Am Wochenende gab es bei uns eine Galette, der schnellste, leckerste und ursprünglichste Sommerkuchen, den es gibt: Ganz einfacher Mürbeteig, auf einem Blech (komplett ohne Form) gebacken, gefüllt mit leckeren Früchtchen – in meinem Fall super fruchtigen und aromatischen Aprikosen. Probiert unbedingt meine Aprikosen-Galette mit Mandelplättchen, die ist grandios lecker!