eine Selbsthilfegruppe auf: Ich stehe total auf Cheesecake: Andrea und Cheesecake sind eine Einheit, wir gehören zusammen wie die Suppe und das Salz, der Topf und der Deckel, Schneewittchen und die sieben Zwerge, na ja, Ihr wisst schon! Daher hier und heute Erdbeer-Cheesecake-Pie mit Zitrus-Streuseln!
Wenn Dir ein netter Mensch Pflaumen schenkt, dann gibt es doch nichts Besseres, als damit etwas zu backen, oder? Da mir diese große Freude zuteil wurde, gab bei uns daher ganz besonders leckere und schnelle Pflaumen-Friands… Was? Ihr kennt Friands nicht?
Das mit dem deutschen Sommer ist ja so eine Sache… Was er jedenfalls nicht ist – verlässlich! Ich als wirklich extrem großer Dänemark-Fan kann ja nur von Glück sagen, dass wir dieses Jahr als Urlaubsziel USA gewählt haben und nicht in den Norden gefahren sind, denn sonst säße ich jetzt bei 16 Grad und Nieselregen in Norre Lyngby. Statt dessen lasse ich mich glücklicherweise in der Sonne Floridas und South Carolinas brutzeln und genieße es, nur in Sommerfähnchen und Flip-Flops unterwegs zu sein.
Der Sommer und seine Früchtchen! Ich liebe diese Zeit wirklich ungemein und kann mich nicht entscheiden, was mir das Liebste ist, alle die leckeren Beeren, oder Kirschen oder vielleicht doch Aprikosen und Pfirsische? Am Liebsten wäre mir ja, wenn es all das immer gäbe und ich immer diese Auswahl an frischem Obst hätte. Wenn es richtig heiß ist, reicht mir in der Tat ein wenig Obst oder ein paar Beeren, mehr brauche ich nicht zum Glücklichsein.
Sommer, Sonne, gute Laune und ein wahrlich köstlicher sommerlicher Kuchen! Was kann es Schöneres geben? Auf der Terrasse liegen, ein gutes Buch, etwas Kühles zum Trinken und zwischendurch nascht man mal von diesem fruchtig, beerigen, karibischen Kuchen. Yummie!
So ein leckeres Eis ist doch bei dieser Sommerhitze genau das Richtige, oder? Hier im Hause Zimtkeks und Apfeltarte jedenfalls flutscht das immer! Vor allem, wenn es schöne, große Schokoladenstücke enthält… Natürlich geht hier auch das klassische Erdbeereis oder mal ein leichtes “Frozen Yoghurt”, aber so ein sahniges, fruchtiges und auch noch schokoladiges Eis, ist natürlich der Renner!
In den letzten Tagen habe ich ganz viel Marmelade eingekocht, da mir meine liebe Mama haufenweise Johannisbeeren gepflückt hatte. Meine Familie steht nicht so sehr auf Johannisbeer pur, da kam mir die Idee, diese feinen Früchtchen mit Erdbeeren in einer Marmelade zu vereinen. Und was soll ich Euch sagen: sie schmeckt famos! Diese Kombination ist ein echter Genuss, ich habe noch etwas Vanille zugefügt und könnte jetzt den ganzen Tag nur noch frühstücken… von morgens bis abends :).
